Adygeiova sůl: složení, výhody a poškození, použití

Sůl Adyghe je populární koření, které mají většina hospodyňek. Jeho hlavním rysem je, že tato sbírka koření může být připravena vlastními rukama a doma. V tomto článku budeme hovořit o složení, výhodách, poškození a použití soli Adyghe.

Co to je?

Sůl Adyghe je jedinečná směs koření. Pro přípravu této užitečné a originální koření všechny přísady po dlouhou dobu a pečlivě vybrané. To je důvod, proč tato směs má obrovský dopad na tělo.

Nestačí smíchat všechny ingredience v jedné misce. Národní koření Adygei je úžasné, protože sůl v něm pohlcuje vůni a chuť všech koření. To je důvod, proč mnoho žen v domácnosti upřednostňuje koupit hotové koření, a nikoliv dělat doma sami. Přestože sama vyrobená adygeiová sůl se stává ještě chutnější a zdravější než komerční sůl. Zjistíme, jaké vlastnosti má koření a jak se dá vařit doma.

Složení výrobku

Hlavním rysem ochucení je přítomnost mořské soli. Kořeněná chuť a vůně dává rozdrcený česnek.

Sůl Adyghe je pečlivě sestavený produkt, který je velmi populární nejen mezi kavkazskými lidmi, ale také mezi lidmi po celém světě. Obsahuje:

• kopr;
• petržel;
• koriandr;
• Chaman (fenka řepa);
• černý pepř;
• červená paprika.

Užitečné vlastnosti

Vzhledem k tomu, že sůl absorbuje všechny důležité vlastnosti koření, stává se neuvěřitelně užitečným. A během skladování neztrácí své vlastnosti. Další výhodou soli Adyghe je to, že potřebuje mnohem méně než pravidelné vaření (relativně 15%).

• Česnek Příznivý účinek na pokožku, vlasy a nehty. Česnek je také protizánětlivý, protiparazitický prostředek. Často se používá k ničení červů a škodlivých mikroorganismů v těle. Tato rostlina obsahuje velké množství selenu a vitamínu B1 - pomáhá stimulovat nervový systém, činí vás energickým, koncentrovaným a pozorným.
• Dill. Tato aromatická bylina je bohatá na vitamín A, který spolu s antioxidanty dokáže odstranit toxiny a strusky. Navíc se domníváme, že kopr - vynikající rostlina, která může bojovat proti rakovinným buňkám.
• Petržel Další bylina s neuvěřitelnou chutí. Jeho vůně je nemožné si nevšimnout. Hlavním rysem této bylinky je, že obsahuje obrovské množství vitaminu C (dokáže zaznamenat obsah kyseliny askorbové, předbíhá dokonce i citron).
• Koriandr To není pro nic, co považují za člověka koření. Koriandr se přidává k jídlu nebo nápojům, aby zlepšil potenciál a zvýšil libido. Předpokládá se, že po několika dnech používání semen člověk cítí nárůst síly, objeví se sexuální touha.
• Chaman. Švestka nebo šaman je dalším neuvěřitelně užitečným kořením. Často se přidává do chleba, sýra a teplých jídel jako voňavé koření. Chaman bojuje s rakovinnými buňkami, cukrovkou, obnovuje hormony v krásné polovině lidstva. Je-li koriandr mužským kořením, může být chaman bezpečně považován za ženu, protože bojuje s příznaky PMS, obnovuje cyklus, zlepšuje krevní oběh a zvyšuje libido.
• Černý pepř Krvácí velmi dobře, zvláště u těch, kteří trpí trombózou. Díky tomu celé tělo získává dobrou výživu, protože kyslík je plně transportován. V důsledku toho zmizí bolesti hlavy, zlepšuje se funkce mozku, člověk se stává více bdělý a aktivní.
• Červená paprika. Bulgarian pepper má příjemnou vůni a výraznou chuť. Obsahuje velké množství lykopenu, které chrání buňky před škodlivými účinky toxinů. Díky této látce má pepř krásný načervenalý nádech.

Mořská sůl je další hlavní složkou složení soli Adyghe. Výhodou je, že je bohatý na sírany (vápník, hořčík, draslík). Potřebujeme mořskou sůl, aby normalizoval metabolismus vody a soli, nasýtil organismus chlórem, kyselinou chlorovodíkovou.

Jak vařit

Vzhledem k jeho složení může být sůl Adygei vyráběna nezávisle a doma. Chcete-li to provést, musíte vzít všechny uvedené koření, mořskou sůl a česnek.

Stupně vaření:

1. Vezměte mořskou sůl, asi 500 gramů, a umístěte ji do hluboké misky.
2. Oloupejte 1-2 cesnaky (vše závisí na vašich preferencích, protože pokud máte rádi tuto jasnou vůni a chuť, nemusíte se bát přidávat co nejvíce česneku). Smíchejte hřebíček s mixérem, abyste vytvořili pastu. Samozřejmě můžete přeskočit česnek lisem nebo roštem na jemné struhadlo.
3. Smíchejte česnek a koření (asi 1 čajovou lžičku) v samostatné misce. Doporučujeme používat všechny koření v suché podobě, ale rostliny, jako je kopr, petržel, koriandr, mohou být jemně nakrájeny nebo také nasekány pomocí mixéru.
4. Přidejte mořskou sůl tam. Výsledná směs by měla být důkladně promíchána a v případě potřeby mletá v maltě. Můžete použít pouze hluboký šálek a silný válec.

Měli byste mít mokrou směs. Hotovou koření položte do skleněné nádoby, která je pevně uzavřena víkem. Uchovávejte na tmavém místě, abyste zabránili vstupu vzduchu do nádrže. Jinak bude sůl Adyghe vyschnout a ztratí své vlastnosti.

Aplikace

Sůl Adyghe je tak univerzální, že je ideální pro všechny pokrmy. Zpravidla se při vaření zeleniny, masa, ryb, mořských živočichů, konzerv a polévek přidává směs koření.

V národní kuchyni Adyghe se tato sůl používá k vytvoření jedinečných omáček založených na zakysané smetaně, koujemu, vývaru nebo pikantním jogurtu. Přidává se také příprava krekrů a při pečení chleba a koláčů. Další neuvěřitelnou vlastností soli Adyghe je to, že v každé misce získá zcela odlišné chutě.

Harm

Hlavní složkou tohoto koření je sůl. Nadměrné užívání může zvýšit krevní tlak, což vede k edému. Velké množství soli přivádí ledviny, což je nutí pracovat pomalu a obsah minerálů není zcela vyloučen z močového systému a nakonec se změní na kameny.

Je nutné používat tento koření opatrně, zvláště pokud trpíte hypertenzí, onemocněními zažívacího traktu a kardiovaskulárním systémem.