Koloidní systémy: typy, vlastnosti a hodnota
Stabilita koloidních systémů vyžaduje určité podmínky. Časem se mohou zhroutit, někdy nevratně. To platí zejména pro lyofobní systémy - soly. Proto existují způsoby, jak zachovat a zvýšit stabilitu koloidů.
Přečtěte si více