Salát se sušenými rajčaty: recepty. Pokrmy se sušenými rajčaty

Rajčata jsou již dlouho na našich stolech častými hosty. Už je těžké si představit letní oběd bez této čerstvé zeleniny nebo salátu. A v zimě si nedokážete představit přílohu pokrmy z masa bez nakládaných nebo solené rajčat. Jedná se o jednu z ingrediencí v téměř každé pokrmu, od sendvičů až po teplé občerstvení. Chcete-li, aby nabídka odrůdy, zvážit, jak udělat salát se sušenými rajčaty. Takovéto rajčata samy o sobě jsou velmi chutné a voňavé svačiny a skvělá náplň pro každé jídlo. Používají se nejen na saláty, ale i na vaření těstovin, polévek, ryb a masa. Takže nejdříve pochopíme, jak vyrobit ty nejsuchší rajčata.

Rajčata sušená v troubě

Složení : jeden kilogram rajčat, dva stroužky česneku, půl lžíce mořské soli, jedna lžička oregano, tři gramy tymiánu, padesát gramů rostlinného oleje (olivový olej).

Vaření

Sušené rajčata (fotografie jídel, s nimiž se v článku objevují) se samy o sobě stanou spíše neobvyklým snackem na každém stole. A kolik ze všeho můžete vařit! Je třeba poznamenat, že zelenina se doporučuje vybrat zralé a stejné velikosti. Oni jsou vypláchnuti, vysušeni a nakrájeni na polovinu. Pomocí lžíce odstraňte semena. Česnek se nakrájí na tenké proužky, sůl se mísí s kořením.

Základ vaření v tomatovém salátu dále. Polévky z rajčat se umístí na plech, do každé z nich se vylije bylinná směs a nahoře se na něj umístí proužky česneku, posypané olejem. Plech na pečení se vloží do pece a praží při nízké teplotě asi čtyři hodiny. Je třeba zajistit, aby zelenina nebyla spálena a ne sušena. Připravená zelenina se ochladí a vloží do čistých nádob, uložených na chladném místě.

Salát se sušenými rajčaty

Složení : sto gramů sušených rajčat, dvě stě padesát gramů kuřecího filé, 200 gramů okurky a 200 gramů sladké papriky. Pro oblékání: tři lžíce rostlinného oleje, jedna lžička octa, sůl a koření podle chuti.

Vaření

Filety a okurky nakrájené na malé kostičky. Papriky jsou vyčištěny ze semen a rozřezány do stejných kostek. Rajčata jsou vyvedena z nádoby, pokryta ubrouskem, aby se odstranil přebytečný tuk a nakrájí se na proužky. Všechny připravené složky jsou smíšené.

Tento salátový recept se sušenými rajčaty je velmi jednoduchý. Pak stačí připravit čerpací stanici. K tomu je olej, ocot, sůl a koření smíchány a zalévány s touto směsí. Hotová miska je umístěna na talíři a podávána.

Italský salát

Složení : jeden balíček salátů "Mix", sedm sušených rajčat, jeden balíček sýra "Mozzarella", deset cherry rajčat, padesát gramů borovice, olivový olej, mletý pepř a balsamic ocet chuť.

Vaření

Takový lehký salát, kde je sýr se sušenými rajčaty, vyzdobí jakýkoliv stůl, obzvlášť gurmáni se mu budou líbit.

Třešeň se umyje a nakrájí na poloviny, salát se umyje a suší, sýr se nakrájí na polovinu každého kusu. Sušené rajčata jsou nakrájeny na malé proužky. Pak připravte omáčku: olej a ocot smíšený. Nejprve dát salát "Mix" na velké misky, dát na talíři nahoře, sušené rajčata a sýr, nalijte omáčku, posypeme maticemi. Nádobí je připraveno!

Salát s fetaksa a sušenými rajčaty

Složení : dvě stě gramů fetaksy, tři lžíce olivového oleje, tři rajčata, jedna šalotka, jeden stroužek česneku, tři sto padesát gramů salátu a půl lžíce stolního octa.

Vaření

Rajský salát se připravuje následujícím způsobem: trouba je dobře zahřátá. Každá rajčata je nakrájena na osm kusů a semena jsou z nich odstraněna. Zelenina se rozloží na plech a posypá se nasekaným česnekem, solí a kořením, posypeme olivovým olejem a vložíme do trouby. O dvě hodiny později se rajčata odstraní a ochladí.

