Kdo neslyšel legendární nápoj nazvaný "777"? Portské víno, které lidem dalo spoustu legračních přezdívků, bylo kdysi opravdovým favoritem lidí žijících na 1/6 planety. Slyšeli o něm básně a vtipné básně, objevil se v mnoha sovětských filmech a píseň legendární skupiny "Kino" o anarchistické matce a otcově poháru portského vína je známá i dnešní mládí. Tento nápoj byl nazýván "zástěrem" (protože byl tvar láhve), ale nejčastějším názvem byl vždy "tři osy". Proč Vše je jednoduché - tvar sedmiček je vizuálně podobný tomuto nástroji.
Jaký druh nápoje je a co způsobilo jeho bývalou popularitu?
"Tři sekery" (port "777") - poměrně silný nápoj. Obsahuje 10% cukru a 18-19 stupňů. Většina nápojů vyráběných v SSSR pod touto značkou měla bílý (nebo spíše světle žlutý) odstín, ale byly také červené, kávové hnědé a růžové varianty. Neměla však vliv na pevnost, vůni ani chuť. Barva nebyla vůbec určována odrůdami ovoce a bobulovin surovin, ale pokusem některých výrobců pocházet. Stín je dosažen přidáním barviva.
Když už mluvíme o tom, že "777" je portské víno, byl producent malý. Musíme přiznat, že sovětské GOST to v žádném případě nebránily, ačkoli podle zákonů mezinárodního marketingu žádný sovětský podnik neměl žádné právo na toto jméno.
Portské víno je registrované jméno, nápoj označený tímto nápojem se vyrábí výhradně v údolí Douro v Portugalsku. Podstata technologie je omezena na přidání brandy na vinné materiály na bázi hroznů, což zvyšuje pevnost, dává nápoju určitou chuť a výrazně prodlužuje trvanlivost. Navíc je pro portské víno povinné naléhat v sudech.
"777" bylo provedeno jinak. Za prvé, při přípravě mladiny nebyly používány odrůdy hroznů, ale směs ovoce a bobulí, často zůstávající z výroby šťávy, bramborová kaše a džem. Za druhé, bylo fixováno nejběžnějším alkoholem. No, o nedostatku výňatku přímo říká značka na štítku "obyčejný".
Dnes je slovo "Port" napsáno na láhvích a tetrapacích s číslem "777", ale není označením typu nápoje, ale součástí jeho názvu. Pokud se podíváte pozorně na štítek, zjistíte, že plavidlo není nic jiného než "opevněné obyčejné víno".
Otázka, co způsobila lásku lidí, je odpověď velmi jednoduchá. Je založen na třech pilířích: levosti, síle a prevalence. V každém obchodě s potravinami nebo ve stáji bylo možné získat "osy" a portské víno bylo jen rubl.
V SSSR byl tento nápoj opil chudým studentům, tvrdým dělníkům, hromadným farmářům, turistickým turistům a dokonce i kreativní inteligenci. Země produkovala 200 decalitrů "Sevens" za rok, zatímco všechny ostatní vinné materiály celkem činily jen 150 decalitrů. "Tři sedmdesátky" byly vyrobeny v několika továrnách, od Oděsy po Turkmenistán.
Názvy tohoto nápoje byly známé pracovníkům celé velké země. Ale pokud je všechno jasné s "osami" a "hasicími přístroji", původ hlavního názvu vyvolává otázky. A opravdu, proč je port nazýván "777"? Odpověď se zdá být jednoduchá, nicméně v podstatě nic neřekne. Mezi sovětskými portskými vínami byly vyrobeny další kolem stejné technologie. Nosili jména "33", "13", "72" ... A to nejsou vůbec sériová čísla (je těžké si představit, že ani v takové obrovské zemi by mohlo být alespoň 777 typů portského vína). Pravděpodobně pocházely z vnitřní nomenklatury podniku a později se rozšířily mezi lidi. Žádný z ostatních očíslovaných portů však nemohl odolat popularitě "sedmičků".
