Čínské džemy na zimu v multicooker: recepty

Slyšíte poprvé jméno "čínština"? Nejste si jisti, co to je? Zde není žádná chyba. Čínští lidé jsou nazýváni malými jablky, velmi podobnými ráji. Proto je tento druh jablka také nazýván "raika". Oni říkají strom tak vcelku, protože to bylo přineseno z Číny, ale v souvislosti s listy. V jablku jsou velmi podobné listům Čínská švestka. Čínský džem je zázrak. Může být vyrobena jak z jedné jablky, tak v kombinaci s jiným druhem ovoce nebo bobulí.

Čínské odrůdy

Čínské džemy lze vařit z jakéhokoli odrůdy. Každá z nich má své vlastní vlastnosti, pouze velikost zůstává beze změny. Jablka připomínají drobnější třešně, které na stromu hustě rostou. Tam jsou podlouhlé červené a žluté kulaté a růžové ovoce. Všechny jsou vhodné pro džemy. Jediný rozdíl je v chuti a množství přidaného cukru.

Jablka v podobě džemu, želé nebo džemu

Už jste se rozhodli, co chcete vařit? Pokud tomu tak není, naše rada vám nejen pomůže při výběru, ale také si vybere ten nejkrásnější recept. Pak zjistíte, jak nádherný čínský džem je.

Pro želé nebo džemy je nejlepší vzít obvyklé velké jablka, protože čínská žena zůstává celá. Čínské džemy - pravděpodobně nejkrásnější a jedinečné příprava na zimu. Chutná jako jablko, ale ne horší.

Příprava ovoce na vaření

1. Vezměte kilo jablek, opláchněte důkladně (spolu s ocasem).

2. Dejte jablka na kuchyňský ručník a osušte.

3. Vroucíte vodu a umístěte jablka na jednu minutu.

4. Vydejte na ručník a propíchejte vidličkou nebo párátkem na několika místech.

Naše jablka jsou připravená k dalšímu zpracování.

Tajemství lahodného vaření

Čínský džem je velmi užitečný a má krásnou barvu, pokud je řádně vařený.

Tloušťka a barva výrobku závisí na tom, kolik času vaříte a kolik ovoce je v sirupu. Mnohokrát nevarejte hmotu - všechny vitamíny ji opouštějí. Je to, aby se čínský džem pro zimu lahodný, je dělán ve dvou fázích.

Pro sirup si vezměte tři sklenice vody, přiveďte je do varu a přidejte 1 kg 300 g cukru. Výsledná hmota se míchá po dobu 5 minut na nízkém ohni a vypne se.

Připravené jablka jsou umístěny v sirupu a ponechány po dobu 8 hodin. Poté 3 hodiny vařte po dobu deseti minut a přerušte dvě až tři hodiny. I když je to dlouhý recept a nákladné, výsledek bude velmi chutný a zdravý.

Můžete také udělat čínský džem v pomalém sporáku, který vaří rychleji. O tomto a dalších receptech, které se budou diskutovat.

Čínský džem pro zimu (jeho další verze) je připraven takřka tak, jak je popsáno výše, ale namísto tří sklenic vody si vezměte jeden a půl. Proto musíte vzít jeden kilogram cukru. Kitayka vyčistěte z zelených a ocasů, vložte do hrnce a nalijte vroucí vodu. Nechte jablka stát s víkem pevně uzavřeným asi sedm minut, ochlaďte pod tekoucí vodou a vložte do sirupu. Celá hmota je vařena na nízké hladině asi hodinu a mezitím připravují banky pro šití.

Opláchněte nádobí sodou, vložte do cedníku a nechte odtékat. Vařte vodu, nasaďte cedník na pánvi a podržte nádoby tam asi 15 minut.

Hotové džemy jsou rozloženy na březích a krytech. Udržujte ji na tmavém chladném místě.

Čínský džem v pomalém sporáku se připravuje následujícím způsobem.

Vezměte 700 g jablek, 300 g cukru, 3 g kyseliny citronové. Jablka oloupaná a nasekaná. Mícháme cukr, přidáme kyselinu citrónovou. Vložte jídlo do mísy a nastavte režim "Pečení", aniž byste zavírali víko. Po dokončení programu pomocí mixéru jemně protřepejte až do homogenní hmoty. Zavřete víko a nainstalujte program Quenching. S touto metodou vaření se nedá pohnout a okamžitě se tam zaseknout. Pokud chcete méně sladké pokrmy, pak množství cukru může být sníženo, ale musíte převléknout konzervy.

Chcete-li dělat čínské džemy, budete muset ovládat složité recepty, ale vždy si můžete vybrat ten, který dáváte přednost. Doporučujeme experimentovat s přípravou, protože produkty, které jsou kombinovány, jak někdo řekl, mají duši. Doufáme, že pro vás bude perfektní volba a toto jídlo bude potěšit vás i vaši rodinu z generace na generaci.

Bon appetit!