Shawarma je jaká jídlo a jak ji vařit?

Někteří věří, že shawarma je shawarma. Je to tak? Existují rozdíly mezi těmito pokrmy? Teď tuto otázku pochopíme.

Popis. Jaké jídlo? Jak vařit jídlo?

Nejprve bych chtěl říci, že shawarma je metoda vaření masa, a ne samotné hotové jídlo. Proto, neprincipled, budete maso zabalit do chleba pita, chleba, pita nebo palačinky. Nejdůležitější věcí je, aby se na svislém grilu dobře vyprážely.

V takovém jídle v Egyptě, místo kysané smetany, se přidává tahi omáčka. Tradičně doplňky z masa jsou zelenina a rajčata.

Na základě výše uvedeného můžeme říci, že shawarma je shawarma. Jen v různých městech Ruské federace volá tuto misku jinak. To je věřil, že slovo "Shawarma" je živý příklad Petersburg řeči. To je v Petrohradě, že obyvatelé nazývají jídlo. V Moskvě se maso v pita se zeleninou nazývá známým slovem "shawarma".

A proč v Petrohradě "Shawarma"? Protože první, kdo začal, se v Rusku začal připravovat přistěhovalci z Libanonu (nyní Petrohrad). V jejich jazyce, slovo "shaurma" zní jako "shaverma".

Recepty doma. Sýrová omáčka

Nejprve zvážit, jak udělat šavarnu bez majonézy s omáčkou. Takové nádobí bude mnohem zdravější a chutnější než zakoupené.

K přípravě produktu budete potřebovat:

• dva tenké tortilly (pšenice);
• sůl (podle vašeho přání);
• rajče;
• černý pepř (zem)
• okurka;
• čtyři listy salátu, ledovce nebo frisse;
• dvě kuřecí stehna.

K přípravě omáčky budete potřebovat:

• česnek;
• dvě umění. lžíce smetanového sýra (například mascarpone, ačkoli si můžete vybrat libovolný jiný);
• čtyři lžíce zakysané smetany (nemastné);
• petržel (jedna nebo dvě svazky budou dost dost).

Podrobný recept

1. Nejprve kuřecí stehna řez, sůl. Pak pepř.
2. V červené horké pánvi položte kuře s kůrou dolů. Držte ji. Po smažení až do zlatohnědé kůry.
3. Poté otočte kuřecím masem a smažte na druhou stranu, dokud nebude vařený. Tento proces trvá asi deset minut.
4. Pokud potřebujete další olej, přidejte ho do nádoby.
5. Poté, co je kuře plně opečené, nakrájejte ho na kostky.
6. Nyní jděte do procesu výroby omáčky. Chcete-li to provést, promícháme s vidličkou smetanový sýr a zakysaná smetana. Poté přidáme česnek (předtím jej projdeme lisem) a přidáme jemně nakrájenou petrželku. Pak vyzkoušejte omáčku a případně sůl.
7. Pak nakrájejte rajčata a okurky na velké kostky. Poté sůl trochu zeleniny. Pokud chcete, odstraňte kůži z okurek. Možná bude jídlo trochu citlivější.
8. Pak vzít dort. Zahřejte ho v suché pánvi. Ujistěte se, že nepřežíváte dort. Jinak se může stát těžké. Výsledkem je, že když jej sklopíte, prostě se rozbije. Proto by proces ohřevu měl trvat asi třicet vteřin, ne více.
9. Když jsou koláče zčervenané, rozetřete na nich salátové listy a pak omáčku. V tomto případě nelitujte. Aby bylo chutné, mělo by být hodně omáčky.
10. Pak položte kusy kuře.
11. Pak zeleninu.
12. Po lehkém sklápění se jemně přetáhneme. Pak ji položte na suchou, vyhřívanou misku. Nechte výrobek ležet tak minutu.
13. Chcete-li, aby bylo vhodné jíst a plnka nespadla, obalte dno plochého dortu do ubrousku.