Vaření dalšího salátu se sušenými rajčaty. Cibule je nakrájena na poloviční kroužky, sůl a posypeme octem, pak ji rozdrtíme, promícháme a necháme po dobu sedmi minut. Ocot umožňuje eliminovat ostrý cibulový zápach, kromě toho marinuje. V misce smíchané rajčata, cibule a salát. Šalát oblékněte se směsí olivového oleje a octa, soli a koření. Hotová miska je posypána fetaxou. Salát se sušenými rajčaty připraven!

Salát s kuřecím masem a sušenými rajčaty

Složení : dvě kuřecí filety, dvě svazky zeleného salátu, sto gramů sušených rajčat, parmazánu, dvou stroužků česneku, soli a koření na ochucení, olivový olej. Oblékání: lžíci hořčice, šťáva z poloviny citronu, sůl a koření.

Vaření

Toto rajčatový salát Vysušení se ukázalo jako velmi jemné. Nejprve promíchejte sůl, koření a česnek. Vroucí tento filetu do této hmoty, zabalte kousky do fólie a pečte do trouby po dobu čtyřiceti minut. Když je kuře připravené, ochladí se a nakrájí se na kusy.

Vaření dalších pokrmů se sušenými rajčaty. Receptura zahrnuje přípravu náplní. K tomu dochází k smíchání citronové šťávy, oleje, hořčice, soli a koření. Pak se na tento dresink přidá salát, sušené rajčata a kuřecí maso, vše posypané parmazánem.

Salát z čerstvé zeleniny a sušených rajčat

Složení : šedesát gramů sušených rajčat, dvě čerstvé rajčata, tři středně velké čerstvé okurky, jedna banda zelené cibule, půl citronu, sezamová semínka, jedna rukola, šedesát gramů olivového oleje, koření na ochutnání.

Vaření

Čerstvé rajčata se nakrájejí na nádobí v malých kusech, okurky, jemně rozkrájená cibule a nakrájené rukolou se přidávají na nakrájené plátky. Vše je posypáno citrónovou šťávou, posypané solí a pepřem, plněné olejem. Do této hmoty přidáme sušené rajčata bez oleje, sezam a vše promícháme. Toto jídlo se doporučuje spotřebovat ihned po vaření, jinak se zelenina nechá džus a vaří.

Avokádový salát a sušených rajčat

Složení : sto padesát gramů listů hlávkového salátu, sto padesát gramů sušených rajčat, jednoho avokáda, šedesát gramů sýra, půl citronu, slané a pepřové chuti.

Vaření

Tento salát obsahuje celou řadu zdravých prvků pro člověka a jeho příprava trvá jen pět minut.

Takže listy hlávkového salátu jsou položeny na ploché misky (můžete rukolu, salát nebo mache). Nakrájené avokády a sušené rajčata jsou umístěny nahoře, posypané nastrouhaným sýrem nahoře, sůl a pepř, posypeme citrónovou šťávou a přidáme trochu olivového oleje, kde se zachovávají rajčata. Jídlo se podává ihned po přípravě.

Řecký salát

Složení : Dvanáct cherry rajčata, tři papriky, padesát gramů sýr feta, jedna červená cibule, sušené rajčata, listy bazalky. Pro oblékání: citronová šťáva, olivový olej, hořčičná semena.

Vaření

Basil se omyje a suší. Rajčata sušená na slunci jsou nakrájena na kusy, cibule - velké kroužky. Všechny přísady jsou řezány tak, aby se mohly držet na špíz. Pepř je nakrájen na "plachty", třešně - poloviny, sýr - nakrájené na kostičky. Máslo, citronová šťáva a hořčice jsou smíšené, solené a přidává se koření. Zelenina je navlečena na tyči, střídá se s bazalkou a sýrem, vše je pak posypáno vařeným dresinkem.

Tak můžete vařit různé pokrmy se sušenými rajčaty. Recepty na takové občerstvení jsou poměrně jednoduché. Saláty s takovými rajčaty jsou lehké a jemné. Kromě toho obsahují složky v jejich složení velké množství prvků, které jsou užitečné pro lidské tělo. Proto jsou takové pokrmy nejen chutné a chutné, ale také velmi zdravé.