Kuřecí mouka: složení, vlastnosti, aplikace a recepty

Mleté maso má široké spektrum použití - od vaření po kosmetiku. Vzhledem k jeho složení je oblíbený v receptech stravy. Používá se při pečení, přípravě omáček a polévek.

Složení mouky

Cucka, nebo cizrna, se odkazuje na luštěniny. Je bohatý na bílkoviny, draslík, zinek a vápník. Jeho strukturou dominuje vláknina, která pomáhá střevám.

Obilná mouka je bohatá na vitamíny a stopové prvky, stejně jako aminokyseliny nezbytné pro fungování těla jako celku.

Je zajímavé, že tato mouka během smažení neabsorbuje olej. Takže pokrmy jsou méně kalorické a zdravější. Používá se ke zlepšení chuti omáček, obilovin a dokonce polévek.

V kosmetické mase se používá maska ​​pro ošetření obličeje. To dává pokožce hladkost, pružnost, odstraňuje černé tečky díky působení světla.

Jak se kukuřičná mouka

K získání, použijte cizrnu. Mouka si může koupit hotový výrobek v obchodě nebo si doma brousit. K tomu se cizrna dobře rozemelá v mlýně na kávu a poté se důkladně prošije jemným sítkem.

Druhá metoda je trochu komplikovanější. Nejprve se cizrna trochu smaží v suché pánvi a pak se rozdrtí a prosévá.

V obou případech je výsledkem mouka. Vařené z čerstvé cizrny, bude chuť jako hrach a z kalcinované bude mít lehkou vůni ořechů. Aplikujte tuto mouku na vaření zdravých jídel.

Vlastnosti hrachové mouky

Lékaři dlouhodobě zaznamenávají jedinečné vlastnosti cínu. Mouka je považována za jednu z nejužitečnějších pro lidské tělo. Vlastnosti produktu:

• Mouka z mouky pomáhá při léčbě onemocnění plic. Chcete-li to provést, vařte z hrnce.
• Je to prostředek prevence maligních nádorů.
• Vzhledem k tomu, že složení mouky je vápník, je užitečné pro kostní onemocnění.
• Cigaretová mast zlepšuje kvalitu pokožky, čímž vypadá zdravěji.
• Pokrmy z hrachové mouky jsou užitečné při onemocněních jater.

Lékaři doporučují přidávat cizrnu do své denní stravy. To je užitečné pro děti pro růst a zdraví kostí. Pro lidi ve stáří bude tento produkt vynikajícím nástrojem pro prevenci osteoporózy.

Hummus

Chutné občerstvení z luštěnin se získává při správné přípravě. Je rozmazaný na toasty, a díky velkému množství bílkovin dlouho uspokojí hlad a je vhodný k snídani.

Kuřátkový humus se snadno vaří. Nejprve připravte potřebné přísady:

• Jedním z nejdůležitějších je koření: kmín, koriandr, pepř, paprika, citronová kůra.
• Mletá mouka.
• Tahini - sezamová pasta.
• Citronová šťáva.
• Soda
• Olivový olej.
• Voda

Po přípravě produktů začněte svařovat:

1. Mouka z kukuřičného mouky se nalije vodou a nasadí na sporák. Neustále míchat, vařte po dobu nejméně 3 minut, až se vytvoří hladká kaše. Poté se ochladí a roztáhne do mísy mixéru.
2. Přidejte tahini, citronovou šťávu - 4 polévkové lžíce. lžíce, chuť, sůl a koření.
3. V případě potřeby můžete dát čerstvé zeleniny.
4. Všechny ingredience jsou pečlivě rozemleté ​​v mixéru, dokud se hmota nestane homogenní.
5. Hummus se posune do skleněné nádoby a uchovává se v chladničce.

Občerstvení lze podávat na snídani nebo na slavnostní stůl. Ukazuje to velmi něžný a chutný.

Palačinky zeleninové

Jídla připravená podle receptů z mouky z kuřecího masa se týkají správné výživy. Palačinky zeleniny jsou výbornou snídaní pro celou rodinu.