Pokud se zeptáte několika zcela odlišných lidí, jejichž mládež přišla v 60., 70., 80. a 90. letech, což jsou hlavní symboly sovětské éry, budou samozřejmě odpovědi odlišné. Někdo zahájí přenos z letu Gagarin, někdo si zapamatuje skutečný mužský sen - MT motocykl. Někdo bude smutný na popsicle na hůl a jistě dodá: "Nyní to neudělají!". Mnoho z nich bude věnovat pozornost nákupní tašce, čokoládě "Alenka", sýru "Přátelství". Ale většina očitých svědků posledních časů přinese v top 10 přístavu "777".
Kolik stupňů bylo v nápoji, kolik bylo kontejner, kolik to stálo a kde byl přístav prodán, v jakých barvách byl tištěný štítek - to všechno je stále naživu v paměti těch, kteří pocházejí ze SSSR. Kromě toho je "Sevens" dobře známý i cizincům. Dnes jsou někteří z nich přesvědčeni, že sortiment sovětského alkoholu byl snížen na Stolichnaya vodku, šampaňské Sovetskoe a 777 portského vína.
"777" je populární port, ale ne jediný. V regálech bylo možné najít velké množství opevněných ovocných vín z přibližně stejné pevnosti, ale hlavní konkurenti "os" byli považováni za "Agdam" a "Solntsedar", také nazývaná portová vína, ale vůbec se nevztahovala k původní technologii. Vtipy o těchto nápojích v podstatě odrážely jejich nepříjemnou chuť a nepostradatelný následný kocovinový syndrom. Pro tebe žádné lazující epitety (z nichž v národním eposu najdeme i pár vodky a moonshine), ale pouze "tahání", "inkoust", "barva pro plot" a "šelest".
Ale co jsme všichni zlí?
Port "777", recenze, které, i když se liší od nesouladu, ale nezrušují skutečnost, že je značně oblíbená, se stále nedá považovat za korunu vytvoření vinařství SSSR.
V Unii byli schopni vyrábět vysoce kvalitní alkohol. Nejjasnějším příkladem vynikajícího přístavu, jehož technologie výroby je co nejblíže originálu, je bílá a červená Massandra, vyráběná v Oděse a Jerevanu v podnikatelských závodech Shustov. Zpátky na začátku minulého století získal Nikolai Šustov velkou čest - francouzština mu umožnila označit výrobky slovem koňak . Tento případ byl první v historii, kdy takové právo bylo přiznáno cizincům. Tato brandy se používá k upevnění hroznového moštu.
Dalšími hodnotnými odrůdami portského vína jsou obchody: "Magarach", "Aygeshat", "Akstafa", "Alabashly", "Kyzyl-Kum", "Semetey", "Tayfi", "Surozh" "Derbent", "Livadia", "Jižní pobřeží", "Kizlyar".
V naší době také vyráběl přístav "777". Výrobce na obalu uvede, že tento nápoj je alkoholizované víno. Vyrábí ji několik závodů v Rusku a Rusku zemí bývalého SSSR. Stejně jako předtím se hlavní část vyrábí v Ázerbájdžánu - ve vlasti "sedmičků".
Zvláštní je, že i v přítomnosti mnoha alternativ je dnes velmi oblíbený starý port "777".
Hodnocení zákazníků naznačuje, že mezi možnostmi na trhu najdete velmi levný nápoj se stejnou nepříjemnou chutí a kocovinou, která přichází, a docela slušný alkohol se zajímavou kyticí a bez nepříjemného pachu alkoholu. Cena je hlavním ukazatelem kvality. Dobře a samozřejmě balení - vysoce kvalitní alkohol není zabalen v tetrapack.
Dnes je tento nápoj populární mezi těmi, kteří mají něco na paměti o mládí. Setkání spolužáků je vynikajícím důvodem pro tento nápoj, který byl tak milován mnoha sovětskými studenty. Ano, a dnešní tematikou strany v módě. Chcete podpořit ducha doby? Nastavte tabulku podle všech pravidel: servírovaný sýr na "sedmý" přímo v balení, šproty v nádobách, "Doctor's" s černým chlebem. Nezapomeňte na fazety s fazetou! Mimochodem, tento silný nápoj je ideální pro šišky kebab.
Ale přesto, vážně, podle pravidel etikety, tento nápoj je podáván trochu jinak. Vzhledem k tomu, že lidé považují za "přístav" 777, doporučuje se to konzumovat podle toho. Podávají nápoj v koňakových sklenicích a sýr, uzené maso, ořechy a ovoce jsou ideální jako občerstvení.