Vitaminový salát: recept, zdravé vlastnosti, pravidla vaření

Každý produkt má vlastní sadu vitamínů a mikroelementů. Hippocrates řekl: "Všechno je jed a všechno je lék." Zelenina, ovoce, ořechy, zelenina obsahují cenné biologicky účinné látky, které jsou přínosné pro lidské zdraví a pohodu. Vitamínový salát ze zeleniny je jednoduché chutné jídlo, bez něhož by nemělo začít jídlo.

Vitamíny a jejich přínosy

Výhody vitamínů a stopových prvků v naší stravě jsou nesporné a prokázány moderní vědou. Zelenina je užitečná pro svou nízkou kalorickou, biologickou hodnotu, pozitivní účinek na celý trávicí systém. Obsahují vitaminy C, K, B, karoten, vápník, železo, fosfor, hořčík a další stopové prvky. Surová zelenina je mnohem zdravější a lépe absorbovaná tělem. Vlákna obsažená v nich je nezbytná pro dobrou intetilní motilitu.

Chuť a vůně ovlivňují stimulaci chuti k jídlu a diverzifikují náš stůl. Zeleninový salát zajistí požadovaný objem misky a udržuje acidobazickou rovnováhu v těle, stejně jako stimulující účinek na žlázy ústní dutiny a žaludku, pankreatu a jater.

Správný vitaminový salát

Saláty jsou vyrobeny ze surové zeleniny a ovoce: okurky, rajčata, mrkev, celer, bílá kapusta, jablka a zeleniny. Má své vlastní vlastnosti salát z řepy: častěji se vaří z vařeného kořene. Po celý rok na stole by měl být vitaminový salát, jehož recept může obsahovat pouze jednu zeleninu nebo několik "dárků přírody". Může být podáván jako samostatná mísa nebo jako obloha na maso, ryby, pták Je třeba si uvědomit, že před podáváním se připravují saláty a ochucují se těsně před jídlem, protože se zhoršuje vzhled a chuť misky.

Vitamínové recepty pro dospělé

Vitamínový salát je velmi užitečný a chutný. Recept s octovým olejem je důležitý v létě iv zimě. Je vhodný pro bílé nebo červené zelí. Zelí jemně nakrájená, přidá se sůl, ocot a za míchání se zahřeje na nízké teplotě. Jakmile je zelí mírně měkké, vyjme z tepla a ochladí. Pak přidejte cukr, rostlinný olej a zelenou cibuli. Pokud si přejete, můžete v tomto salátu položit brusinky. Množství přísad v salátu není zásadní, všechny komponenty mohou být umístěny "podle oka" a vedeny podle vašeho vkusu. Ale neměli byste přidávat spousty brusinek: dávají kyselině salát, který je posilován octem.

Salát "Parade of Vitamins"

Vitaminový salát, jehož recept se skládá z zeleniny, bobulí a ovoce. K tomu je 200 gramů mrkve a celeru nakrájeno na tenké slámy, jedno velké čerstvé zelené jablko, jeden rajčátko a jednu okurku - na plátky, přidejte půl hrstku černých třešní. Přidejte krém, sůl podle chuti, přidejte cukr a citronovou šťávu. Hotový salát je umístěn v misce na šalát ve skluzu a kolem něj zdobí krásně nakrájené kusy ovoce a zeleniny, které tvoří talíř. V tomto vitaminovém salátu je recept originální a neobvyklý, můžete přidat konzervovaný zelený hrášek.

Salát "Červený-nádherný"

Velmi prospěšné pro tělo a bohaté na stopové prvky. Zelenina je pozoruhodná v tom, že si uchovává své užitečné vlastnosti ve vařené formě. Paní poznámka: při vaření řepy leží ve studené vodě, a vyčistěte ji po vaření. Jedná se o nejlepší vitaminový salát. Recepty na cukrovou řepu mají mnoho možností.

Na 100 gramů řepy je třeba vzít dva stroužky česneku a 3-5 ořechových jader. V případě potřeby můžete zvýšit počet přísad. Česnek a švestky zlepšují chuť řepy. K přípravě salátu, roštěné červené řepy, která je předem namočená ve studené vodě, a nakrájíme na švestky na středním strništi. Vše promícháme, sezoníme s majonézou, sůlmi a v případě potřeby přidáme drcené vlašské ořechy a česnek.

Vitamíny pro malé děti

Rostoucí tělo dítěte by mělo dostávat v dostatečném množství sacharidy, vitamíny, stopové prvky pro dobrou mozkovou funkci, doplnění energie, růst kostí. Od raného dětství je třeba učit děti, aby jedli pouze zdravé potraviny a co by mohlo být užitečnější než čerstvá zelenina a ovoce! Jsou to zdroje glukózy a fruktózy, vitamíny a mikroelementy, které tělo dětí snadno a rychle absorbuje a dodává energii.

Z ovoce, bobulí a zeleniny můžete udělat zdravý vitaminový salát. Recept pro děti se bude lišit od receptu pro dospělé podle některých pravidel. Jedná se o nepřítomnost horkých koření v salátech pro děti, jako je ocet, hořčice, pepř, majonéza. Zelenina na vaření dětského šalátu je nakrájena na menší kousky, a proto, aby se trochu rozrušilo, že neodmítne zdravé jídlo, mělo by to být krásně zdobené.

Bon appetit!

K udržení a udržení zdraví je důležité udržovat zdravý životní styl, sportovat, jíst vyváženou stravu. Jeden z principy výživy jíst dostatek čerstvé zeleniny. Zelí, řepa, mrkev, rajčata, okurky, ředkvičky - každé z těchto plodů je skutečným zdravím. Saláty ze zeleniny, ovoce, zeleniny - to je nejlepší start na večeři. Jejich příprava netrvá dlouho, ale jsou to "předehru" k jídlu. Mezi odrůdou je snadné vybrat si vitaminový salát, recept, který vám vyhovuje. Vařte na zdraví!