Mnoho chovatelů ovcí čelí výzvě k nalezení surových kůží. Je-li stádo velké, pak je rozumné věnovat spoustu surovin najednou ve velkém, ale co s těmi, kteří mají méně než tucet ovcí?
V takové situaci je zabíjení zpravidla nepravidelné a kvůli jedné ovci je přinejmenším nepraktické cestovat daleko, protože cena surových kůží nebude dokonce platit za dopravní náklady. Tento zdánlivě nevýznamný problém zastavuje mnoho venkovských obyvatel, kteří mají schopnost podporovat ovce a odmítnout zapojit se do chovu dobytka. Schopnost samoobslužných skinů pomůže vyřešit tento problém.
V tomto článku budeme popisovat, jak se vyrábí ovčí kůže doma.
Obvazová plemena ovcí vyžadují silné svaly z kožešin, protože většina práce se provádí s vlhkými surovinami. Kůže získané z mladých ovcí jsou menší a jednodušší, ale velká ovčí kůže na autosedačku váží více než 10 kg na mokru. Zvedněte ji rukama a hněte sílu pouze člověka, který je zvyklý na významnou fyzickou námahu.
Pokud máte v úmyslu šit kožichy, pak musíte za to vzít ovce stejného věku, barvy a ve stejné sezóně. Skiny lze uložit, to znamená, že nejsou okamžitě vyřezány, ale zachovány. Jedna vrstva vyžaduje průměr 7-8 kůže.
Kůže ovcí trvají asi měsíc, je lepší je vyschnout na volném prostranství, za sucha, mimo slunce a radiátory, takže to je nejvhodnější tuto aktivitu v létě.
Pokud jde o řešení a materiály potřebné pro oblékání, jedná se o nejběžnější sůl, ocot, prací prášek, piliny, které lze nalézt v každém supermarketu.
Každé řešení, ve kterém se zpracovává ovčí kůže, musí být připraveno tak, aby kůže v ní volně plula a byla zcela pokrytá.
Před porážením zvířete je nutné, aby tento den nebyl krmen a nikdy za posledních 3 až 4 hodin nepoužívat.
Ovce jsou zavěšeny zadní nohou na příčníku (vzdálenost od hlavy k podlaze - 20-30 cm) a řezané krevní cévy v krku. Po vypuštění krve se kůže odstraní. Za tímto účelem se dělá řez z krku podél břicha k ocasu. Dále z tohoto řezu se pokožka nareže na vnitřní strany přední a zadní nohy. Na nohou je kůže narezána na kolenní klouby. Na těchto místech jsou nohy odříznuty.
Kůže je odstraněna z břicha a velmi opatrně slezena nožem - na těchto místech je velmi tenká. Ze zadní strany je utažený rukama. Odklízení se provádí shora dolů. Další zpracování se provádí až po ochlazení pokožky.
Přírodní ovčí kůže je ceněna nejen pro krásu a dobré opotřebení kožešiny, ale také pro kvalitu jádra. Je to pečlivé, ale nutné je dobře čistit, změkčovat a leštit.
V případě důsledné akumulace kůže pro velkou věc, kůže konzervy. Konzervovaná ovčí kůže je suchá a houževnatá, ale nepodléhá poškození. Při správné konzervaci se ovčí kůže uchovávají na dobu neurčitou. Ve vhodnou dobu se zpracovávají, jak je popsáno níže.
Zachování kvality nezhoršuje suroviny. Skládá se z pečlivého otření celého jádra jemnou solí. Před oblékáním jsou konzervované ovčí kůže namočené ve studené vodě se solí a furasilinomem: 1 polévková lžíce soli a 1 tableta furasiliny na 1 litr vody. Namáčení trvá, dokud není kůže tak měkká, jaká byla okamžitě po osvěžení.
Nejzřetelnější fragmenty tukových a pojivových tkání, filmů a svalových vláken by měly být odstraněny z jádra namočené nebo čerstvě ochlazené kůže. Aby se zabránilo tvorbě mezer, je to velmi opatrné s tupou stranou nože ve směru od ocasu k hlavě a zezadu k žaludku.
Po znečištění musí být ovčí kůže po ruce omyta studenou vodou s jakýmkoli jemným čisticím prostředkem. Čisté kůže lehce stlačují, čímž odstraňuje přebytečnou vodu.
K dosažení elasticity mokré kůže vystavená plivání nebo fermentaci ve studené vodě se 70% octovou esencií a solí - 2 lžíce. lžíce esence a 1 polévková lžíce. lžíce soli na 1 litr vody. Doba trvání moření závisí na tloušťce pokožky. Může to trvat několik dní.
Připravenost je kontrolována následujícím způsobem: v nejtenčím místě se pokožka skládá až čtyřikrát, pevně se přitiskne prsty a poté se podél záhybu nehtu natáhne čára. Pokud po rozvinutí zůstane na jádru bílý proužek, pak je kůže připravena na opalování. Po moření se kyselina neutralizuje opláchnutím kůží v roztoku sodíku.
Aby ovčí kůže pracovaly co nejdéle, jsou posíleny taninovým roztokem. Pro něj shromáždit vědro z větviček a kůry, nalít vodu a vařit asi půl hodiny. Pak se filtrová a smíchá se solí - 1 polévková lžíce. lžička na 1 litr vrbového vývaru.
V teplém roztoku se kože udržují po dobu 1 až 3 dnů. Připravenost se kontroluje velmi snadno - pokud řeznete kus kůže a podíváte se na čerstvý řez, můžete jasně vidět, zda jádro je namočené s hnědou kapalinou nebo ne. Pokud je barva v celé tloušťce stejná, je kůže připravena.
Mírně stlačené ovčí kůže jsou položeny na rovný povrch a vykrmovány. Tukové směsi se často skládají náhodně, podle uvážení velitele. Nejdůležitější je, že obsahují tuky a sůl. Je velmi dobré, pokud do roztoku přidá kamenec. Odstraňují nepříjemný zápach, dezinfikují, dají elasticitu a urychlují proces sušení.
Zde je přibližné složení výkrmné směsi pro jednu střední pleť - 2,5 lžíce. lžíce soli, 1 polévková lžíce. lžíce glycerinu a amoniaku a 2 žloutky nebo 2 cl. lžíce jakéhokoli tuku.
Směs by měla být krémová konzistence. V případě potřeby může být mírně zředěn vodou. Mezdra je s touto směsí důkladně protřepána, potom je ovčí kůže skládána na polovinu, s mezdra uvnitř, a nechá 3-4 hodiny namočit.
Po zhivki a otlezhivaniya kůže sušena, visí v suchém, nevyhřívaném pokoji s dobrou ventilací. Každý den se několikrát odstraní a rozdrtí kůže. To je velmi tvrdá práce. Někdy jsou kůže položeny do silného plátěného pytle a zbaveny válcovým kolíkem. Pak zavěste znovu.
Sušené kůže jsou pravidelně leštěny tupou stranou nožové čepelky, šmouhy nebo speciální kožušinové škrabky. Ovčivá kůže dlouho suší, ale v žádném případě ji nelze urychlit. Kůže by měly přirozeně vyschnout.
Sušené ovčí kůže potřené pilinami z tvrdého dřeva, smíchané s alkoholem, umístěné v plátěném sáčku a pečlivě rozdrcené. Po tomto suchém praní jsou třepány a česané.