Vše o vaření mrkve. Jak vařit mrkev

Mrkev je chutná a zdravá zelenina. Obsahuje mnoho živin a vitamínů. Není divu, že lidé dlouho vzali mrkev, aby zlepšili imunitu. Dnes budeme mluvit o tom, jak správně, jak a jak dlouho vařit mrkev.

Několik zajímavých faktů

1. Chcete-li zachovat více živin a vitamínů, musíte po vaření vyčistit mrkev. Předtím je můžete škrábat štětcem.

2. Smažte mrkev po varu. Pomáhá zachovat sladkou chuť.

3. Toto ovoce je bohaté na vitamíny, které pomáhají při růstu (vitamín A).

4. Tuto zeleninu můžete použít k posílení dásní. K tomu je třeba konzumovat syrové.

5. Mrkev se lépe vstřebává, jestliže jíte s máslem nebo zakysanou smetanou.

6 Mrkevová šťáva - Toto je dobrý lék na léčbu běžného nachlazení.

Cook mrkev. Metoda 1 - tradiční

Jak již bylo zmíněno dříve, existuje několik způsobů, jak vařit mrkev. Nyní považujeme za nejčastější a nejpohodlnější. Tak, abychom vařit zdravou kořenovou zeleninu, potřebujete:

1. Umyjte mrkev. Udělejte to pečlivě a pod teplou vodou.

2. Vezměte zeleninu do hrnce a přidejte vodu. Nalijte ji, dokud není pod ní celá mrkev. V případech, kdy se zelenina nevejde do hrnce, je nutno rozřezat na požadovanou velikost. Zjistěte, že kousky nejsou příliš malé. Mrkev nakrájejte na velké kusy.

3. Kryt nádoby zakryjte víkem a zapálte ho.

4. Vařte, až je zelenina měkká. Kolik vaření mrkve závisí na tom, jak silná je zelenina.

5. Vypusťte a ochlaďte.

6. Jemně čistěte. Buďte opatrní - při nejmenším tlaku se mrkev rozpadne.

Hotovo! Můžete použít mrkev k jídlu. Při vaření je dobře a snadno řezán.

Metoda 2 - Parní stroj

Druhý způsob vaření - pomocí parníků.

1. Umyjte mrkev a vložte je do misky pro parní stroj.

2. Vyplňte požadovanou nádobu vodou.

3. Přidejte zeleninu dusit. Kolik se vaří mrkev? Asi 30 minut.

Cesta v dvojitém kotli je ideální pro ty, kteří jsou vždy zaneprázdněni doma. Nebudete muset běžet celou dobu na talíř a dívat se na zeleninu, "aby neutekla".

Metoda 3 - Moderní

Další způsob vaření - v pomalém sporáku. Jedná se o poměrně moderní a pohodlnou metodu pro ty, kteří jsou zaneprázdněnou osobou, ale milují chutné jídlo. Chcete-li zeleninu takto vařit, postupujte takto:

1. Umýt a umístit mrkev do speciální nádoby.

2. Naplňte vše vodou.

3. Nastavte režim "Pečení" na danou techniku. Pomůže vám odpovědět na otázku, kolik vařte mrkev na salát. To znamená, že pomůže udržet požadovanou teplotu pro kvalitní vaření.

3.1. Režim "Steam" můžete nastavit, pokud nechcete použít první navrhovanou metodu.

4. Zahněte zeleninu po dobu 20 minut.

5. Vyndejte mrkev a jíst. Jak moc vařit mrkev v režimu "Steamed"? Trochu déle než pečení - půl hodiny.

Metoda 4 - Mikrovlnná trouba

Metoda vaření v mikrovlnné troubě je poměrně jednoduchá - dokonce i ti, kteří právě začínají cestovat do světa vaření, se s ní snadno vyrovnávají.

1. Připravte několik mrkví. Nezapomeňte, že nepotřebujete brát malé - prostě budou spáleny.

2. Vložte zeleninu do misky na vlnu a zakryjte speciální víčkem.

3. Nastavte napájení na 1000 wattů.

4. Kolik chcete vařit mrkev:

a) při nastaveném výkonu se průměrná mrkev vaří asi 8 minut.

b) velká mrkev - 10 minut.

c) Pokud nastavíte napájení na 800 wattů, čas se zvýší na 12 minut, ale s 4 watty, musíte "vařit" kusy zeleniny pouze na 4 minuty; Přidejte do nádoby 3 lžíce vody.

Salát s vařenou mrkví

Ukážeme vám skvělý recept na mrkvový salát. Už víte, jak moc vařit mrkev na salát, což znamená, že mezi dalšími složkami nebude sladká a příjemná chuť. Vezměte:

- 4 mrkev;

- 1 jablko;

- 1 cibuli;

- 1 jar hrachu;

- 4 lžíce zakysané smetany;

- sůl / pepř.

Nyní vařte mrkev. Oloupeme a nakrájíme jablko na malé kousky (nejlépe kocky, malé). Oloupeme a nakrájíme cibuli. Pokuste se nakrájet cibuli na malé kousky. Poté si vezměte hlubokou misku a přidejte všechny přísady. Nyní přidejte hrášek. Míchání. Poté připravte výsledný pokrm se solí, pepřem a dalšími požadovanými kořením. Nakonec promíchejte salát se zakysanou smetanou. Chutné a lehký salát připraven jíst Bon appetit!