Kde obsahuje vitamín K? Seznam produktů

Dokonce i předškoláci vědí o výhodách vitamínů. Každé dítě může váhat vysvětlit, proč jsou. Zvláště rozšířené povědomí veřejnosti o vitaminuch A a B, C a D. To není překvapující, protože produkty a přípravky, které je obsahují, jsou aktivně propagovány na všech televizních kanálech. Ale na otázku, kde je obsah vitaminu K a proč to tělo potřebuje, nebudou všichni odpovídat. Tento prvek plní svou úlohu, kterou mu přirozeně přiřazuje, podporuje a posiluje naše zdraví. Ale musíte je zahrnout do stravy podle stanovených norem. Nedostatek vitaminu K narušil biochemické procesy a zhoršil práci mnoha orgánů. S přebytkem se děje asi ta samá věc. Proto je žádoucí dobře vědět, v jakých produktech a v jakém množství lze tento vitamín nalézt. To je zvláště důležité pro lidi, kteří kvůli svému zdravotnímu stavu nemohou vůbec jíst.

Obecné informace

Slyšeli jsme slovo "vitamíny", aniž bychom přemýšleli o tom, co to je. Vysvětlíme to. Jedná se o speciální organické sloučeniny, převážně jednoduché struktury a různorodé chemické povahy. Potřebujeme je každý, ale v různých množstvích, důkladně ověřených lékaři. Vitamin K dostal jméno od slova Koagulationsvitamin. Takto byl poprvé uveden na stránkách německého vědeckého časopisu.

V přírodě může existovat ve 2 typech: K1 nebo phylloquinone (nalezený v lucerně) a K2, nebo menachinon (izolované z rozbité rybí moučky). Kromě toho existují skupiny tvořené syntetickými prostředky. Jsou to K3, K4, K5 a K6. Každá z nich má své vlastní vlastnosti a svou vlastní roli. Vedle různých produktů, z nichž lze tento užitečný prvek získat, jsou produkovány specifickými bakteriemi, které žijí v lidském střevě (pouze forma K2). Proto je nedostatek vitaminu K pozorován hlavně u lidí s dysbiózou (nerovnováha mikroorganismů).

Užitečné vlastnosti

Lidské tělo je neuvěřitelně složitý systém, kde každá buňka má své vlastní místo a každý orgán vykonává svou funkci. Ale všichni úzce spolupracují. Pokud dojde k selhání v jednom malém segmentu nebo pokud je jedna jediná reakce špatná, to nutně ovlivňuje ostatní. Proto každý prvek, který napomáhá jeho normální existenci, je pro organismus nesmírně důležitý.

Biologické vitamínové role K je vysoká. Jeho hlavní funkce jsou:

• Zlepšuje metabolismus ledvin, kostí, pojivové tkáně.
• Podporuje vstřebávání vápníku.
• Poskytuje interakci Ca s vitamínem D.
• Podílí se na syntéze důležitých proteinových struktur srdce a plic.
• Regulace srážení krve.
• Podle některých zpráv může působit jako protinádorový agent.
• Čistí krevní cévy, čímž zlepšuje práci kardiovaskulárního systému.
• Přenáší elektrony v procesu anaerobního dýchání, který přispívá k produkci ATP (zdroj energie pro všechny, bez výjimky procesy biosyntézy v lidském těle).

Problémy s nedostatkem vitamínu K

Jak bylo uvedeno výše, tělo postrádá tento prvek pouze ve velmi omezené části populace. Vedle dysbiózy mohou antagonisté vitaminu K (například při užívání určitých léků), které oslabují nebo zcela neutralizují svou aktivitu, mohou vést k takovému stavu. Tyto léky jsou:

• "Warfarin";
• "Varfarex";
• Marevan;
• Sincumar;
• "Fenilin";
• "Acenocoumarol".

Dalším důvodem může být nedostatek jídel s vysokým obsahem vitamínu K.

S jeho nedostatkem pozoroval:

• Interní krvácení.
• Deformity kostí.
• Depozice soli v arteriálních cévách.
• Energetická nerovnováha.
• Metabolické poruchy.

Problémy s přebytkem vitamínu K

Starověká moudrost říká, že všechno je v moderování dobré. Totéž platí pro vitamín K. Je-li tento prvek obsažen, je třeba znát již proto, aby tyto produkty nebyly zneužívány. Pokud je v těle přebytek vitaminu K, jsou pozorovány následující patologické stavy:

• Zvýšená viskozita krve.
• Tvorba trombů.
• Zahuštění arteriálních stěn.

Z tohoto důvodu je třeba, aby lidé s křečovými žilkami, častými migrénami, tromboflebitidou, vysokým cholesterolem byli opatrní s potravinami, které mají příliš mnoho vitaminu K.

