Co je náprava? Popis procesu nápravy. Destilační kolona

18. 6. 2019

Zajímalo by mě, jestli si každý alkoholista myslí o nápravě. Tento proces však přímo souvisí s těmito nápoji. Mnoho začátečníků sami-závodníci často zmást to se sekundární destilací, což je špatné. Ve skutečnosti jsou kapaliny několikrát pronásledovány pomocí speciálního zařízení, což vede k čistému alkoholu. Existuje mírně podobný proces nazývaný destilací.

Co je náprava?

V našem moderním věku se aktivně vede propaganda zdravého životního stylu, ale vždycky se to stalo, ale v poslední době se stalo více zřejmé. Neustále naléháme, abychom opustili alkohol a zcela ho vyloučili z vaší stravy. Ale protože lidstvo užívá alkohol od prvních dnů svého vzhledu, je nepravděpodobné, že by ho úplně opustil. Nejde jen o víno, vodku a jiné nápoje získané destilací. Ale co je opravou? O tom níže.

Vlastnosti alkoholu

S latinský jazyk alkohol (spiritus) je překládán jako duch a je organickou sloučeninou, kterou tvoří řada sloučenin. Mezi nejčastější patří:

  • ethyl
  • methyl;
  • fenylethyl.

Některé druhy jsou získávány nejen v laboratoři, lze je nalézt v přírodě. Například v listy rostlin je methylalkohol, fermentované organické potraviny obsahují ethanol. Některé typy vitamínů lze také přičíst třídě alkoholů: A, B8 a D.

Za normálních fyzických podmínek je alkohol čistá tekutina se silným charakteristickým zápachem a chutí. Je schopen rozpouštět mastné a mastné látky. Pokud jde o hlavní charakteristiky pevnosti, je to 95,57-100%.

Před odpovědí na otázku, co je opravu, je nutné objasnit, jsou nějaké užitečné vlastnosti alkoholu? Není pochyb o tom, že existují a je spousta. A především - je to antiseptické a deodorizační činidlo, které se používá při dezinfekci lékařských přístrojů, povrchu kůže a při ošetření rukou zdravotnického personálu před operací. Ve ventilátoru vzduchu působí alkohol jako odpěňovač. Používá se jako rozpouštědlo pro výrobu léků.

Ale kromě léků je alkohol dobrým v produkci alkoholických nápojů - zvyšuje stupeň nápojů. V domácích podmínkách se často používá silná kapalina ke snížení teploty broušením. S ním můžete připravit hojivé tinktury nebo vytvořit oteplovací kompresi.

Destilační kolona

Vyčíst, že všechny užitečné vlastnosti a vlastnosti alkoholu mohou být nekonečně dlouhé. Ale zpět k našemu tématu, co je opravu.

Jaký je tento proces?

Slovo náprava pochází ze sloučení dvou latinských slov:

  • rectus - přímý;
  • facio - to.

Ve skutečnosti se jedná o speciální typ procesu, který se používá k oddělování kapalných směsí do jednotlivých složek v závislosti na teplotě varu (každá má vlastní). Jednoduše řečeno, rozklad na různé frakce (těžké a lehké).

Objevuje se pouze při kontaktu proudění kapalin a páry. Díky tomuto procesu získáte nejčistší a nejsilnější alkohol.

Často výroba alkoholických nápojů není bez dvou důležitých procesů, jako jsou:

  • náprava;
  • destilace

První jsme řešili, ale jaký je druhý proces? Mnoho lidí si tyto dva pojmy zaměňuje, protože je téměř stejné. Ve skutečnosti mezi opravou alkoholu (nebo jakékoliv jiné směsi) a destilací existují významné rozdíly, které se později dotknou.

Mírně podobným procesem je destilace.

Tato definice se tedy týká procesu extrakce kapalné složky vroucí jakoukoli směs tam, kde je přítomna, a ochlazení jejích par za vzniku kondenzátu a sběru. Tato metoda byla úspěšně použita pro odsolení směsí. To umožňuje nejen oddělení přítomných kapalných složek, ale také oddělení pevných látek od kapalného rozpouštědla.

