Kuřecí maso: recepty s fotografiemi

Jak se má vařit karfiol? Jaké jídlo je to? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku. Jemné karfiolové vlákno snadno absorbuje tělo, takže se bude hodit téměř všem. Kromě toho je zelí zelí vynikající dietní pokrm, který nezničí vaši postavu. Navíc je mnohem jednodušší a užitečnější než smažené. Některé zajímavé recepty na dušené karfiol uvážíme níže.

Se zeleninou

Tento recept je určen milovníkům květáku. Vezměte:

• dvě rajčata;
• 500 g květáku;
• jedna mrkev;
• jeden sladký pepř;
• jedna cibule;
• petržel;
• rostlinný olej;
• pepř a sůl podle chuti;
• česnek.
  

Vařený květák se zeleninou:

1. Vaříme květák 2 minuty. ve slané vodě za vysokého tepla.
2. V hrnci se silným dnem nalijte rostlinný olej, vložte jej do sporáku. Když se olej zahřeje, přidejte květák.
3. Nakrájejte cibuli, sladkou papriku a mrkev, pošlete do pánve a vaříme 20 minut. na nízké teplotě.
4. Nakrájeme česnek, nakrájíme rajčata a posíláme na dušenou zeleninu.
5. Vše dobře promíchejte, přidejte pepř a sůl, pokryjte a vařte 20 minut. Přidejte petržel na 5 minut. dokud nebude hotová.

Před podáváním ozdobte připravenou misku petrželkou.

Jednoduchý recept s fotografiemi

Karotka guláš je skvělá příloha a skvělé jídlo pro rychlý den. Vezměte:

• zelenina (podle chuti);
• dvě žárovky;
• jedna hlava květáku;
• koření (podle chuti);
• rostlinný olej (pro smažení).
  

Proveďte tento recept na kuřecí maso následujícím způsobem:

1. Nejprve varte konvici. Potom rozložte květák do květenství a omyjte je. Dejte do hrnce a bledněte ve vroucí vodě po dobu jedné minuty.
2. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.
3. Na horké pánvi nalijte 5 lžící. l rostlinný olej, přidejte cibuli a smažte je lehce na středním ohni.
4. Poslat zelí na pánvi, smažte, promícháme, 7 min. Posypeme kořením, sůl.
5. Nalijte do misky sklenici vroucí vody, zakryjte víkem a opeřte, dokud nebude hotová.

Velmi jednoduchá receptura

Pomocí tohoto receptu připravíte pokrm, který si mnozí lidé rádi srovnají s houbami. Podává se jak jako příloha, tak jako nezávislé jídlo. Budete potřebovat:

• dvě umění. l máslo;
• hlava karfiolu;
• rostlinný olej (pro smažení).

Vařte tenhle karfiol takto:

1. Zelí pošlete do vařené vody a vaříme 10 minut. Pak lehce ochlaďte, rozdělíme na florety a řezeme plátky.
2. Po malých porcích smažte zelí v rostlinném oleji ve vysokém ohni v pánvi až do zlacení. Pak posajte zelí do pánve, přidejte máslo, sůl a pepř a nechte vařit až 15 minut.

Recept "Dietitiansův sen"

Karfiol je bohatý na vitamíny, minerály, obsahuje bílkovinné látky, má jemnou buněčnou strukturu. Stručně řečeno, sen odborníků na výživu. Nabízíme Vám pozorný a rychlý způsob vaření květáku, díky němuž se ukazuje, že je něžný a chutný, šetří maximum vitamínů. Budete potřebovat:

• jedna mrkev;
• 150 ml mléka;
• 400 g karfiolu;
• jedna cibule;
• jedna paprika;
• rajčatová pasta - jeden Art. l;
• koření (podle chuti);
• sůl (podle chuti).

Měli byste mít tři porce, které uděláte za půl hodiny. Proveďte tento recept na karfiol dusený se zeleninou:

1. Cibuli rozemlejte a uschovejte malé množství rostlinného oleje. Přidejte rozdrcenou bulharskou papriku a strouhanou mrkev, nakrájejte na pár minut.
2. Přidejte mléko a rajčatovou pastu na zeleninu, zahřejte.
3. Pošlete nakrájené květák na pánvi, dobře promíchejte, zakryjte a vařte 10 minut. na mírném teple.
4. Pak pepřte a slante nádobí, přidejte své oblíbené koření a bylinky, zakryjte a vaříme dalších 5 minut.
5. Vypněte teplo a nechte zelí stát pod víkem dalších 10 minut.

Teď začněte jíst. Toto zelí je vhodné jako příloha k jakémukoli pokrmu, může se jednat jednoduše s tvrdým sýrem a plátkem černého chleba.

Zeleninová guláš

Toto jídlo jistě osloví horké fanoušky květáku a všichni ostatní budou podplatit svým nízkým obsahem kalorií a snadným vařením. Vezměte:

• Bulharská paprika - 5 ks;
• 300 g květáku;
• tři cibule;
• sedm čerstvých rajčat;
• bazalka (podle chuti);
• tři stroužky česneku;
• sůl (podle chuti);
• oregano (podle chuti);
• čistý olej (podle chuti);
• banda čerstvé petrželky;
• mletý černý pepř (podle chuti).
  