Druhý recept. Shawarma se brambory

V lavash, shawarma je pokrm, který je vařený, když budete potřebovat vydatné a rychlé občerstvení. Můžete si vytvořit různé verze jídla. Nabízíme vám tak. Tak prostě dostanete shawarma. Toto jídlo je připraveno bez velkého úsilí a vysokých finančních nákladů. Pečený šawarma můžete pečeme v mikrovlnné troubě. Pokud máte touhu, můžete je odeslat do pánve nebo do trouby.

Co potřebujete k získání chutné shawarmy, jejíž recept nyní popisujeme? Následující složky:

• tři okurky, rajčata;
• dvě stě gramů tvrdého sýra;
• čtyři pita chleba;
• rostlinný olej;
• šest umění. lžíce kečupu, majonézy;
• dvě kuřecí prsa;
• soli;
• dvě stě gramů bílé zelí;
• pepř;
• 2 brambory.

Vaření shavarmy doma: krok za krokem pokyny

1. Nejprve nakrájejte kuřecí filé na malé kousky. Pak sůl a pepř. Pak smažte až do zlacení v rostlinném oleji.
2. Umyjte brambory. Poté čistíme a nakrájíme na proužky. Poté smažte brambory v rostlinném oleji. Tento proces trvá asi patnáct minut.
3. Pak zelí nakrájejte.
4. Umyjte okurky. Pak nakrájíme na tenké plátky.
5. Umyjte rajčata. Poté jsou i tenké řezané.
6. Udělejte tvrdou příchuť. Měl by být nanesen na hrubé struhadlo.
7. Pak se mísí s majonézou a kečupem. Máte zvláštní omáčku. Omaží pita. Pak začněte rozšiřovat náplň. Vytvořte vrstvy. Nejprve položte kuře, pak okurky a rajčata, pak zelí, brambory a sýr. Potom vypněte shawarma.
8. Výsledný produkt je odeslán do mikrovlnné trouby po dobu čtyř minut.
9. To je v pořádku, shawarma. Tento výrobek by měl být teplý. Studené to nebude moc chutné.

Třetí recept. Shaverma v pitě

Tato možnost vaření se liší tím, že se nepoužívá pita, ale pita. Musíte je předem zakoupit v obchodě.

Pro vaření budete potřebovat:

• jeden velký rajčat;
• jedna střední okurka;
• 100 ml omáčky;
• pita (dva kusy);
• 100 g grilovaného kuřete;
• cibule (podle chuti).

Shaverma. Recepty doma

1. Nakrájejte jemně grilované kuře.
2. Po střihu pita na polovinu.
3. Pak omáčku položíme (můžete ji vařit podle receptu níže).
4. Po vložení trochu masa, stejně jako plátky okurky a rajčat.
5. Pak je třeba přidat luk.
6. Nahoru s omáčkou. Po zahřátí v mikrovlnné shawarma. Toto jídlo lze považovat za připravené. Proto jej vezměte z mikrovlnné trouby a okamžitě zavolejte své příbuzné ke stolu.

Česneková omáčka

Tato omáčka pro shawarma je skvělá. Kromě toho jde dobře s rybími a masovými pokrmy.

K přípravě omáčky budete potřebovat:

• směs papriky;
• 50 ml majonézy, kefír a zakysané smetany;
• banda zelených;
• chmel suneli;
• pět stroužků česneku.

Vaření lahodné a voňavé omáčky: pokyny krok za krokem

1. Nejprve položte česnek lisem.

2. Přidejte kefír, zakysanou smetanu a majonézu.

3. Po přidání koření a bylin.

4. Míchání. To je vše připravená omáčka. Můžete jej použít k vytvoření nádobí.

Malý závěr

Teď víš, co je shawarma. Recepty s fotografií uvedenými v článku vám pomohou učinit takovou nádobu doma. Přejeme Vám hodně štěstí a dobré chuti!