Normy

Lidské tělo se mění každou minutou, ale zaznamenáváme pouze větší změny, například růst, stárnutí a nemoci. V závislosti na stavu určité osoby potřebuje jiné množství těchto nebo jiných užitečných látek. Totéž platí pro vitamín K. Nestačí vědět, kde je tato látka obsažena. Člověk musí také mít představu o tom, co to potřebuje. Ceny stanovené specialisty se liší podle věku. Pro muže a ženy jsou také odlišné.

Děti den vitaminu K vyžadují:

• Od narození do 6 měsíců - 5 mikrogramů.
• Od 6 měsíců. do 1 roku - 10 mikrogramů.
• Od 1 roku do 3 let - 15 mikrogramů.
• Věk 4-6 let - 20 mcg.
• Od 7 do 10 - 30 mcg.
• Od 11 do 14 - 45 mcg.
• Od 15 do 18 - 6 mcc.

Muži potřebovali den vitamínu K:

• Od 19 do 24 let - 70 mcg.
• Od 25 do 50 let a starší - 80 mcg.

Ženy potřebují vitamín K denně:

• Od 19 do 24 let - 60 mcg.
• Od 25 do 50 let a starší - 65 mcg.

U těhotných a laktajících mohou být tyto míry vyšší.

Pamatujte, že 1 μg (mikrogram) je 0,001 mg (miligram).

Kde je vitamin K?

Existuje mnoho takových produktů. Nesporným držitelem záznamu je petržel. Obsahuje vitamín K až 1640 mcg na 100 gramů produktu. Samozřejmě, že nikdo nese petrželky, ale dokonce i několik z jeho zelených větviček může blokovat denní sazbu.

Druhá pozice je obsazena špenátem. Kolik vitaminu K je v této zelenině? Různé zdroje poskytují různé informace. Podle většiny odborníků jsou tyto hodnoty v rozmezí 490-494 μg / 100 g

Pro přehlednost uvádíme malý stůl.

Navíc je vitamín K přítomen v ořechách (ořechy a kešu) v ořechách a olivových olejích, v sójových a olivových olejích, rybích olejích, banánů, slivkách, vejcích, obilovinách (pšenice, ovesu, žito), fazole, okurky a rajčata, kiwi, telecí, jehněčí, vepřové, hovězí játra, kuřecí maso, kopřivy.

Vitamin K a zelí

Je třeba říci, že naprostá většina zeleniny má bohaté složení užitečných látek. Mezi nimi a vitamín K. V brokolici, růžičkové klíčky, bílé zelí, květák je docela hodně (jak je vidět z tabulky výše).

Brokolice oceňuje mnoho lidí za své léčebné vlastnosti. Lékařské experimenty potvrdily, že skutečně brání růstu rakovinných buněk. Ale to neznamená, že by pacienti s rakovinou měli užívat v neomezeném množství. Jedna střední hlava této jedinečné zeleniny obsahuje vitamín K až 618 mg nebo 772% denní potřeby! Zvláště pečlivě tento chutný a zdravý produkt by měl být přidán do menu pro lidi s trombózou a křečovými žilkami.

Vitamín K je podstatně méně v Bruselu a květáku, takže si každý může dovolit tyto zeleninové lahůdky.

V kapustě, která je známá ruskému lidu, existuje velmi rozsáhlá sada vitamínů a mikroelementů, a proto je nejen chutná, ale také velmi užitečná. Nepostradatelná pro nemoci gastrointestinálního traktu, dnu, obezitu, aterosklerózu a další onemocnění. Zelí je konzumováno syrové. Je vařený, smažený, dusený, sklizený na zimu. Mnozí se zajímají o obsah vitaminu K v zelí. Je těžké přesně říct, kolik z této užitečné položky je uloženo po všech lécích. Ovlivňuje jeho dostupnost a trvanlivost zelí. Čím déle to je, tím méně živin je uloženo.

Vitamin K a čaj

Mnoho lidí miluje tento ochucený nápoj. Existuje mnoho druhů čajů, ale pouze dva hlavní - černé a zelené. Jedná se o stejnou rostlinu, jejíž listy jsou shromažďovány podle různých pravidel a jsou připraveny podle dvou specifických technologií. To určuje barvu čaje, její chuť a příznivé vlastnosti. Bohatá kompozice je v obou druzích nápoje. Byly zjištěny vitamíny A, PP, C, K, B (skupina), R. V zeleném čaji je vitamin K výrazně více než v černé. Jeho množství závisí na síle vaření a pohybuje se v rozmezí od 50 do 200 μg na 100 g nápoje. Proto je zelený čaj velmi užitečný při rakovině a kardiovaskulárním onemocněním. Pomáhá posilovat nervový systém, zlepšuje všechny metabolické procesy, stimuluje trávení, posiluje nehty a vlasy, odstraňuje toxiny, snižuje únavu. Lidoví a profesionální lékaři doporučují vypít 2 šálky denně zeleného čaje.

