Brokolice - příznivé vlastnosti královského zelí

21. 4. 2019

Výhody samotné přírody - celého těla

brokolicí užitečné vlastnosti

Jaká další kapusta obsahuje tolik minerálů a vitamínů jako v brokolici? Přínosné vlastnosti této úžasné zeleniny z něj činí nejžádanější produkt na stole, protože chrání proti rakovině a zvyšuje účinnost imunitního systému! Ještě užitečnější než brokolice je jeho schopnost zlepšit funkci srdce a opravit poškození myokardu. To se vysvětluje přítomností speciálního proteinu v rostlině, která chrání naše buňky při poruchách oběhu. Brokolice, užitečné vlastnosti, které nejsou omezeny na udržování srdeční sval také zlepšuje trávení, má pozitivní vliv na střeva a játra, pomáhá očistit ledviny a krev. Draslík, který se nachází v značném množství v této kapustě, odstraňuje veškerou přebytečnou vodu a sůl z těla. Vápník a fosfor posilují kosti, jód "raduje" štítnou žlázu a kobalt, měď a železo pomohou podpořit oběhový systém zpevněním stěn cév a tkání. Mimochodem, to, co je užitečnější než brokolice, je antioxidační obsah: tokoferol a retinol chrání organismus před škodlivými účinky na životní prostředí v poslední době, plus tyto vitamíny mají dobrý účinek na pokožku, omlazují ji a dávají jí pružnost. Brokolice obsahuje těkavé látky, které zabíjejí houby a patogenních bakterií. To bude mít vliv na správné fungování gastrointestinálního traktu a nadledvin. Také toto zelí brání vzniku aterosklerózy a má pozitivní vliv na nervový systém. Vzhledem k vysokému obsahu vlákniny v brokolici, jehož prospěšné vlastnosti jsou již dlouho známy všem, střevo bude jemně očistěno od toxinů a toxinů. Doporučuje se používat brokolici pro gastritidu, žaludeční vředy, dysbakteriózu a plynatost.

než užitečné brokolice

Výhody brokolice malé děti

Brokolice má velmi dobrý účinek na správný vývoj dítěte. Můžete začít s dávat zelí vaše dítě do 7 měsíců po setkání květák a cukety. Mnoho společností dělá dětské pyré z této kapky, hlavní věc je, že by neměly být žádné další a škodlivé přísady do výrobku. Brokolice má hodně bílkovin, více než ostatní kapusta. Tento protein je nepostradatelný pro rostoucí organismus, má dobrý účinek na práci žaludku, nervového systému, jater a srdce.

Brokolice ve vaření - chutná a snadná

jak je brokolice užitečná

Existuje spousta způsobů, jak používat brokolici, jejichž užitečné vlastnosti jsme popsali výše: můžete jíst syrové nebo vařit, dusit, smažit, pečeme, stoupat ... Pečeme brokolici se sýrem a zeleninou v troubě a dostanete velmi chutné a výživné přílohy. Je možné použít jak stopky, tak listy společně s květenství při přípravě pokrmů z kapusty - hojivé látky jsou obsaženy v celém zelí. Neměli byste vařit brokolici v mikrovlnné troubě, protože v tomto případě zelí ztratí velké množství minerálů - až o 85%. Při vaření v dvojitém kotli se ztrácí pouze 6% vitamínů a minerálů. Polévku můžete vařit s touto kapustou přidáním do vývaru vodu, ve které byla vařena na nízké teplotě po dobu delší než deset minut. Polévka bude velmi užitečná a opevněná. Mimochodem, vědci dokázali, že vroucí brokolice trvá jen 2-3 minuty, takže ušetříte maximální množství všech živin v této nádherné zelenině.