Někdy opravdu chcete pečeme nejen lahodné, ale také krásné placky. Co na to použít recept? Palačinky mléko s otvory se připravuje poměrně snadno. Hlavní věcí je správné hnětení základny a smažení položek v pánvi.
Palačinky mohou být jiné. Někdo je dělá na vodě a někdo z kvasnicového těsta. Nejoblíbenější však jsou palačinky s mlékem. Recepty (tenké, s otvory, které jsou velmi krásné) těchto výrobků je známo mnoha hosteskám. Pokud nejste jedním z nich, představíme metodu pro výrobu tohoto dezertu právě teď.
Takže jak vyrobit palačinky s mlékem (recept)? Tenké, s otvory (fotografie produktů jsou uvedeny v tomto článku), jsou dobře získané z následující sady složek:
Předložený recept (palačinky na mléko s otvory) lze použít i v případě, že jste takové přípravky nikdy předtím neopracovali.
Chcete-li hnít základnu palačinky, nalijte sódu do teplého mléka, sůl a granulovaný cukr. Všechny produkty jsou důkladně smíchány s velkou lžičkou a pak přidejte zbité vejce.
S homogenní mléčnou hmotou se postupně vylije proséváná mouka. Na výstupu se dostanete docela tekuté těsto. Aby bylo možné odstranit hrudky, je pokryto víkem a ponecháno po dobu několika hodin.
Jaké další přísady může obsahovat recept? Palačinky v mléce (s dírami!) Jsou dobře vařené s malým množstvím slunečnicového oleje, který se přidává přímo do těsta. Dělá dezert měkčí a chutnější.
Po krátkém namočení v teple těsta, může být bezpečně používán, aby se palačinky. K tomu se v pánvi zahřívá malé množství oleje a pak se základna nalije. Naklápění nádobí v různých směrech dosáhnete rovnoměrného rozdělení těsta na povrch.
Když je horní část produktu pokrytá několika otvory a trochu se vyschne, palačinka se otočí a vaří před zhnednutím.
Po smažení všech palačinek by měly být namazány za tepla máslo (smetana), a pak dát do hromady a okamžitě podstoupit tabulku. Také doporučujeme, aby produkty prezentovaly med a horký silný čaj.
Na kvasnici jsou takové produkty velmi chutné a uspokojující. Jsou dobře podávány s kondenzovaným mlékem nebo džemem.
Jak udělat palačinky kvasnic doma kysané mléko (recept)? Tenké, s otvory, se připravují poměrně snadno. K tomu potřebujeme:
Jak začít vařit pánevní kvasnice s kyselým mlékem (recept)? Tenké, s otvory, jsou vyrobeny během 50 minut.
Za prvé, cukr a rychle droždí se rozpustí v mírně kyselém teplém mléce. Poté přidávají zbité vejce, stolní sůl a prosetou mouku. Hnětené tekuté homogenní těsto, zakryjte je ručníkem a ponechte ohřívat po dobu půl hodiny. Během této doby se základna zvyšuje a vytváří velké množství bublin.
Pokud se vám zdá, že těsto bylo příliš silné nebo naopak tekuté, můžete přidat do něj mléko nebo mouku.
Stejně jako jakýkoli produkt, kvasnicové palacinky by měly být vařené na nejžhavějším mísišti. Je rozmazaný slunečnicovým olejem a pak položí základnu. Pro rovnoměrné rozdělení těsta je rozloženo na pánvi s lžící nebo pánví.
Palačinky z droždí z droždí by měly být na středním ohni. Když je horní část suchá a pokrytá otvory, může být produkt otočen špachtlí a vařený ve stejném režimu.
Po upečení každé placky, vyjměte ji z pánve a okamžitě ji pokryjte změkčeným nebo roztaveným olejem. Poté položte výrobek do stohu na ploché desce.
Poté, co jsou palačinky připraveny, jsou okamžitě předloženy ke stolu. Jak již bylo uvedeno výše, tyto výrobky se nejlépe podávají s džemem nebo kondenzovaným mlékem. Také se doporučuje podávat teplý čaj s kvasnicovými palačinkami.
Nyní víte, jak vyrobit palačinky s mlékem s kvasnicemi a bez nich. Chcete-li získat skutečné výrobky, pak by měly být pečené trochu jinak. Pro toto placené těsto je umístěno do láhve a ve víku je vytvořen otvor o průměru 5 milimetrů. Stlačením obsahu nádoby do předehřáté nádoby získáte velmi krásné výrobky. Doporučuje se, aby byly podávané ke stolu při složení spolu s džemem, džemem a horkým čajem.
Mimochodem, pokud jste se během páry rozhodli dopřát rodinným příslušníkům s domácími palačinkami, můžete při míchání těsta použít čistou vodu místo mléka. Také neberte vejce a máslo. Základna by měla být štíhlá: mouka, voda, sůl, cukr a nějaký rostlinný olej.