Vojenská kaše v domácnosti: receptura ječmene

Perlová ovesná kaše není divu, že volají vojáky. Je nejčastěji připravená v armádě. To je vysvětleno nejen relativní levost obilovin, ale také jeho velkou užitečností a nutriční hodnotou. A bez ohledu na to, jaký ironický úsměv by mohl způsobit zlomek 16, můžete to udělat tak, abyste si olízli prsty!

Butterová kaše

Zkusme jednoduchý recept ječmen. Vezmeme 2 šálky obilovin, vyřešíme, dobře umyjeme a namočíme večer nebo na pár hodin stejně jako rýže nebo fazole. Nalijte vodu do litiny - 2 sklenice na každé sklo se zrny, nechte vařit. Spánek jezdí, opět se přivede k varu, i když v tomto stavu je krupice 5 minut. Poté ho hodíme na síto, nalijeme čerstvou vodu (pro ty, kteří nevědí jak dělat ječmen na vodu, rada: s výše uvedeným množstvím hlavního produktu, to trvá tři a půl sklenice vody), dát olej - 3 polévkové lžíce, sůl podle chuti. Když se kaše začnou zhušťovat, je nutné, aby byl oheň velmi malý, těsně zakryjte hrnec víkem a nechte nádobu zastavit až po plné připravenosti. Při servírování můžete stále ochutnat olejem, ale je lepší nalít maso, zeleninu nebo houbová omáčka. Další recept na perlový ječmen doporučuje posypat bylinkami a podávat se zeleninovým salátem, kaviárem nebo adjikou. A není špatné přidat smažené kuřecí stehno nebo křídlo, kotlety nebo kotlety!

Recept na ječmen s tomatovou a sýrovou omáčkou

Nyní o kaši s omáčkou. Takové jídlo bude vždy výhodné ve srovnání s obyčejnou kaší. Je to chutnější, vypadá atraktivně, líbí vůni příjemnou vůní. Pro každou sklenici obilovin byla odebrána půl šálku rajčatová omáčka, 40 g strouhaného sýra, 3-4 lžíce rostlinného oleje. Kaše se vaří stejným způsobem jako v předchozím případě. Když je téměř hotový (lehce tvrdý), měl by být hoden do cedníku, dekantován a vložen do pánve s horkým rostlinným olejem. Kuchařka opečeme, dokud nedojde k porušení. Pak vylijte horkou rajčatovou omáčkou a nalijte sýr, promíchejte a zakryjte plynem. Tento recept na perlový ječmen je dobrý, protože roztavený sýr dává pokrmu pikantní chuť a obilovina v omáčce se stává měkkou, šťavnatou a velmi chutnou. Co jiného můžete poradit za omáčku? Bude to dobré, abyste si to udělali se smaženou cibulkou a mrkví, s kousky papriky nebo papriky, s česnekem. Některé pikantní ječmenová kaše také neublíží.

Mléčná kaše

Pokud upřednostňujete mléčnou verzi nádobí, můžete ji vyzvednout. Rozdíl mezi kaše na vodě a těmi, které se vařily s mlékem, spočívá v tom, že první patří k drobivému a druhý k viskóznímu. Sůl je umístěna v těchto a jiných, pouze v různých množstvích: v kaše na vodě - více, v mléce - trochu. Tak, jak vařit perlový ječmen na mléko? Výpočet složek je následující: pro každé sklo ječmene je třeba 4 sklenice mléka a lžíce cukru, čtvrtiny lžičky soli. Krupa se seřadit, umýt, namočit. Vařte mléko a nalijte připravené obiloviny. Vařte 15 minut a pak přidejte cukr a sůl, přidejte vanilin a dobře promíchejte. V závěrečné fázi vaření je litina odstraněna z ohně, umístěna ve vodní lázni, jídlo je přivedeno k připravenosti. Před podáváním si na každý talíř položte kousek másla. V kaši můžete přidat rozinky nebo sušené ovoce. Chuť se samozřejmě hodně zlepší. Nebo vylijte džem, sirup. A vy můžete nalít čerstvé bobule v talíři. Děti budou milovat tuto možnost!