Bílý rum: co pít? Jak nahradit bílý rum?

Historicky byl rum považován za nápoj pirátů, ale v průběhu let se jeho popularita zvýšila. Dnes je tento nápoj převeden do kategorie ušlechtilých a je známý ve všech koutách světa. Oba muži i ženy ji pijí. Na základě toho jsou vytvořeny stovky koktejlů a jemná vůně a jemná chuť jsou správně oceňována milióny.

Bílý rum je méně populární než jeho tmavý protějšek, neboť slovo "rum" je spojeno s mnoha silnými jantarově zbarvenými alkoholickými nápoji s bohatou chutí. Rodičovství stříbrného nápoje piráty však neznamená, že je nižší než jeho tmavý chlapík v chuti, vůni a omamných vlastnostech.

Proč je rum bílý?

Na rozdíl od tmavých odrůd rumu obvyklých všem, uchovávaných v dubových sudech, a proto získávají zlatý nebo tmavě hnědý odstín, bílý odrůda rumu jde krátce (12-18 měsíců) v sudech lehkého popela. Kromě toho se po stárnutí nalije na zrání do ocelových nádob a poté se zfiltruje a úplně zbavuje barvy. Někdy, aby se barva "ušlechtilé", trochu karamel je přidán k nápoji. Ačkoli bílý rum a nemůže se chlubit jasnou, bohatou chutí koření a třtinové melasy, která má svůj tmavý protějšek, má příjemnou měkkost, nenápadnou sladkost a snadné použití.

Stříbrný rum je vyráběn v zemích s tropickým podnebím - v Indii, v Austrálii atd. Avšak jeho domovinou jsou karibské ostrovy, kde se rum opírá jen ve své čisté podobě, neuznává koktejly.

Typy bílého rumu

Na trhu je zastoupena stovkami značek od různých výrobců, které se liší ve stupni slávy, kvalitě nápoje, ceně. Mezi nejznámější značky bílého rumu patří Bacardi, Malibu, Havanaclub s označením "Blanca" (bezbarvý), "Silver" (stříbrný), "White" (bílý), "Light" (světlý). Současně není tak snadné určit, který bílý rum je lepší. Ne všechny podporované značky nabízejí nejvyšší kvalitu rumu, zatímco méně známé společnosti vás mohou překvapit úžasnou chutí jejich potomků. Proto byste neměli věnovat pozornost především stavu a nákladu nápoje, ale samozřejmě je třeba řídit vaším vkusem, pokud víte trochu o oblíbeném "nektaru" námořních lupičů.

Bílá rum: s čím pijí? Kultura použití

Stříbrný rum, který pije ve své čisté podobě, je mnohem příjemnější než jeho tmavý protějšek. Ten druhý silně spálí hrdlo a má ostrý chuť. Pít první v čisté podobě s ledem je považován za zvyk tenkého, aristokratického člověka. Budete si moci vychutnat osvěžující bylinné tóny, lehkou medu, měkkou maticovou paletu a jasnou pachuť, bohaté na vanilku a kávové odstíny. Chuť stříbrného rumu a složení koktejlů je výjimečná: všichni jeho tajemství chuti jsou odhaleni tady, zasažení jasnými, lahodnými tóny. Tento nápoj je základem mnoha slavných a ikonických koktejlů, jako jsou "Daiquiri", "Mojito", "Pina Colada", "Attic".

Není možné jednoznačně odpovědět na otázku, zda se bílý rum opírá o něco, protože závisí na individuálních preferencích člověka a na kultuře pití tohoto nápoje v konkrétní zemi.

Koktejly

Bílé odrůdy rumu, jak již bylo zmíněno výše, se pijí buď v čisté formě, nebo se přidávají do koktejlů, vytvářejí nové chuťové pocity na východu. Zvažte recepty nejoblíbenějších koktejlů na základě ušlechtilého stříbrného nápoje.

