Hlavní zdroj bílkovinných potravin v budoucnu, co to je?

Podle vědců v blízké budoucnosti v lidské stravě téměř nezbude žádná živočišná bílkovina. K tomu dojde, protože úroveň rozvoje chovu skotu bude postupně klesat.

Protein je hlavní stavební materiál buněk našeho těla. V tomto ohledu může vzniknout otázka, jaký je hlavní zdroj bílkovinných potravin v budoucnu, který bude člověk jíst, aby uspokojil své potřeby?

Ořechy a semena

Jako alternativa k živočišným bílkovinám budou v budoucnosti používat ořechy a semena. Složení těchto produktů obsahuje velké množství plnohodnotných bílkovin se všemi aminokyselinami nezbytnými pro člověka. Ořechy a semena obsahují asi 20 gramů bílkovin na 100 gramů produktu. Kromě toho obsahují užitečné mastné kyseliny a hořčík, který posiluje srdeční sval. Všechna opatření mohou být v budoucnu použity jako hlavní zdroj proteinových potravin.

Sója

I dnes jsou sójové produkty aktivně zahrnuty do stravy lidí. Hlavním zdrojem proteinových potravin v budoucnu může být sója a výrobky z ní vyrobené. Množství tohoto prvku v sóji je 20% hmotnostních produktu. Sójový protein je absorbován lidským tělem o 97%, navíc konzumace takových produktů neomezuje arterie tuků a cholesterolu.

Sójové boby jsou bohaté na minerály, vlákniny a rostlinné směsi.

Nejlepší je konzumovat surové produkty ze sóji, například mléko nebo tofu. V blízké budoucnosti bude sójové maso nahrazovat vepřové, hovězí a jiné masné výrobky. Je schopen dlouhou dobu nasytit tělo kvůli vysokému obsahu vlákniny.

Nahrazování živočišných bílkovin za ořechy, semena a sójové produkty zlepší zdraví lidí, pomůže vyhnout se kardiovaskulárním chorobám, cukrovce, obezitě, artritidě, rakovině a dalším onemocněním.