Rowan černá: užitečné vlastnosti, kontraindikace. Recepty na zimu

Chokeberry přinesl do evropské části Země na konci 19. století ze Severní Ameriky, kde roste bezpečně a stále zaujímá velmi rozsáhlé území. Lidé vzdáleného kontinentu věděli o svých užitečných vlastnostech dlouho předtím, než ji Evropané navštívili. Používala se k léčbě mnoha kožních onemocnění. Evropané také rostli jako zábavná rostlina jako ozdobná. Teprve od poloviny 20. století, kdy provedli řadu laboratorních testů, začal černý popel používat jako lék. Do té doby se jednalo pouze o rostlinu, která byla zasazena do čtverců, parků, na dachových pozemcích pro dekorativní účely.

Jak vypadá černá rowan?

V encyklopedii najdete jiné jméno pro chokeberry - aronia. Má kulatý tvar, černý s mírným náznakem šedé. Až 12 mm v průměru, horský popel roste černě, obrázek ukazuje, jak to bobule vypadá. Zralé ovoce jsou lehce koláče, ale když dozrávají, jsou sladké a chutné. Rostlina je obvykle vysazována v předměstských oblastech jako dekorativní a ovoce se používá jako lék na mnoho nemocí.

Jaké vitamíny jsou bohaté na ovoce?

Černý Rowan má bohatou řadu užitečných vitaminů a mikroelementů: P, C, PP, E, stejně jako vitamíny B, karoten, bór, železo, mangan, měď. Tyto komponenty jeřábu umožňují, aby byly velmi užitečné jak pro prevenci nemocí, tak pro jejich léčbu.

Použití chokeberry

Bobule obsahují cukr, který je reprezentován fruktózou a laktózou. Jsou snadno stravitelné a to je velmi užitečná vlastnost pro lidi s cukrovkou.

Získáte plody horského popela, můžete stimulovat aktivitu mozku, normalizovat krevní tlak. Také černý jeřáb má příznivý účinek na imunitní systém. Stojí za zmínku, že je shromažďována koncem září. Těsně před zimou, kdy je třeba nabít tělu všemi živinami, bude tento výrobek takový.

To je užitečné pro lidi, kteří narušili spánek, stejně jako pro ty, kteří trpí přepracováním. Používá se při léčbě spalniček, šarlami, tyfu. Existují případy, kdy vlastnosti černého jeřábu pomohly při léčbě radiační nemoci.

Přispívá k lepší práci ledvin, léčí aterosklerózu a revmatismus. Nebojte se, že černý popel zvyšuje krevní tlak, protože jeho ovoce se používá k léčbě a normalizaci hypertenze první a druhý stupeň. Snižuje také hladinu cholesterolu a bojuje proti vysoká kyselost.

Zajímavý fakt: vývoj dysenterických tyčinek a Staphylococcus aureus je rovněž zpožděn kvůli používání bobulovitých bobulí.

Pektiny obsažené ve složení plodu přispívají k vylučování toxických a radioaktivních látek. Mají také choleretickou vlastnost a podílejí se na normalizaci střev.

Vzhledem k vysokému obsahu jódu se doporučuje horolezci černý popel pro osoby, které trpí difuzní toxický roubík. Pokud je používáte pravidelně, můžete pozitivně ovlivnit stav endokrinního systému.

Užitečné jako ovoce horského popela a jeho listů. Největší akumulace příznivých látek je v kůži bobulí, jsou zvláště dobré pro posilování krevních cév. Listy se používají ke zlepšení funkce jater.

Kontraindikace pro použití ovoce

Ačkoli toto zázrak bobule má řadu pozitivních vlastností, ale dokonce má kontraindikace. Vzhledem k tomu, že obsahuje organické kyseliny, je jeho použití při gastritidě a vředu žaludku a duodenálního vředu nežádoucí. Pokud však neexistují žádné exacerbace, může se spotřebovat pouze v malých množstvích.

Je také nežádoucí používat ho za sníženého tlaku, zácpu, měli byste být opatrní při zvýšené srážení krve.

Použití želvoviny během těhotenství

Prakticky žádné kontraindikace černého popela v těhotenství. Vzhledem k tomu, že obsahuje flavonoidy, pomáhá snížit kapilární křehkost. Také pravidelná konzumace ovoce má dobrý účinek na trávení, zlepšuje chuť k jídlu, normalizuje krevní tlak a zabraňuje vzniku anémie u matky i dítěte.

Oslabené tělo těhotné ženy je nasyceno užitečnými vitamíny, díky nimž je imunita posílena. Kyselina listová obsažená v bobulích hraje obrovskou roli při růstu buněk, normalizuje nervový systém a má příznivý účinek na zdraví ženy a plodu.

Nicméně má jeden negativní efekt - velké množství použitých jeřábů může snížit tlak.

Jaké onemocnění platí černý popel?

• Ateroskleróza a hypertenze. Rozmanité složení vitamínů a minerálů usnadňuje zdraví. Bobule by měly být konzumovány s potravinami, které jsou bohaté na vitamín C. Tento stav je nutný, aby byl vitamín P dobře absorbován v těle.
• Cévní onemocnění. Black Rowan dokonale ovlivňuje zpevnění cév, přispívá k jejich pružnosti.
• Snížená kyselost žaludku. Aronia pomáhá zvýšit působení žaludeční šťávy, díky čemuž se zvyšuje kyselost.
• Zlepšení nervového systému. Pro snížení emoční nerovnováhy se používá šťáva z jahodových plodů.
• Onemocnění štítné žlázy. Dostatečné množství jódu, které je obsaženo v chokeberry, pomáhá obnovit funkci štítné žlázy.
• Choleretická látka. Chcete-li odstranit kameny z žlučníku, používají se vývary a jahody bobule.
• Diabetes. Cukr v krvi klesá po pití infuze z bobulí.
• Zlepšená chuť k jídlu. Stimuluje chuť k jídlu a přispívá k regulaci trávení.
• Plísňové infekce. Použijte čerstvé listy horského popela, které jsou na postižené místo nasypány a naneseny.

