Banány v karamelu: jednoduché recepty na obtížný dezert

Právě teď prožijeme několik receptů na výrobu neobvyklého dezertu. Banány v karamelu doma se snadno vaří. A kolik příjemných a "chutných" minut jsou schopni dát!

Nejsnadnější recept na dezert

Pokud nemůžete čekat, až se rychle začnou převést do reality recepty banánů v karamelu, pak začněte. Zvláště proto, že nejspíš máte výrobky, které potřebujete k dezertu. Zkontrolujte jejich dostupnost:

• banány - dva kusy;
• cukr - půl sklenice;
• máslo - asi třicet gramů;
• čistý vařená voda - dvě velké lžíce;
• balení sezamu - pro kropení dezertů.

Zahajte vaření smažené banány v karamelu

1. Na sporáku ohřejte malou tlustou stěnu. Nalijte všechnu vodu a vložte do ní kousek másla. Z tohoto složení připraví karamel.
2. Jakmile se jídlo začne vařit, snižte teplotu a pokračujte v vaření karamelu po dobu šesti až sedmi minut.
3. Mezitím by banány měly být oloupány a rozřezány na kruhové záplaty o tloušťce asi dvacet centimetrů.
4. Dejte všechny "úpinky" do pánve a za míchání pokračujte v vaření banánů v karamelu asi jednu minutu. Zkuste karamel obalovat každý kus rovnoměrně. Pak se dezert bude nejen chutnější, ale i krásnější.
5. Nyní vaříme talíř a položíme na ně zlaté chuťové banánové koule, nalijeme zbytky karamelu z pánve. Nahoru zdobte dezert se sezamovými semeny. Jako doplněk zdobení můžete namísto sezamových semínek používat skořicový prášek nebo kokosové lupínky, rošt pár čtverců vaší oblíbené čokolády a posypat dezert s těmito čokoládovými vločkami.

S medem a skořicí

Tato možnost je banán v karamelu pro milovníky skořice a medu. Nejprve zkontrolujte dostupnost produktů:

• banány potřebují dvě věci;
• máslo - jedna malá lžíce s vrcholem;
• med - dvě čajové lžičky;
• špetka skořice a špetku soli (velmi malá).

Jemnosti

A teď recept na vaření banánů v karamelu, fotky které jsou vidět níže. Jak jste možná uhodli, dvě části hotového dezertu jsou vyrobeny ze dvou jednotek ovoce. Ovoce si pro tento recept nemusíte přezrál, s hustou strukturou. To je nezbytné, aby banány mohly udržet svůj tvar a zůstat nádherné.

Oloupané ovoce, které vystaví krásné řezání. Můžete nakrájet tenké kruhy nebo rozdělit každé ovoce na dvě nebo tři části. Jediná věc, na které záleží, je, jaký banán v karamelu se vám nejlépe líbí.

Technologický postup vaření karamelu

V pánvi roztavené máslo a míchat s medem. Postupujte podle vůně skořice a soli. Nyní čekáme na zahřátí jídla a smícháním karamelové směsi nalijeme banánové kousky do másla, medu a skořice.

Potřebujete smažit banány až do zlatohnědého. Pokud si přejete, smažte silnější nebo naopak slabší.

Hotový dezert může být ozdoben kopečkem zmrzliny - bude to ještě chutnější.

Se sirupem

Velké kusy banánu v karamelu s přidáním jakéhokoli sirupu, který vás nebo vaše děti milují. Sbíráme produkty:

• Tři středozávodní banány.
• Jedna sklenice cukru.
• Tři lžíce lahodného oblíbeného sirupu. Vezměte si jakékoli, neomezujte svou představivost. Banány jsou stejně skvělé.
• Máslo, neroztavené - lžička s vrcholem.
• 40 ml čisté vařené vody - (čtyři velké lžíce).

Příprava směsi sirupu

Nejdříve připravte lahodný karamel. Banány v tomto okamžiku nechaly ležet v jejich slupce unpeeled, aby se neztratit. Pro karamel teplou vodu a máslo v misce s hustým dnem. Poté vložíme veškerý cukr do výsledné horké směsi a rozpustí se lžící - mícháme ji. Proces vaření probíhá na nízké teplotě.

Když směs začne získávat světle jantarový odstín, je třeba mistrně nalít sirup a smíchat výsledný karamel. Nyní odložte nádobí z ohřívače a velmi rychle vyčistěte banány. Vaše akce by samozřejmě měly být rychlé, ale úhledné. Neodstraňujte nádobí a nepoškozujte se.

Každé oloupané ovoce je nakrájeno na dvě části, namočené v karamelu a vyrobené tak, aby pokrývaly všechny části. Odstraňte hotové karamelizované ovoce z nádobí a ochlaďte je. Můžete ho vychladnout tak, že jej umístíte na fólii, takže bude pohodlnější. Ochlazená pochoutka může být podávána.

Životní hack

Bude vhodné používat dřevěné špízy při vaření velkých banánů. Na takovém zařízení okořte ovoce a "přeneste" je do karamelu. Nyní dáme banán na špíz a ochladíme. A právě v této formě můžete jíst.

V sladkém karamelu můžete vařit nejen banány. Plátky jablek připravované podobným způsobem budou dobrým dezertem. Někteří milí milovníci dělají hruškové plátky (nebo kusy). A můžete také použít pomerančové plátky k lehkému, šťavnatému a sladkému dezertu.

Jídlo je přímo spojeno se sušanskou kuchyní, takže je dovoleno vařit nejen mnoho milovaných banánů a jablek. V originále může být kombinace karamelu a dýňových plátků nebo dokonce lilků připravených podobným způsobem poměrně logická pro pokrm.

Kromě použití jídel v podobě dezertu můžete použít banánové sladké kousky jako náplň s palačinky nebo náplň na sladké kousky pečiva. Stejně tak může být vařený banán součástí sladkého toastu.