Salát s krevetami a kukuřicí: recepty s fotografiemi

Šalát s krevetami a kukuřicí nebyl vařený kromě lenivého nebo veganského, protože jeho recept již dlouho letěl po celém světě, zarostlý alternativními variantami a různými přísadami k hlavním složkám. Ze svých zásluh lze vyčíst relativní lehkost ve srovnání s masovými saláty, stejně jako příležitost experimentovat s produkty, které tento článek podrobněji ukazuje.

Nejčastější recept

Salát s krevetami, kukuřicí a majonézou je již dlouhou dobu běžné na slavnostních svátcích, spolu s ruským salátem, sleď pod kožich a bramborovou kaší. Připravený trite, ale má zajímavou chuť kvůli nestandardní kombinaci produktů. Pro jeho přípravu je třeba vzít 200 gramů konzervovaného kukuřice, vařených a loupaných krevet, stejně jako rýže vařené ve slané vodě.

Všechny ingredience jsou smíchány v jedné misce, přidávají jednu cibuli, nasekané do malých kostek nebo malá banda zelené cibule. Dále byste měli sůl ochutnat a přidat majonézu tak, že salát je dobře namazán omáčkou. Často slyšíte, že obyčejní lidé nazývají takový salát s krevetami a kukuřicí "Krab", možná kvůli tomu, že místo krevet používají levné krabové tyčinky, které jsou přístupnější širokému okruhu obyvatel s průměrným příjmem. Jeho energetická hodnota je nadprůměrná - 240 kalorií na sto gramů, takže chudé ženy ji používají extrémně vzácně ve své stravě.

Bez majonézy

Také salát s krevetami a kukuřicí může být připraven bez vysoce kalorické omáčky, a to pomocí lehkého italského oblékání. Pro vaření budete potřebovat:

• 1 plechovka kukuřice;
• 350 g vařených a loupaných krevet;
• 2 středně velké rajčata;
• 1/2 sladké cibule a papriky;
• malá banda čerstvého hlávkového salátu;
• několik větviček petrželky a kopru.

Cibule a papriky jsou nakrájeny na tenké slámy, rajčata - v malých kostkách a krevečky jsou celé (přirozeně oloupané z hlavy a chitinu). Oddělíme konzervovanou kukuřici z marinády a přidejte ji do společné misky.

Šalát roztrháme na kusy střední velikosti a zbytek zelených, naopak jemně nakrájíme a přidáme do misky. Mírně promíchejte salát a nalijte obvaz, který je připraven takto:

• 2 polévkové lžíce. lžíce dobrého olivového oleje smíchané s 0,5 lžící. lžíce balsamikového octa a dva stroužky česneku, rozdrcené v maltě.
• Přidejte směs bylin podle vašeho vkusu (oregano, bazalka, tymián) a špetku soli. Mírně porazíte vidličkou a vylejte salát.

Dáme mu 10 minut, abychom odhalili vůni a podávali ji stolu.

"Mořský" salát

V této verzi šalátu, chobotnice, krevety a kukuřice jsou ve stejném poměru - 300 gramů každý, ačkoli podle recenzí fanoušků tohoto pokrmu se má za to, že kukuřice by měla být přijata o něco méně, jinak zastíní chuť mořských plodů. Kukuřice se používá konzervy, krevety, jako obvykle, vařené, a chobotnice by měla být nakrájena na malé kousky a smažit 2 lžíce. lžíce olivového oleje s použitím dobře vyhřívané pánve. Proces tepelného zpracování by neměl trvat déle než tři minuty s nepřetržitým mícháním, jinak by bylo svalové maso tvrdé a bez chuti.

V jedné misce smícháme krevety a chlazené chobotnice, přidejte kukuřici a dvě vejce nakrájené na malé kostičky. Dále přidejte k salátu sto gramů tvrdého sýra, nastrouhaného na struhadle s velkými otvory a asi třemi lžíci majonézy. Vše promíchejte a okamžitě sloužte ke stolu.