Kromě toho je destilace vynikající pro pitnou vodu z mořského zdroje. Také mnoho domácích milovníků alkoholu vyrábí nápoje doma tímto způsobem.

Uvedené postupy (destilace a rektifikace směsí) se používají nejen v laboratořích, farmaceutech nebo doma. Jsou rozšířené v průmyslu, kde se používají k rozdělování ropy na různé součásti:

  • benzín;
  • petrolej;
  • motorová nafta;
  • proudové palivo;
  • palivový olej.

Kromě tekutých produktů je možné získat tuhé látky z oleje, jako je bitumen, dehet, asfalt.

Výrazné vlastnosti

Destilace je považována za jednoduchý proces (destilaci): fermentované suroviny (například víno) se umístí do speciální krychle a zahřejí se na teplotu varu. V tomto případě se uvolňují výpary, které se přivádějí do chladiče, kde jsou shromažďovány v kontejneru ve formě kondenzátu. Výsledný produkt je surový alkohol. Jeho síla se pohybuje od 40 do 50 stupňů. Nicméně je stále znečištěné nečistotami, takže je třeba vyčistit a dodatečně upřesnit.

Ve většině případů je tento destilát redestilován, což zvyšuje jeho pevnost. Ale pokud chcete získat silný a čistý alkohol, měli byste si vybrat jinou cestu. Na první pohled se zdá, že mezi destilací a destilací není žádný rozdíl. Ve skutečnosti to není daleko.

Vysoký stupeň čištění lze dosáhnout pouze za použití speciálního zařízení nazývaného destilační kolonou. Jeho zařízení obsahuje cárgaru, dephlegmator a chladič. Pára uvolněná z ohřáté suroviny vstupuje do potrubí a je v kontaktu s tekutým refluxem uvnitř stěn. V tomto případě se část páry ve formě kondenzátu usadí v zpětném chladiči a zbytek se vrátí králi.

olejová náprava

Tak probíhá proces nápravy. Současně je zdrojový materiál co nejčistší než škodlivé nečistoty (suspenze, křovinořezy apod.). Výsledný rektifikovaný alkohol má nejvyšší možnou sílu - až 96%. Tento produkt je plně připraven pro technické, lékařské účely.

Jak vidíte, rozdíly se týkají nejen destilační techniky, ale také kvality samotného výrobku.

Alkohol

Pro destilace alkoholu jako hlavního zdroje se používají směsi, které ho obsahují - jsou poháněny speciálními sloupci. V důsledku vytápění jsou řešení rozdělena do dvou částí:

  1. Kapalina.
  2. Plyn

Na výjezdu se získá čistý alkohol. Lidé se od dávných dob naučili vyrábět alkoholické nápoje. Jako surovina byla použita fermentovaná bobule a ovoce. Pouze ve výsledném produktu bylo zanedbatelné množství alkoholu. Situace se zlepšila s rozvojem chemického průmyslu. A bylo zde celé směřování zaměřené na zvýšení stupně alkoholických nápojů.

Úplně čistý 100% alkohol byl získán až na konci 18. století. Podařilo se mu to udělat Ruský chemik Johann Tobias (To Tovia Egorovič) Lovitz. To může být zaslouženě považováno za tvůrce procesu nápravy.

Olej

Hlavním účelem destilace oleje je získání lehkých frakcí z oleje, které jsou:

  • Benzín
  • Kerosene.
  • Plynový olej

Benzín je kombinací ropy, alkanů a aromatických uhlovodíků. Teplota dosahuje +150 ... + 205 ° C. Vše závisí na tom, jaký druh dopravy potřebujete k získání palivových aut, letadel nebo jiných zařízení.

