"Velké chutě": od kuchařky až po první skus

Není žádným tajemstvím, jak škodlivé pro lidské tělo je rychlé občerstvení. Ale pro někoho není nic tajemství, jak chutné je to nezdravé jídlo! A někdy se chcete nechat rozmazlovat například s sendvičem Big Taste, jehož obsah kalorií je 850 kcal. A co když nechodíte do restaurace za rychlým občerstvením za sebou, ale vaříte doma, začínáte hnětením těsta a končíte sestavováním vrstev hamburgeru? Podrobné pokyny naleznete!

Sesame Bun

Jednou z nejdůležitějších ingrediencí v Big Tasti je sezamový buch. Z jeho kvality závisí na chuti hotového hamburgeru. S tím, jak uvařit tento hůl na vlastní pěst a začít.

Složení

• 360 gramů pšeničné mouky;
• 1 zásobník mléko;
• 1 tabulka. lež cukrový písek;
• 3 gramy suchého droždí;
• ¾ Chin lež soli;
• 1 kuřecí vejce;
• 1 tabulka. lež slunečnicový olej;
• sezam.

Vaření

1. Kvasinky rozpuštěné ve vlažném mléce. Přidejte zbývající přísady a hnětete těsto. Zakryjte ho teplým mokrým ručníkem a vložte na teplé místo.
2. Po asi 40 minutách by se těsto mělo zdvojnásobit. Poté je třeba hnět a rozdělit do 8 částí, z nichž každá se natáčí do kuličky a pak se vloží do koláče o průměru asi 10 cm a tloušťce 1 cm.
3. Připravené koláče položíme na plech na pečení, pokryté pekárenským kobercem nebo pergamenem a položíme na teplé místo po dobu půl hodiny. Když se buchty zvednou, posypeme je sezamovými semeny.
4. Vložte panvu do trouby. Pečeme 20 minut při teplotě 200 stupňů.

Masové plátky

Buns for Big tastes jsou připraveny. Je čas přejít k dalšímu důležitému kroku - přípravě masa.

Složení

• 1 kg mletého hovězího masa;
• slunečnicový olej;
• sůl, pepř.

Vaření

1. Misejte hovězí maso mezi vrstvy potravinářského filmu a vyhoďte ho pomocí válcového kolíku a snažte se co nejvíce utírat maso. Švy by měly být asi 1 cm tlusté.
2. S kulatým tvarem o průměru deseti cm vyříznutém z broušených mletých plátků. Pepř a sůl je podle chuti. Smažte tyčinky v pánvi s přídavkem rostlinného oleje.

Speciální omáčka

Bez toho, co "Velké chutné" nebude samo o sobě? Samozřejmě bez omáčky "Grill". Pikantní a pikantní, pomáhá odhalit všechny pikantní vdolky, zeleninu a masové omáčky, čímž je chuť sendviče nasycená.

Složení

• 7 tabulka. lžíce majonézy;
• ½ krychlový biftek (hovězí);
• ½ lžičky. lež suché cibule;
• ½ lžičky. lež česnek suchý;
• ½ lžičky. lež kapalný kouř ;
• 1 čaj lež vinný ocet;
• na špičce lžíce červené a černé pepře.

Vaření

Proces je velmi jednoduchý: míchat všechny ingredience omáčky - to je všechno kouzlo.

Jak vařit "velké chutě" doma?

Po přípravě potřebných komponent sendvičů můžete pokračovat v jejich konečném "sestavení".

Složení

• 1 housenka se sezamem;
• 1 hovězí kotleta;
• salát "ledovec";
• 2 desky sýru Emental;
• cibule;
• rajče;
• Grilová omáčka.

Vaření

Takže shromáždění "Velké chutné" začíná přípravou kukuřice: musí být řezán, smažit každou polovinu v grilované pánvi. Poté potřebujete vrchní muffin "víko". Zmrazte ho s použitím speciálně připravené omáčky a vrstvy náplně rozložte následovně:

• cibulové kroužky (pár kruhů);
• kousky salátu roztrhané rukama;
• dva plátky rajčat;
• sýr;
• kotleta;
• druhá deska sýra.

Zavřete sendvič se spodní částí housky a otočte ho. Je čas těšit!