Kuřecí stehna - recepty na vaření s bramborami a rajčaty
Jeden z nejběžnějších recepty na vaření kuřecí stehna zahrnují pražení v troubě. Tento druh tepelného zpracování je nejvhodnější pro tento druh masa: v důsledku toho se pokrm velmi chutná. Také kuřecí stehna Recepty, které zahrnují pražení, nevyžadují značné úsilí při přípravě a velké množství přísad. To je důvod, proč jsou takové pokrmy v každé knize receptů domácích a kuchařů, a téměř na každém svátku a banketu jsou přítomny jako hlavní pokrm. 
Složení
Vařit kuřecí stehna v troubě s bramborami budete potřebovat:
- kuřecí stehna - 1 kg;
- brambory - 2 kg;
- soli;
- pepř;
- kari;
- majonéza - 300 g;
- rostlinný olej;
- cibule - 0,5 kg;
- rajčata - 0,5 kg;
- tvrdý sýr - 300 g
Marinování
Především je nutné odstranit zbytky peří z boků pomocí otevřeného plamene. Pak se maso důkladně umyje a otírá papírovým ručníkem. Poté se boky protřejí solí a nechá se stát pět minut, po které se třepí pepřem. Samostatně promíchejte majonézu a kari, ochutnejte výslednou směs. Výsledná marináda se nalije kuřecí stehna. Pečené recepty v troubě obvykle nevyžadují dlouhodobý pobyt v marinádě, ale je lepší nechat maso stát asi třicet minut.
Záložka
Zatímco je maso nakládané, je nutné odkapat brambory a nakrájet je na proužky. Rozprostřili jsme ho na velké pánvi, která byla namazána rostlinným olejem bez rukojeti. Další vrstvou jsou kuřecí stehna. Recepty na pečení se většinou liší podle pořadí stylu a mnoho domácnosti ji dává přednost tomu, aby se to stalo vlastním způsobem, ale v tomto případě by tento proces neměl být narušen. Mezi kusy drůbeže musíte dát rajčata nakrájenou na prsteny a cibuli položit na jejich vrchol. Poté se vše naleje do pozůstatků marinády a umístí se do předehřáté trouby o 200 stupních. Kuřecí stehna, jejichž recepty mají určitou posloupnost vrstev, se pečou velmi dobře, cibule umístěné nahoře, odstraňují z masa maso, které z nich zanechávají dobrou vůni. Stojí za zmínku, že rajčata neumožňují vaření brambor měkké a uspořádání ze spodku umožňuje, aby se dostalo do pohotovosti současně s masem.
Pečení
V troubě by měla být nádoba asi čtyřicet minut. Jeho připravenost může být kontrolována tvrdostí brambor. Pět minut před tím, než je vše pečeno, musíte naplnit strouhaný sýr. Pečené kuřecí stehna jsou považovány za připravené, když se sýr začne tát. V takovém případě by se nádoba měla okamžitě vyjmout z trouby tak, aby se nerozšířila a vše se změnilo na homogenní hmotu.
Napájení
K jídlu se jídelníček podává teplý a položí ho na samostatné servírovací desce. Je často podáván se silnými alkoholickými nápoji nebo víny, i když kuřecí stehna s bramborami mohou dobře jíst rajčatovou šťávou. Na talířích může být miska zdobena zeleninou nebo malými částmi kečupu. Navíc na stole můžete umístit řez čerstvé zeleniny nebo salátu.