Pšeničná krupice: zdravý životní styl!

Nejběžnější typ obilovin je pšenice. Zrno získané z ní je drcené, mleté ​​zrno, které je zbaveno ovoce a semenných skořápek. Již v dávných dobách byla tato tráva velmi oblíbená a dnes je vítaným hostujícím v ruské, východní a evropské kuchyni.

Populární odrůdy pšeničných obilovin

Pšenice má tři hlavní odrůdy, které jsou dnes populární: měkké, trpasličí, tvrdé. Z prvního pečení vychutnejte lahodný bílý chléb. Druhý typ zrna se používá pro pečení. Nejhodnotnější produkty z mouky se však získávají od třetího typu obilovin, protože jsou bohaté na lepek a jsou vhodné pro výrobu těstoviny a pšeničné mouky. V Rusku se pšeničná obilovina vždy považovala za symbol bohatství a hojnosti, a dnes pokrmy, které jsou z ní vyrobeny, jsou vysoce kvalitní, zdravé vlastnosti a jsou dietní stravou jak pro dospělé, tak pro děti.

Složení pšenice

Pšeničné semena mají obsah škrobu a uhlohydrátů až 70%, jsou bohaté na bílkoviny a aminokyseliny. Pšeničná krupice obsahuje rostlinné oleje, vlákninu, malé množství cukru a má velmi vysoký obsah kalorií. Jeho zrna mají důležité stopové prvky, jako je železo, selen, mangan, vitamíny B1, B6, B2, C, F, PP. Kvalitní zrno vysoce kvalitního jádra obsahuje 99,2%. Na 100 gramů produktu je 325 kcal. Charakteristickým rysem obilovin je pohodlí při přípravě nádobí: kaše se rychle vaří měkkou a stává se viskózní homogenní konzistencí.

Užitečné vlastnosti

Dnes je popularita tohoto výrobku méně, protože na regálech se objevila široká škála těstovin, masový sortiment. Ale marně, protože pšeničná obilovina je obrovským zdrojem energie pro naše tělo, což znamená, že musí být přítomen ve stravě a ve stravě. Musí se jíst lidmi, kteří jsou vystaveni těžké fyzické námaze, protože je považován za vynikající stimulátor imunity. Trvale jíst produkt, můžete dokonale regulovat metabolismus tuků v těle, normalizovat trávicí práci, snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Použití celozrnných zrn zlepšuje činnost mozku a srdeční funkce, normalizuje metabolismus a přispívá ke zlepšení pokožky a srsti.

Pšeničná obilovina

Rozdrtit 200 g. všechny bobule a odložit v samostatné misce. Pak vylijte do pánve 500 gr. obiloviny, nalijte dvě sklenice vody, mírně slané a upečené. Jakmile se obilná kaše varí, přepněte na střední teplo a neustále se míchá a počkejte, až zrnka nabobtná. Poté nalijte 2 šálky mléka, promíchejte obsah, vypněte kamen. Nechte ovocnou kaší. 10 minut před plnou připraveností přidat bobulovou omáčku a máslo Dobře promíchejte a nechte na nějaký čas.

Co můžete vyrobit z pšeničných obilovin

Tato obilovina je ideální pro vaření polévek, pudinků, kastrolů a kaše, která se ukázala jako drobivá a velmi jemná. Pšeničná krupice - recepty na její přípravu jsou velmi rozmanité a zajímavé - bohaté na vitamíny. Stačí si vybrat recept a vařit jídlo, které se vám líbí nejlépe.