Mojito

Tento známý koktejl je spojen s jménem E. Hemingway, protože spisovatel byl jeho horlivý obdivovatel. K vytvoření klasického Mojito budete potřebovat: vysoký skleněný highball, čerstvou mátou, lžíci cukru, citron, sódu a bílý rum (značka je na vás). Do sklenice přidejte máty a cukr, nakrájejte na polovinu citrón, vytlačte džus z ní a jednu sklenici vložte do sklenice. Do koktejlu přidejte 50 ml rumu a hrst rozdrceného ledu a naplňte sklenici nahoře soda. Ozdobte Mojito s mátovou stopkou.

Co může nahradit bílý rum v "Mojito"? Dobrou alternativou k pirátskému nápoju bude kvalitní vodka a mátou lze nahradit mátový sirup.

"Pina Colada"

Historie tohoto koktejlu má více než 90 let, jeho domovina je Puerto Rico a překládá jeho jméno jako "vymačkaný ananas". Během své existence se "Pina Colada" neustále mění a upravuje. V současné době existuje několik receptů na jeho přípravu. Klasická technologie tvorby zní takto: jedna část bílého rumu (zpravidla Bacardi), jedna část hustého kokosového krému, tři části ananasového džusu, drcený led se smíchají a šlehají v mixéru. Hotový koktejl se podává v chlazeném sklíčku "Hurricane" (skleněný tvar skleněného tvaru na stonku s nízkým obsahem tuku) zdobený plátkem ananasu.

Mnozí se zajímají o to, jak nahradit bílý rum v koktejlu Pina Colada. V takových případech se obvykle uchýlilo k pomoci mandlového likéru "Amaretto". Současně je možné nahradit krém běžným kondenzovaným mlékem.

"Daiquiri"

"Daiquiri" není jen další mistrovské dílo vynalezené barmany. Jedná se o bílé rumové koktejly prezentované mnoha receptami. Oficiální technologie jejího vzniku je uznávána Mezinárodní sdružení barmanů.
Podle základního receptu se pro koktejl připraví devět dílů rumu, čtyři části citrónové šťávy a jedna část cukrového sirupu. Všechny komponenty se nalijí do třepačky, protřepou a podávají v martini glazovaném skle (kuželovité sklo na vysokém rameni).

Banány a jahody "Daiquiri"

Dvě slavné "zmrzlé" koktejly z drceného ledu jsou dekorací každé letní strany. Banán "Daiquiri" se skládá ze čtyř částí bílého rumu (hlavně "Bacardi"), dvou částí čerstvě vymačkaného citronového džusu, jedné části libovolného oranžový likér, poloviční banán, lžíci cukru a šálku ledu. Veškeré ingredience jsou šlehající ve mixéru s rostoucí rychlostí, až do koktejlů pěny. Poté se nalije do chlazeného "hurikánu". U jahodového protějšku Daiquiri se používají stejné proporce a přísady, ale pouze banány jsou nahrazeny pouze čtyřmi jahodami. Jedná se o jednu z nejkrásnějších. alkoholické koktejly plné letních, ovocných tónů a kořeněného příjemným kořením rumu. Takže pokud máte nějakou otázku jak pít bacardi rum Bílá, doporučujeme vyhodnotit jeho rozsah chuti v koktejlu Daiquiri.

"Daiquiri" Hemingway

Nápoj od slavného spisovatele se připravuje podle následujícího schématu: osm dílů stříbrného rumu, čtyři části limetkové šťávy, dvě části grapefruitového džusu, jedna část třešňového likéru Maraskin, místo šálku rozdrceného ledu v mixéru a bít, dokud se neobjeví pěna. Podáváme hotový koktejl ve sklenici "martini glaz" nebo "hurikánu".

Bílé odrůdy rumu jsou mnohem levnější než ty tmavé. Například litrová láhev světla "Bacardi" stojí 1000 rublů a 0,5 - 500 rublů, zatímco tmavá je mnohem vyšší: litr stojí 1200 rublů a 0,5 - 700 rublů.

Bílý rum jde dobře s drůbeží a masem, grilem a grilem. Navzdory všudypřítomnému použití a slávě není nápoj pirátů prospěšný lidskému tělu, s výjimkou krátkého vzestupu emočního stavu a bohaté chuti. Proto nepoužívejte porce rumu a počet koktejlů. Malá dávka bude stačit, aby cítila celou paletu své chuti a ponořila se do propasti chmele!