Koktejlový salát s okurkou

Další verze salátu, která se vyznačuje přítomností čerstvé okurky, je někdy nahrazena rajčaty, což dělá pokrm šťavnatější a lehčí na chuti. Zvláštností prezentace je, že salát je vrstvený v širokých sklenicích nebo průhledných zmrzlinových miskách, ve kterých jsou obvykle podávány zmrzliny a pěny. Množství nezbytných složek:

• 400 gramů konzervovaného kukuřice;
• 500 gramů krabových tyčinek, nakrájených na malé kousky;
• 200 g vařených krevet;
• jedna čerstvá okurka, nakrájená na kostky;
• pět vařených vajec, rozdrcených stejným způsobem;
• banda čerstvého hlávkového salátu;
• majonéza.

Rozložíme vrstvy ve sklenici: nejprve položíme list salátu vertikálně tak, že jeho kudrnatá část stoupá nad okrajem skla a vytváří pěkný výtok, zatímco jej přitlačuje ke zdi a uvolní prostor pro řezání.

Dále položíme krabovité tyčinky na dno, pak malou vrstvu majonézy, na které se klade kukuřice, opět majonéza, pak okurka, tenká vrstva majonézy, vejce, další majonézová vrstva a na vrcholu celého krevety. Salát s kukuřicí a okurkou v této interpretaci vypadá velmi slavnostní, takže je často používán pro recepce.

S krabovými tyčinkami

Stejný salát lze připravit, pokud zcela vyměníte okurku a kukuřici s krabovými tyčinkami: salát s krevetami se pak stane více dietní, zvláště pokud přidáte na něj sekanou rajčatovou kávu. na 250 gramů tyčinky. Chuť nádobí se mírně změní, stane se šťavnatější a pokud přidáte pár stroužků mletého česneku, bude to pikantnější a zvýší libido. Proč Koneckonců, obsahuje všechny přísady, které stimulují tento stav: rajčata, krevety a česnek. Vejce a majonéza také ovlivňují jemné procesy těla a poskytují sílu lásky.

S ananasem

Chcete-li získat sofistikovanější salát z krevety, nahraďte kukuřici čerstvým nebo konzervovaným ananasem v následujících poměrech:

• sto gramů krevet a ananasu;
• jeden avokád;
• omáčka: majonéza + koňak (2: 1).

Vařené krevety jsou vyčištěny a nakrájeny na dvě části, nakrájíme ananas na malé kostičky, vyčistíme avokádo a nakrájíme i na malé kousky. Mícháme v jedné misce a v samostatné omáčce, kterou vyrábíme, mícháme přísady a mírně slaníme dle potřeby. Šalát oblékajte a mírně ho smícháme, mícháme v místech na salátové mísy nebo na sklenicích na salátové koktejly. Chuť této pokrmu bude pro dospělé chutná a pokud jí sloušíte v kombinaci s dobrým vínem - úspěch na banketu je zaručen!

Krabové tyčinky místo krevet

Pokud jsou krevetky z jakéhokoli důvodu nedostupné, můžete je nahradit jednoduššími krabovými tyčinkami, v takovém případě bude mít salát s krevetami a kukuřicí novou tvář a chuť díky nové přísadě: nakrájejte jednu velkou kuřecí stehnu na malé kostičky, přidejte 200 gramy krabových tyčinek, rozdrcené stejným způsobem a jednu nádobu z konzervované kukuřice, které musíte nejprve vypustit kapalinu.

Smažte majonézu podle chuti a nakonec přidejte jedno balení malých sušenek s vůní slaniny nebo šunky. Nechte salát stát déle než deset minut, ozdobte plátky avokáda a okurek a okamžitě podávejte. Tato možnost velmi miluje mladou generaci, ať už kvůli její stručnosti, nebo za veselou krizi.