Kdo nemá rád šťavnaté kuřecí stehna se zlatým křupavým? Jedná se o jednu z nejoblíbenějších pokrmů nejen v domácí kuchyni, ale také v nabídce slavných restaurací. Existuje mnoho možností k vaření kuřecího masa, ale nejjednodušším způsobem je vaření kuřecích stehen v pomalém sporáku.
Je těžké si představit moderní kuchyni bez tohoto úžasného zařízení. Pomalý sporák má různé funkce a programy vaření, které nepochybně dávají spoustu prostoru pro kreativitu. Obzvláště vhodné k vaření masa: Nebudete mít velké potíže smažit, pečeme nebo rozdávat kuřecí stehna v pomalém sporáku. Recepty, které najdete níže. Můžete dokonale experimentovat s marinádou, režimy vaření, přílohami a omáčkami, dokud nenajdete cestu, která se stane vaším oblíbeným. Podívejme se na několik příkladů, jak vařit kuřecí stehno chutné a rychle v pomalém sporáku.
Podání v kontejnerech: 4.
Složení:
Pokud dodržujete správnou výživu, olej při vaření kuřecích stehen se vůbec nepoužívá nebo lehce posypeme místem misky olejem ve spreji. Díky zvláštnímu teplotnímu režimu a technologii vaření kuřecí stehno v pomalém sporáku dává šťávu a nebude hořet. Ale pokud se vám líbí pečené ostrý, Můžete přidat trochu slunečnice nebo olivového oleje.
Vaření:
1. Opláchněte dobře maso, odstraňte přebytečné částice (silná kůže, nežádoucí pruhy) a vysušte papírovou utěrkou.
2. Chopte česnek tupou stranou nože - a tak mu dá celkovou chuť. Maso otřete kořením, sůlmi a česnekem. Hlavním pravidlem není přehánět. Kuřecí stehno v pomalém sporáku se dobře upečí a pohltí veškerou chuť koření a česneku. Nadbytečná sůl dává pokrmu lahodnou chuť.
3. Umístěte maso na dno vícedávkového vína.
4. Nastavte režim vaření. Kuřecí stehno v pomalém sporáku Vaření v režimu "pečení" po dobu 1 hodiny, otáčení kusů masa každou půl hodiny, aby byly dobře vařené.
5. Po uplynutí nastaveného času se ozve signál: kuřecí stehna lze považovat za připravené. Nádobu lze podávat jak samostatně, tak s přílohou.
Toto kuřecí stehno recept v pomalém sporáku zapůjčeného od známého anglického kuchaře Jamieho Olivera. V původní verzi je kuře pečené v troubě, ale v pomalém sporáku to bude mnohem šťavnatější. Nebojte se velkého množství přísad, které se navzájem dokonale doplňují a dávají nádobí zvláštní chuť a vůni. Kuřecí stehno v pomalém sporáku, vařeného podle tohoto receptu, nenechá nikoho lhostejný!
Podávání: 4-6.
Složení:
Vaření:
1. Vyjměte ochlazené kuřecí stehna z chladničky půl hodiny před vařením. Zmrazená potřeba úplného rozmrazení, popřípadě rozděleného na části.
2. V původním receptu zelenina není oloupaná, musí být důkladně umyta a nakrájena na velké kusy. Cesnaková hlava se rozřezala na hřebíček a ne oloupala. Umístěte zeleninu do multicookerové mísy, přidejte olivový olej, promíchejte.
3. Nalijte kuřecí stehna olivovým olejem, osušte sůl a pepř, přidejte do zeleniny.
4. Důkladně propichněte citron s ostrým nožem nebo vidličkou, umístěte nádobu mezi maso a zeleninu v misce a přidejte bylinky.
5. Nastavte pomalý sporák na režim Pečení po dobu 1 hodiny. Po půl hodině zkontrolujte nádobí a jemně promíchejte.
Po uplynutí času byste měli dostat hotovou misku. Kuřecí stehno v pomalém sporáku je velmi šťavnaté. Podáváme misku na servírovací desce a přidáme vedlejší misku pečené zeleniny.
Vaření kuřecích stehen může být v režimech "Pečení", "Stewing" nebo "Frying". Při každé metodě má maso jinou chuť. Hlavní pravidlo: Nezapojujte se do másla a spousty koření. Pečlivě se ujistěte, že kuře nehoří. Optimální doba vaření kuřat stehna může být zvažována od 30 minut do 1,5 hodiny, v závislosti na jejich velikosti.