Léky

Podívali jsme se na to, které potraviny obsahovaly vitamín K v dostatečně velkém množství, aby měly vliv na zdraví. Tento užitečný prvek je však často součástí vitaminových komplexů, které by měly být používány pouze na doporučení lékaře. Patří sem:

• Konakion;
• Vikasol;
• "Mefiton";
• Phytomenadion;
• "Menadione".

Takové léky zlepšují srážení krve, nervový systém, chrání před destrukcí kostí, zabraňují kalcifikaci srdeční chlopně a cév, pomáhají posílit imunitní systém a odstraňují toxiny z těla.

Je třeba si uvědomit, že vitamíny A, E a K jsou neslučitelné.

Vitamin K pro kůži

Mnoho lidí píše o výhodách tohoto prvku pro práci vnitřních orgánů a systémů lidského těla. Ale kůže to také potřebuje. Vědci vyvinuli speciální vzorec, pomocí něhož krémy a masti obsahující vitamín K zázračně obnovují dermis po mikrotraumatech, aktivují procesy regenerace a srážení krve, podporují resorpci žilních a arteriálních sítí, hematomů a odstraňují otoky. Tyto nástroje pomáhají zbavit se modřin a tmavých kruhů pod očima, zmírnit bolesti, takže jsou aktivně používány po různých chirurgických zákrocích.

Vitamin K má nejen významný terapeutický účinek, ale i kosmetický efekt. S ním se vyrovnává tón pleti, pigmentové skvrny se zesvětlí a stanou se téměř nepostřehnutelnými, vzhled se zlepší. Krémy a masti s vitamínem K:

• Greenmama;
• Oční krém Bi-Care;
• Nová mládež;
• Reviva Labs.

Při použití těchto a dalších krémů obsahujících vitamín K nesmíme zapomínat, že dlouhodobé vystavení slunci, kouření, mikrotrauma a některé kosmetické přípravky mohou způsobit recidivu pavoučích žil.

Použití v tradiční medicíně

Uvažovali jsme o výhodách a poškozování vitamínu K, které produkty obsahují, kolik je nutné pro naše tělo za den. Vědět důsledky jeho nedostatku a předávkování, každý si může vynahradit příkladnou stravu s potravinami, které obsahují tento vitamín.

Lidé, kteří dlouhodobě užívají antibiotika, což velmi často vede k dysbióze, by měly zahrnovat petržel ve svém menu jako preventivní opatření. Připravit něco zvláštního z toho není nutné. Stačí jen jíst 2-3 zelené větve denně. Ale špenát je lepší jíst vařené. Tato rostlina vyrábí velmi chutné pokrmy s rýží, brambory, těstoviny.

Ženy, které mají kožní problémy, jako jsou pavoučí žíly, otoky, mikrotrauma, podlitiny pod očima, stejně jako osoby starší 50 let s věkem souvisejícími změnami v dermis, mohou používat hotovou kosmetiku. Pokud je nemůžete koupit, můžete vařit krásné masky doma, například s petrželkou. Existuje mnoho receptů pro ně. Nabízíme některé z nich:

1. Voda na mytí a led.

Tyto dva produkty mají stejný základ - odvar z petrželky. Je připraveno velmi jednoduše: čerstvé zelené je třeba vyřešit, odstranit zkažené listy a větvičky, opláchnout, nakrájet, nalijte asi 200 ml vody a nechte ji vařit. Bujón a deformaci ochlaďte. Vodicka na praní připravené. Pokud je nalijete do formy a vložíte je do mrazničky, dostanete led, což je užitečné, abyste si ráno otřete tvář. Tento postup podporuje omlazení, protože chladná působí dráždivě na nádoby, čímž posilují jejich stěny.

2. Petržel a med.

Tato maska ​​se také velmi snadno připravuje. Potřebujeme nakrájet petržel v mixéru a míchat s medem. Tento nástroj pomáhá obnovit kůži obličeje, zdraví a mládí.

Mnoho vitaminu K je v olivovém oleji. Možná to je důvod, proč lidé, kteří je stále používají k jídlu, jsou známí svou dlouhověkostí. Řecké ženy ve staré Helle si otřely tváře tampony namočenými v olivovém oleji. Příběh říká, že se liší neuvěřitelnou krásou.