Opečte v pomalém sporáku. Recept na domácí guláš

Domácí guláš je velmi chutné jídlo, které je po mnoho let oblíbené v Rusku a dalších zemích. Kdyby před několika desetiletími bylo možné v obchodě nakupovat opravdu kvalitní maso, nyní, bohužel, často není jasné, co se tam prodává. Proto je nejlepší uzavřít maso sami, doma.

Guláš v pomalém sporáku je mnohem chutnější než obyčejný, varení, které trvá velmi dlouho. Vaření masa s pomocí tohoto nádherného zařízení - některé výhody a nevýhody. Jste připraveni

Dnes budeme diskutovat některé z nejběžnějších způsobů vaření tak zajímavého jídla jako guláš v pomalém sporáku. Recepty jsou velmi odlišné, ale především pro vás jsme vybrali některé z nejlepších. No, můžeme pokračovat?

Kuřecí, vepřové nebo jehněčí maso

Vaření takové nádoby v pomalém sporáku netrvá dlouho. Ale každý, kdo se pokusí o maso, bude překvapen, protože jeho vkus bude prostě vynikající. My vaříme tento pokrm v multimediálním zařízení Redmond. Jak víte, vloňte se Multicooker "Redmond" nebo jakákoli jiná příprava je mnohem rychlejší a jednodušší, takže můžeme začít bezpečně!

Složení

Stew je považován za nejlevnější mise. Víš proč? Faktem je, že pro jeho přípravu potřebujete nejjednodušší a levnější složky:

• Hlavní složkou je maso. Můžete si vybrat vůbec jednu: kuřecí, vepřové a jehněčí.
• Pro přípravu takových pokrmů, jako je domácí guláš v pomalém sporáku, je také nutná řada koření, koření a dalších prvků.
• A poslední přísada, bez níž lidé sotva jedí (kromě sladké), je obyčejná sůl.

Tyto 3 komponenty se nakonec změní na velmi chutné guláš.

Metoda vaření

Takový recept nevyžaduje přidání řady zeleniny na guláš, protože zelenina má vodní základnu, díky níž při vaření v pomalém sporáku mohou jednoduše kazit chuť masa a pak nebudete mít maso, ale není jasné, co.

Takže koupil vepřové maso, jehněčí nebo kuřecí maso připravit guláš by měl být nakrájen na malé kousky, opláchněte důkladně studenou vodou. Samozřejmě, pokud jsou nějaké kosti nebo viditelné žíly, musí být řezány tak, aby bylo maso vysoké kvality.

Nyní musíte položit nakrájený produkt do pomalého sporáku, zapnout režim "uhasení" nebo podobný (může být volán jinak), nechte se připravit přesně na 6 hodin. V žádném případě nemůžete do masa přidat vodu v případě, že váš multicooker nevyparuje kapalinu, jako je Redmond, protože pak bude jednoduše vařit.

Při vaření budou kusy produkovat vlastní šťávu a tuky. Tyto dvě tekutiny budou víc než dost, aby se dali hovězí.

Jednou hodinu před koncem kalení, tedy 5 hodin po zahájení multicookeru, musíte přidat všechny potřebné koření a bobkový list.

Pokud chcete maso skládat v nádobách, je třeba je nejprve sterilizovat pomocí trouby nebo jiným způsobem a hodit víčka za pár minut ve vroucí vodě.

Vložte guláš do sterilizovaných nádob, naplňte ho tekutinou, která zůstala v pomalém sporáku, zavřete víčka. Když vložíte sklenice, měly by se ochladit a poté by měly být uloženy na tmavém a chladném místě.

Kuřecí guláš v džbánku se ukáže jako nejkrásnější, proto zkuste to nejprve a pak můžete vařit další druhy masa.

Vepřová polévka

Pro přípravu tak chutného guláku v pomalém sporáku potřebujeme 1 až 4 kilogramy vepřového masa. Toto jídlo se ukáže jako něžné, chutné a vonné, měli byste to určitě vyzkoušet. Nevíte, jak si vaříte vařič v pomalém sporáku sám o sobě? Pak je tento podrobný recept publikován speciálně pro vás!

Požadované produkty

Nejprve musíme jmenovat všechny ingredience nezbytné pro vaření gulášů, což mimochodem není tak mnoho:

• 1-2 kilogramy čerstvého masa;
• 2 bobkové listy;
• nějaký černý pepř;
• sůl (na vlastní chuť).

Tento recept se skládá přesně z 5 porcí, doba vaření nepřesáhne 5 hodin.

Proces vaření vepřového masa

Je důležité si uvědomit, že stejná kuřecí polévka v pomalém sporáku bude také velmi chutná a něžná, ale nyní připravujeme vepřové maso.

Řezněte 2 kilogramy masa na malé kousky, důkladně umyjte, zbavte kostí a žil, tuku v každém případě nerežeme. Skleněný produkt sklopte do misky s vícepólovým místem. Okamžitě přidáme bobkový list a požadované množství (dle vašeho uvážení) množství pepře. Nepřidávejte vodu, jinak by mohlo dojít k chuti. Během 4-5 hodin bude maso vařeno ve vlastní šťávě, díky níž bude neuvěřitelně jemné a velmi chutné.

Pokud chcete maso skládat ve sklenicích, nahoře najdete podrobné informace týkající se pečení pokrmu. Zapamatujte si jednou a navždy: guláš v pomalém sporáku je vždy mnohem chutnější než obvykle! Bon appetit!

Kuřecí guláš ze šunky

Toto je poslední a také velmi populární recept na vaření. Pokud uděláte vše podle našich doporučení, bude to chutné, neuvěřitelně jemné a příjemné. Při pokusu o toto jídlo pochopíte, že nejchutnější maso se získává v pomalém sporáku. Stew v multivariaci, jehož recepty jsou uvedeny v článku, je populární, jak jsme již řekli, nejen v Rusku, ale i v jiných zemích světa.

Složení pro vaření:

• 3-4 kuřecí stehna (1-2 kilogramy);
• 2-3 listy bobů;
• pepř černý pepř - 7-10 věcí;
• 3 lžičky soli.

Recepty na vaření

Takový guláš v pomalém sporáku bude oslovovat všechny. Abyste to udělali, je třeba nejprve odstranit čerstvé šunky z kůže. Cibulku umyjte, nečistěte ji (můžete jemně odstranit veškerou nečistotu nebo nějaký druh lusku tak, aby nespadla do misky), nakrájejte cibuli na 2 stejné poloviny.

Kuřata nakrájíme na malé kousky, oddělíme maso od kostí a žil, důkladně opláchneme vodou, dáme do pomalého sporáku a cibuli nakrájíme na dvě poloviny nahoře. Nepřidávejte vodu, protože maso bude vařené ve vlastní šťávě.

Umístěte pomalý sporák do režimu "Quenching" přesně 4 hodiny. Po 2 hodinách otevřete víko přístroje a přidejte požadované množství černého pepře, bobkového listu a soli. Jemně promíchejte speciální lžící pro vícestránku. Po 2 hodinách bude maso vaření ukončeno, ale další 1 hodina by se měla naplnit. Proto neotvírejte víko vícesměrového otvoru jednu hodinu poté, co pípnutí indikuje připravenost nádobí.

Bon appetit a dobrá nálada!