Pro jejich přípravu budou potřebovat:

• Červená paprika - 1 ks.
• Mletá mouka - 100 gramů.
• Prášek do pečiva - čtvrtka čajové lžičky.
• Sůl, koření podle přání.
• Voda

Vaření palačinek:

1. Pepř je vyčištěn ze semen a nakrájí se na malé kostičky.
2. Prášek do pečiva, sůl, koření a voda se přidávají do mouky z cizrny. Míchat, dokud se všechny přísady úplně nerozpustí.
3. Panva se ohne a olivový olej rozmazává.
4. Ve výsledném těstovinovém pekáči přidejte pepř a míchat.
5. Pečte zeleninové palačinky po dobu 5 minut na každé straně.

Může být podávána se zakysanou smetanou nebo omáčkou. Recepty z kuřecího masa vám umožňují připravit zdravá a chutná jídla, která osloví děti i dospělé.

Flapjacks

Toto jídlo se často používá pro snacking. Je snadné jezdit po silnici a uspokojuje hlad. Pečené koláče se tradičně používají pro vegetariánské sendviče v kombinaci se bramborami.

Chcete-li je připravit doma, budete potřebovat:

• Mletá mouka - 200 gramů.
• Zelení - kopr, petržel.
• Sůl a koření.
• Polovinu vody.
• Olivový olej.

Chickpea, nebo cizrna, z níž je mouka vyrobena pro vaření, obsahuje velké množství rostlinných bílkovin. Z tohoto důvodu jsou koláče velmi výživné.

Postup vaření:

1. Začněte, mouka z cizrny se rozpustí ve vodě a důkladně promíchejte.
2. Zelení jsou dobře umyté tekoucí vodou a jemně nasekané.
3. Těsto se nalije do pánve. Přidejte zeleninu a vařte na nízkém ohni, dokud nehustíte.
4. Hmota se vyjme ze sporáku a roztírá se širokým nožem na ploché desce ve formě plochých koláčů. Dejte jim čas na ochlazení.
5. Potom rozdělíme každý dort na kusy stejné velikosti.
6. Olivový olej se zahřeje v hrnci. Každý kus se smaží v hlubokém tuku, dokud nehnědí.

Scones jsou podávány s omáčkou nebo zakysanou smetanou. Mohou být použity místo chleba.

Jednoduché recepty

Dokonce i nováčková hosteska se dokáže vypořádat s přípravou takových jídel cizrny:

1. Omelette Pro jeho přípravu míchat 100 gramů mouky z cizrny, 25 gramů lnu, kurkuma na špičce lžičky a soli. Pak vylijte do vody a hnětejte, až se všechny přísady rozpustí. Ve výsledném těstě můžete přidat jemně nakrájené rajčata, sladkou papriku, olivy nebo zeleninu. Omeletu nakrájejte na nízké teplotě asi 10 minut.
2. Dietní omáčky. Toto jídlo je ideální pro obědy nebo večeře, protože je bohaté na bílkoviny. Aby se kotletky staly šťavnaté, použijte mrkev, nastrouhejte na jemném strouhaní. K tomu přidejte zeleninu podle chuti, 100 gramů kukuřičné mouky, soli a pepře. Nalijeme trochu vody a mícháme. Nalijte olivový olej do pánve a ohřejte ho. Formulujte kotlety a mícháme po obou stranách po dobu 3 minut. Podáváme se zakysanou smetanou nebo omáčkou.
3. Cupcake Pro přípravu těsta mixujte 2 vejce, kuřecí mouku - 250 gramů, kefír - 200 ml, 1 čajovou lžičku sody a sůl. Těsto se doporučuje tahat směšovačem nebo šlehačkou, aby nedošlo k hromadě. Poté se nalévá na formy, vzhledem k tomu, že se koláče zvýší a zvětší. Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut. Po ochlazení se podávají na stole, lehce posypané práškovým cukrem nahoře.

Mletá mouka se používá k přípravě různých chutných a zdravých jídel. Chickpeas mají vysokou nutriční hodnotu kvůli velkému množství bílkovin v jejich složení. Cuketa se používá při vaření, stejně jako při přípravě kosmetiky pro péči o pokožku na obličej a tělo.