Podle vědců vzniklo Černé moře z čerstvého jezera před osmi tisíci lety. Sladkovodní fauna, která tu žila, zmizela kvůli zvýšení slanosti vody, což způsobilo, že dolní vrstvy moře (méně než dvě stě metrů) jsou extrémně nasyceny sirovodíkem, což je produkt jeho rozkladu. Proto jsou druhy zvířat žijící v Černém moři mnohem menší než ve Středomoří. Žraloci se nacházejí v Černém moři, ale jsou poměrně málo, s jediným druhem. Jedná se o katarský žralok.
Stručný popis
Žralok katran má zjednodušený tvar charakteristický pro všechny žraloky. Jeho strava obsahuje pouze ryby. Velikost černomořského žraloka je malá: od jednoho metru po dva nebo o něco více, tělesná hmotnost není větší než dvacet pět kilogramů. Ačkoli v rovnokázních vodách, žraloci této velikosti (i když jiné druhy) nemají zájem na snacking jako člen rodiny homo sapiens, quatra je známá pro jeho klid. Nikde na světě (a Katrans jsou běžné téměř všude, dokonce i v Austrálii) nebyl zaznamenán ani jeden případ útoky žraloků katranu na osobu. Spíše nežádoucí kadidlo se může ublížit na tvrdých ploutvech nebo kůži tohoto dravce. Katexy jsou živoucí a "v jednom posezení" samice může přinést až třicet smažit.
Žraloci v Černém moři jako předmět kulinářských tvrzení
Pokud katári lidé nejedí, pak lidé rádi jedí maso tohoto dravce. Maso se používá k výrobě konzervovaných jídel nebo balyk, a velmi chutná polévka je vařená z ploutví. Používají se také žraloci. Z jater, který má hmotnost až do jedné třetiny (!) Z celkové tělesné hmotnosti produkuje tuk, v němž je obsah vitamínů A a E vysoký. K přípravě lepidla se používají ocasy a hlavy.
Přesto musíte s nimi být opatrní.
Člověk se nesmí bát zubů, ale trní katranu. Hřbety, které se nacházejí na zadní straně, jsou pokryty jedovatým hlenem a v případě injekce mohou způsobit velmi bolestivé otoky, které se léčí velmi pomalu. To však sotva ohrožuje obyčejného letoviska na pláži. Spíše je třeba se bát toho, kdo se věnuje extrémnímu potápění, a nebezpečným mořským živočichům - svým obvyklým partnerům, kteří se daří před kamerou. Nebo milovníkům rybářů, kteří se rozhodnou získat exotickou pochoutku.
Perspektivy Katranu
Žraloci v Černém moři se objevily před sedmi a půl až osmi tisíci lety, kdy staré sladkovodní jezero po prolomení isomu Bosporu sloužilo se světovými oceány. Někdy (extrémně vzácně) zde plavou žraloci jiných druhů, ale jsou spíše výjimkou, což je fenomén, který není charakteristický pro oblast Černého moře. Katranové zůstávají horním článkem. potravinového řetězce v ekosystému Černého moře. Tato situace existuje mnoho tisíc let a ekologové nevidí žádný důvod změnit. Spíše námořní obyvatelé (a nejen žraloci) by měli být obezřetní vůči znečištění moře kvůli zvýšené lidské činnosti. Černé moře je možná nejhorší na světě, protože jeho pobřeží je hustě obydlené od dávných dob a znečištěné vody z hlubin Evropy vstupují do moře přes řeky. Ekologové tvrdí, že v posledním čtvrtletí minulého století populace delfínů a quatry v Černém moři několikrát klesla. A je možné, že v budoucnosti bude konverzace na téma "žraloci v Černém moři" možná pouze na stránkách učebnic o zoologii.