Jahodové palačinky: jednoduché recepty

Tenké palačinky s jahodami mají příjemnou chuť a lahodnou bobulovou vůni. Proto je jak dospělí, tak i děti jíst s tím samým potěšením. Jsou připraveny podle několika různých receptů, z nichž nejlepší bude popsáno v této publikaci.

Obecné tipy

Pro přípravu takových dezertů je důležité používat pouze čerstvé a vysoce kvalitní výrobky. V těstě, určeném k pečení palačinek s jahodami, jejichž fotografie je možné vidět níže, se obvykle přidávají mléko, vejce, cukr, mouka, sůl a vanilin. Případně je doplněn práškovým kakaem, krémem a dalšími chutnými přísadami.

Jahody a granulovaný cukr se často používají k přípravě náplně. Ale někdy se přidává rebarbora, tvaroh, kysaná smetana a další složky, které ovlivňují chuť hotového pokrmu.

Tradiční možnost

Nádobí připravená podle níže popsané metody je optimální pro rodinné snídaně. Ukazuje se to mírně výživné a neuvěřitelně chutné. K pečení klasických palačinků s jahodami budete potřebovat:

• 250 gramů mouky.
• Čajová lžička soli.
• 500 mililitrů kravského mléka.
• 4 vejce.
• 4 velké lžíce rostlinného oleje.
• ½ šálku cukru.
• 300 gramů čerstvých jahod.
• Taška vanilky.

Nejprve musíte udělat těsto, z něhož budete později pečeme s jahodami. Chcete-li získat v jedné hrnce kombinovat mléko, vejce, pár lžíce cukru, soli, vanilínu a prosí mouku. Všechno je dobře šlehané až do homogenní hmoty a pečeme z ní tenké palačinky. K tomu se na vyhřívané pánvi nalije malé množství těsta, namazí se rostlinným tukem a lehce se smaží po obou stranách. Hnědé hnědé naplněné jahodami, smíchané s políčkou cukru a zabalené do slámy.

Možnost s tvarohem

Tento dezert se připravuje velmi jednoduchou technologií. Proto každý nezkušený kuchař snadno zvládne tento úkol. Od té doby palačinky recept s jahodami převezme přítomnost určité potravinářské sady, zkontrolujte předem, pokud máte po ruce:

• 3 sklenice kravského mléka.
• Čajová lžička sódy na pečení.
• 3 vejce.
• Lžíce přírodní citronové šťávy.
• Pár sklenic mouky.
• 3 lžíce cukru.
• 60 mililitrů rostlinného oleje.
• Štipka soli.

Toto vše je nezbytné pro hnětení těsta. Chcete-li vyrobit náplň pro tenké palačinky, budete potřebovat:

• 500 g tvarohu.
• 5 lžící 20% zakysané smetany.
• Jahody a cukr.

Ve velké nádobě připojte vejce, sůl a sladký písek. To vše je mírně šlehané. Do výsledné pěny se přidá prosívaná mouka, mléko, soda, citronová šťáva a rostlinný olej. Vše je dobře smícháno až do úplného rozpuštění nejmenších hrud. Výsledné homogenní těsto je část moudře nalita na vyhřívanou misku a pečená několik minut na každé straně. Hotové palačinky jsou plněné plnivem, skládající se z nakrájených jahod, tvarohu, cukru a zakysané smetany, srolovány na rohlíky a podávány na stole.

Režim řeřicha

Palačinky s jahodami, vyrobené podle následující metody, mají jemnou vůni a příjemnou sladkokyselou chuť. Mohou být podávány nejen pro rodinné čaje, ale i pro příchod hostů. Chcete-li udělat podobný dezert, budete potřebovat:

• 150 gramů čerstvých jahod.
• 8 tenkých palačinků.
• 5 gramů mleté ​​skořice.
• ½ balení másla.
• 70 gramů cukru.
• 3 polévkové lžíce bramborového škrobu.
• 150 gramů rebarbory.

V hluboké misce spojte nakrájené jahody a škrob. Tam také poslat kus rebarbory ​​a 50 gramů cukru. Všechno dobře promíchané a vložené do sporáku. Ve varné hmotě přidejte polovinu stávajícího másla. To vše se zvětšuje a odvádí z tepla. Výsledná směs se rozšiřuje do středu každé placky a skládá je do podoby pytle, jehož konce jsou upevněny proužky rebarborové kůry. Výsledné polotovary jsou umístěny v tepelně odolné nádobě. Ze shora vymezují zbytky másla, cukru a skořice. Takové palačinky se pečou o dvě stě stupňů ne delší než pět minut.