Postupujte takto:

1. Nejprve připravte zeleninu. K tomu je třeba oddělit karfiolu od nůžky z hustého stonku, přetočit do cedníku a opláchnout teplou vodou. Rozložte zeleninu na malé květenství, prořezávání příliš silných a dlouhých výhonků.
2. Pečené pažítko osejeme a nakrájíme na tenké plátky.
3. Oloupeme bulharské papriky ze semen, nakrájíme je na poloviny a odřízneme všechny bělavé příčky zevnitř. Promyjte zeleninu, osušte a nakrájíme na tenké proužky nebo kostky.
4. Pošlete rajčata na 30 vteřin do hrnce s vařící vodou a pak je oteplujte ostře. Tato technika vám pomůže snadno odloupat rajčata. Pak nakrájejte rajčata na plátky nebo kostky.
5. Opláchněte zeleninu, nakrájejte tvrdé stonky a zbytek usušte látkou a nakrájejte jemně.
6. Oloupeme cibuli a nakrájíme na tenké polokruhy nebo malé kostky.
7. Zahřejte rostlinný olej na pánvi, smažte česnek a cibuli v něm, dokud ne. Pak přidejte bulharský pepř, vše promíchejte a vaříme 5 minut. na mírném teple.
8. Pak zasuňte plátky rajčat do pánve, posypeme mletým černým pepřem a solí, ochucujeme oreganem a bazalkou. Znovu promícháme a vaříme dalších 5 minut.
9. Pošlete zeleninu a květák na zeleninu, promíchejte, zakryjte a vařte 15 minut. až do vařené kapusty. Jakmile se změní barva a stane se měkká, vypněte oheň, položte nádobí na desku a podávejte stůl.

Při servírování můžete posypat mozzarellou nebo kozí sýr s každou částí karfiolu a dusit přes zakysanou smetanu. Tato zelenina může také nabídnout pár šunkových sendviček.

Tipy

Zkušení kuchaři vám poradí:

• Pro karfiol je vhodná také koření, jako je kurkuma. Dává zelenině mírně kořeněnou chuť a jasnou barvu.
• Na přání můžeme namíchat sójovou omáčku namísto soli do nádoby, o které uvažujeme.
• Pokud máte takovou příležitost, použijte čerstvé listy bazalky, ne sušené listy bazalky.

Se zakysanou smetanou

Jak vařit karfiolu dusené v zakysané smetaně? Vezměte:

• 100 ml zakysané smetany;
• dvě žárovky;
• 30 ml olivového oleje;
• 1,2 kg karfiolu;
• sůl - dvě lžičky;
• zelenina (podle chuti);
• pepř (podle chuti);
• dvě lžičky. oregano
  

Postup vaření:

1. Rozložte květák do květenství, pošlete do hrnce, nalijte vodu a zapálte. Vařte a vařte 20 minut.
2. Nakrájejte cibulky na kostky nebo na půlkruhy, smažte až do poloviny vařené.
3. Demontujte vařené zelí na menší květy nebo nakrájíme na kostky. Pošlete ho na luk, zakryjte a vařte 20 minut.
4. Přidejte koření, sůl a zakysanou smetanu, vaříme dalších 10 minut. Majonéza může být přidána do zakysané smetany (v tomto případě snížit množství soli). Během půstu můžete kysanou smetanu zcela nahradit majonézou. Bude to příliš chutné.
5. Přidejte nakrájené greeny a vařte další 5 minut.

Podáváme potraviny připravené k jídlu studené nebo horké.

S kuřecím masem

Jedná se o velmi chutné a zdravé strava. Jak vařit kuřecí guláš s květákem? K tomu musíte mít:

• dvě mrkev;
• 500 g kuřecí prsa;
• pár koprů;
• 1 kg květáku;
• soli;
• Koření pro kuře;
• tři umění. l lean oleje;
• pět čerstvých rajčat nebo 2 polévková lžíce. l rajčatová pasta.

Proveďte následující kroky:

1. Umyjte zelí, nakrájejte květenství na kusy a posaďte do hluboké pánve.
2. Mrkev nakrájejte na malé kousky.
3. Jemně nakrájejte kuře, pošlete do pánve spolu s mrkví.
4. Přidejte sůl, olej, koření a vařte 10 minut. pod uzavřeným víkem. Můžete přidat trochu vody, pokud vlastní šťáva z produktů nestačí. Ropa je lepší přidat.
5. Pro kuře a zeleninu pošlete drcené rajčata nebo rajčatovou pastu. Pokračujte v ohřátí, dokud nezkusí, někdy se míchá.
6. Po 25 minutách posypeme zeleninou a podáváme.

S houbami v omáčce z kyselé smetany

Budete potřebovat:

• jedna cibule;
• 400 g karfiolu;
• dva stroužky česneku;
• 400 g žampionů;
• 200 g zakysané smetany 20%;
• zelené;
• mletý černý pepř (podle chuti);
• sůl (podle chuti);
• tři umění. l rostlinný olej.

Výrobní technologie:

1. Nejprve připravte produkty. Chcete-li to provést, oloupejte cibuli, umyjte zelí a rozmontujte je na florety.
2. Zelí blanch 5 min. ve slané vodě. Po vypouštění vody.
3. V hluboké pánvi v rostlinném oleji smažte nakrájené houby a cibuli. Přidejte nakrájený česnek a vařte další minutu.
4. Do pečené zeleniny pošlete zběsilou zelí, promícháme.
5. Nalijte kyselou smetanou, přidejte pepř a sůl, znovu promíchejte. Cook ještě dalších 7 minut. na nízké teplotě. Pokud omáčka byla velmi silná, nalijte trochu vody, ve které bylo zelí vařeno.

Pepř a sůl je podle vašeho přání, posypeme čerstvými nasekané zeleniny a podáváme. Bon appetit!