Zeleninové omáčky pro každou chuť a barvu

Plná hodnota vyváženou stravu Není možné si představit bez dostatečného množství zeleniny v denní stravě. Bohužel mnoho lidí na to zapomíná, raději jíst masové pokrmy cereálie a těstoviny se všemi druhy omáček. Ve stejné době tvoří zeleninové saláty a vedlejší pokrmy zanedbatelný podíl v nabídce. Pokud se snažíte být zdravý, aktivní a prodloužit mládež po dlouhou dobu, musí se situace změnit. Nemyslete si, že správná výživa je nudná a monotónní. Vyvine mýtus tím, že se pokusí experimentovat v kuchyni. Připravte si zdravé zeleninové kotlety, které se budou líbit i živým masovým jedáčkům.

Rozptýlení mýtů o "nudné" zelenině

Proč někdo není jako zelenina? Pravděpodobně se zdá, že někdo je bez chuti a bez srdce. Ve skutečnosti můžete přijít s různými druhy pokrmů pouze ze zeleniny, které jsou výživné, voňavé a velmi zdravé. Mezi vegetariány jsou například populární zelí, mrkev, cuketa a jiná zelenina dostupná všem. Vyberte si jeden z nabízených receptů a budete je chtít znovu a znovu vařit.

Obvyklá zelenina = chutné hamburgery

Nejlepší je zelenina kotlety v dvojitém kotli nebo pečte je v troubě. Takže budou mít více vitamínů a budou méně tučné. První recept je poměrně jednoduchý, protože používá nejoblíbenější zeleninu: brambory (3 kusy), mrkev (2 kusy) a cibuli (1 hlava). Potřebujete také vejce pro spoustu přísad, soli a koření na ochutnávku. Čistíme zeleninu, mrkev a brambory tři na středním strouhaní, jemně nakrájíme cibuli. V misce míste nakrájené přísady s vajíčkem a kořením, vytvořte malé pečivo, vaříte je v dvojitém kotli po dobu 20-30 minut.

Zkoušeli jste si hříbky?

Zeleninové pečivo s hráškem jsou velmi výživné a neobvyklé na chuti. Budou mít krásnou žlutou barvu a pokud použijete chleba, získáte skutečné zlaté ježky s křupavou kůrkou. Vaření je snadné. 400 gramů hrášku je třeba vařit, ve zbývajícím vývaru se vaří semolina. Pro 250 gramů tekutiny potřebujete 100 gramů obilovin. Zmáčknutý pečený hrášek, kombinujte s krupicí, přidejte smaženou cibulí, sůl a pepř podle chuti. Vytvořte malé kuličky a vkládejte je do strouhanky. Vařte jako v prvním receptu. Pokud nemáte dvojitý kotel, pak můžete použít starý způsob a vyrobit zeleninové páry patties pomocí dostupných nástrojů. Vařte vodu ve velkém hrnci, položte na vrchol cedník a umístěte zeleninové kuličky, zakryjte a vařte po dobu 20 minut.

Vyrobte si z vaší oblíbené zeleniny.

Můžete si uvědomit, co dělat zeleninové kotlety, aby se jim líbila celá rodina. Například pokud máte rádi kapustu, můžete ji použít. Balety budou velmi jemné, s příjemnou sladkokyselou chutí, pokud do nakrájené zeleniny přidáte nastrouhlá jablko. Aby nedocházelo k rozbití výplně, použijte vejce krupice nebo nějakou mouku. Místo obvyklého zelí můžete uvařit květák nebo brokolici, udělat kotlety s řepou a vlašskými ořechy, cuketa nebo cuketa, špenát, kukuřice. A naplnění sýra nebo smažené houby se změní na zeleninové kotlety gurmánská jídlo které lze podávat na sváteční stole. Takže budete zdravější a ukážete, že můžete jíst chutné a pestré, ale je to správné.