Je důležité si uvědomit, že černý jezdec neztrácí své užitečné vlastnosti během žádné léčby. Tak může být použita ve formě džemu, džemu, džemu, sirupy, čaje. Je zvláště užitečné v zimě a na jaře, kdy je oslabený imunitní systém.

Recepty černého popela při různých onemocněních

• Zvýšený tlak: po dobu 30 minut vařte 1 kg horského popela s 1 sklenicí vody. Směs se filtruje a výsledná šťáva se použije, 1 polévková lžíce. l 2 krát denně.
• Gastritida s nízkou kyselostí: použijte čerstvý džus, 0,25 šálku.
• Hypertenze: 50 g horského popela smíchaného s lžící medu, spotřebovaného po dobu 40 dnů.
• Ateroskleróza: rozemlejte 1 kg ovoce se 700 g cukru, vezměte 100 g denně.
• Hypovitaminóza, anémie: černý rybíz smíchaný s jeřábem. Můžete také použít místo rybízu odvar divoké růže.
• Prevence. Suché ovoce se vaří 10 minut, použijte půl šálku denně.

Jak získávat léčivé suroviny na zimu?

U přípravků z ovoce, které budou použity jako léky, se dobře zrají bobule.

Horský popel je černě na dobře větraném místě, na výše uvedené fotografii se ukazuje, jak to udělat správně. Pokud počasí neumožňuje sušení vzduchu, pak můžete troubu používat s otevřenými dveřmi. Černý jeřáb neztratí své příznivé vlastnosti a bude také vhodný k ošetření.

Také bobule mohou být zmrzlé. Ale to musí být provedeno rychle, pomocí rychlého zmrazení. Takové plody jsou dobře skladovány. Nesmí být povoleno opětovné zmrazení.

Velmi všestranný přípravek je sušen rowan černá. Jak je zachránit, je to individuální záležitost. Například může být ve skleněné nádobě nebo v sáčku z bavlněného nebo lněného materiálu.

Kromě toho existuje mnoho míst, kde se používá černý popel. Recepty na vaření různých džemů, džemů, kompotů, sirupů jsou předávány z generace na generaci.

Černá Rowan Jam Jam

Složení: 1 kg černého popela, 1,5 kg cukru, 1 šálek každé šťávy, 2 sklenice vody, 3 g kyseliny citronové.

Bobule se oddělí od kamene, umyje a umístí do pece v nádobě s uzavřeným víkem po dobu 2-4 hodin.

Sirup je vyroben z vody, šťávy, cukru. V hotové směsi jsou plody namočené a vařené, dokud horský popel není průhledný. Než je džem odstraněn z ohně, přidá se do něj kyselina citronová. Hot jam se nalije do sklenic.

Černý řádek sirupu

Složení: 1 kg horského popela, 700 g cukru, 800 g vody, 50 g listů třešní, 15 g kyseliny citronové.

Plody jsou vyčištěny z listů, umyté teplou vodou.

Voda se vylije do hrnce a přivede do varu. Rowan a třešňové listy spadají do vody. Poté, co vše na pár minut vaří, jsou listy odstraněny a zlikvidovány. Přidá se kyselina citronová.

Výsledná směs trvá den a poté se filtruje. Sraženina a bobule se odstraní a do zbývající kapaliny se přidá cukr. Hrnce se směsí je ohněm a přivedeno k varu - stačí, že vše varí po dobu 5 minut. Poté se sirup přelí do plechovek a protáhne se.

Sirup se používá jako přísada do dezertů, z něho můžete vyrábět nápoje. Je také vhodný pro normalizaci tlaku.

Chokeberry Cake

Složení: pšeničný chléb 200 gr. Rowan černá 2,5 brýlí, jablka 3 ks. cukr 0, 5 šálků, 2 lžíce. l mléko, jedno vejce, 2 polévkové lžíce. l máslo, 2 polévkové lžíce. l strouhanka, sirup černého popela.

Chléb je nakrájen na tenké plátky a pak navlhčen ve směsi mléka, vajec a cukru. Bobule se umyjí a naplní se cukrem, k nim se přidávají jablka, nejlépe kyselé odrůdy. Na pečicí plošce namazané máslem a posypané strouhankami položte plátky chleba. Směs jeřábu a jablek je umístěna na vrcholu, po které se vše uzavírá další vrstvou chleba. Dezert se nalije směsí vaječného mléka a pečeme v troubě až do zlatohnědého. Ochlazený koláč se může nalít se sirupem nebo práškovým práškovým cukrem.

Takže chokeberry je velmi užitečné a dobře známé bobule, které se používá k léčbě mnoha nemocí, stejně jako k prevenci a posílení imunitního systému. Stejný keř se používá jako okrasná rostlina, zdobí zahradní plochy.

Rowan lze použít k výrobě kompotů, sirupů, tinktury, čaje, pečení atd. Je třeba poznamenat, že listy mají také prospěšné vlastnosti. Nejčastěji se berry používají ke snížení tlaku. Před použitím je lepší poradit se s lékařem. Přestože je tento produkt užitečný, avšak v některých případech je použití želé nežádoucí nebo je nutné snížit denní sazbu.