Destilace a rektifikace

Kerosén je běžným palivem pro traktory a další zemědělská vozidla. Kromě toho slouží jako součást motorové nafty. Některé osvětlovací systémy navíc pracují na tom. Teplota ohřevu je zvolena na základě účelu a může být +150 ... + 180 ° C nebo +270 ... + 280 ° C.

Pokud jde o plynový olej , tento destilační produkt se používá hlavně pro výrobu motorové nafty. Teplota procesu závisí na požadovaných vlastnostech konečného produktu a pohybuje se od +270 ... + 280 až +320 ... + 350 stupňů.

V důsledku rektifikace oleje se také získávají pevné frakce, které zahrnují:

  • Mazut.
  • Tar

Palivový olej je dobrý jako topný olej nebo může být dále zpracován. Například se destiluje za sníženého tlaku, čímž se získá vakuum. Tak jsou získány různé oleje. Kromě toho se používá k praskání, jehož cílem je získat vysokooktánový benzín. Teplota topného oleje se pohybuje od +230 do +350 stupňů.

Po oddělení oleje od topného oleje se získává prakticky pevná látka - dehet . Na druhou stranu z něj získáte bitumen, který je součástí asfaltu. Kromě toho je dehet cenný pro metalurgický průmysl, kde se z něj vyrábí koks.

Charakteristika procesu nápravy

Pochopení procesu destilace může být užitečné pro milovníky alkoholických produktů jakékoli síly.

A vědět, jak se liší od destilace, můžete vybrat správné vybavení pro vaše potřeby, dokonce i s automatizací pro nápravu pro výrobu potřebných nápojů. Například, pokud potřebujete získat produkt na základě hroznů nebo jiné ovocné šťávy s koláčem, pak je klasický destilační stroj dostatečný. Pokud potřebujete získat vysoký stupeň alkoholu, nemůžete to udělat bez destilačního sloupce.

Naštěstí má nějaký měsíčníkový univerzální typ atmosférický tvar. Nyní je nutné pouze instalovat další žito, jak bude zařízení upgradováno na destilační kolonu. Taková zařízení jsou upřednostňována, zejména pro všechny, kteří dávají přednost experimentům a rozvíjejí své dovednosti.

Oprava alkoholu

Nicméně proces opravy by nebyl tak populární u většiny mistrů, kdyby neměl své vlastní triky. Jedním z nich je použití hotového destilátu jako alternativy k Brahe. Tímto způsobem se můžete vyhnout zbytečným potížím. Skutečnost spočívá v tom, že použití domácího vaření je doprovázeno uvolněním pěny a ve velkém množství, což není v případě destilátu. V této souvislosti, řídit surový alkohol, můžete ušetřit destilační kolonu z poškození.

Dalším znakem je, že čím větší je výška kolony, tím intenzivnější bude výměna hmoty a tepla obou protějších toků a konečný produkt bude kvalitativnější. To znamená, že hodnoty jsou proporcionální: nad vozem je alkohol více kvalitativní.

Destilační kolona

Refluxní kondenzátor, chladnička-chladič, ohřívač - konvenční výměníky tepla, hlavním přístrojem všech zařízení je destilační kolona. V tom je, že páry destilované směsi vzrůstá a k nim teče tekutina (hlien), která je přiváděna do horní části.

Klasický sloupec vypadá takto: dlouhá trubka je umístěna na odpařovací krychli (čím vyšší, tím lépe), což se nazývá kleště, stejně jako zpětný chladič s přívěsem. Neexistují žádné komplikované mechanismy, jen kohoutek, průzor a teploměr. V některých případech může existovat regulátor výkonu.

Operace sloupce

Celý postup se provádí v několika fázích:

  • Ohřátá kaše nebo jakýkoli jiný roztok obsahující alkohol se zahřeje na požadovanou teplotu.
  • Výsledné páry vstupují do sloupce a poté vstoupí do chladničky.
  • V horní části se páry kondenzují do kapalného stavu a pohybují se v opačném směru jako kapalina (hlen).
  • Kondenzát proudí dolů, páry se zvedají, aby se s ním setkaly, a v procesu takového míchání jsou nasyceny alkoholem z hlenu.

Takový cyklus nastává mnohokrát a v důsledku toho jsou páry nasyceny alkoholem natolik, že pevnost kondenzátu dosahuje 93% nebo mírně více. Pokud jde o nečistoty, jsou méně těkavé a usazují se ve sloupci. Z tohoto důvodu je výhodné používat přesně vysoké trubky a čím delší jsou, tím lepší je konečný produkt.

Oprava směsí

Po nanesení destilační kolony není potřeba další čištění výsledných nápojů. Navíc spolu s nečistotami se produkt zbaví nepříjemného zápachu a nežádoucí chuti.

Pokud jde o použití domácího vaření, je nejlepší bez něj, jak bylo uvedeno výše. Proces by měl probíhat při stabilní teplotě a tepelně izolovaný sloupec umožňuje vyhnout se jeho pádu.

Atmosférický tlak

Práce měsíčníku závisí na atmosférickém tlaku a mnoho modelů je vybaveno speciálním fittem. Když je přístroj zavřený, pracuje v destilačním režimu, ale stojí za to otevřít - to je již metoda nápravy.

Po zahřátí suroviny na požadovaný bod varu se odvzdušňovací ventil zavře. Instalace funguje nějakou dobu. offline režimu. V tomto okamžiku cirkulují alkoholové páry uvnitř kolony, zvyšuje se poměr refluxu a čistí nečistoty. Následně se tryska otevře a dojde k postupu, při kterém se tlak a teplota rektifikace udržují na vysoké úrovni. Aby se předešlo přehřátí zařízení, atmosférický ventil je otevřený po celou dobu nápravy. Díky tomuto tlaku je regulován.

Vzhledem k tomu, že tryska je po celou dobu otevřená, má atmosférický tlak vliv na proces nápravy, který se vyskytuje ve sloupci. Když klesá, hustota par alkoholu klesá, což vede k nárůstu jejich spotřeby a přenosové rychlosti v zařízení. Překročení přípustné hodnoty je zabaleno kolem kolapsu sloupce.

A pokud se tlak zvýší, rychlost páry se sníží, což zpomaluje dělení na frakce. To může být opraveno dočasným zavřením trysky.

Neztrácejte z dohledu tlak ve sloupci. V dephlegmatoru se vždy rovná atmosférické hodnotě v důsledku otevřené tlumivky. Přímo v caru je způsoben pohybem páry a jejich interakcí s hlenem. V tomto případě by hodnota poklesu tlaku neměla překročit maximální sazby stanovené výrobci. Aby bylo možné tuto hodnotu řídit, sloupce jsou vybaveny speciálními manometrickými trubkami.

Proces nápravy

Mnoho společností, které vyrábějí moderní opravy, se snaží stabilizovat provoz zařízení tak, aby nezáviselo na vnějších faktorech. Bohužel není možné zcela vyloučit takovou nevýhodu. V této souvislosti pokyny výslovně uvádějí, že náprava by neměla být prováděna v těch dnech, kdy je pravděpodobný pokles atmosférického tlaku.

Automatizovaný proces

Během rektifikačního procesu je nutná osobní přítomnost a neustálé sledování všeho, co se děje. Můžete to však udělat moudře - použijte automatizaci. Taková zařízení jsou určena k automatizaci celého postupu a bez přímého zásahu člověka.

Vysoce kvalitní zařízení vybírají takzvané hlavy v samostatném kontejneru a eliminují vniknutí chvostů do hotového výrobku. Řídící jednotka nechá vodu pro chlazení ve správném okamžiku, sníží výkon při extrakci. Po vyzvednutí ocasu se přívod vody a vytápění vypne.

Jak můžete pochopit, automatizace k nápravě je nezbytnou věcí, zvláště když nastane naléhavá záležitost, jejíž řešení nelze převést do jiného času.