Čokoládová klobása recept. Chutné jídlo pro čaj

Před mnoha lety, v době "zvláštní" hojnosti, když v regálech obchodu, kromě cookies, obecně bylo těžké nalézt nějakou léčbu, moje matka připravovala ten nejkrásnější dezert, který bych si mohl představit. Bylo to čokoládová klobása. Netrvalo dlouho na přípravu, bylo těžší počkat, až bude nakonec připravena, protože bylo pro dítě těžké čekat 4 hodiny v očekávání léčby. Roky uplynulo, "jasná budoucnost", která nám byla přislíbena z televizních obrazovek, přišla s různými produkty. Nicméně matka čokoládová klobása recept zůstal v paměti navždy. Já sám vařím s potěšením pro mé děti. Sladká klobása s čokoládou je vždy na našem stolu ve všední dny a na dovolené. A teď mé děti netrpělivě čekají na čas potřebný pro konečnou připravenost této pochoutky. Dnes odhalím tajemství receptu na čokoládu.

Složení

Pro přípravu budete potřebovat libru sladkých máslových sušenky (například "jahoda"), balení másla a kakaa, půl šálku těžké smetany nebo mléka a sklenici cukru. V závislosti na tom, kolik čokolády chcete udělat klobásu, zjistíte množství kakaa: pro tmavší, s výraznou čokoládovou chutí, získává se více kakaa, pokud dáváte přednost mléčné čokoládě - množství kakaa klesá. Rád bych to poznamenal čokoládová klobása recept vyžaduje použití přírodního kakaového prášku a nepije.

Vaření

Cookies jsou rozděleny na drť, ne větší než 0,5 x 0,5 cm. Máma zabalila do ručníku pytlík sušenek, rozdrtila ji s kuchyňskou paličkou a několikrát ji hodila navíjecím kolíkem. Nyní, když je kuchyň plná různých domácích spotřebičů, můžete použít mixér nebo kuchyňský robot. Do krému se přidá kakao a cukr a smíchá se, dokud není hladké. Na nízkoteplotní nebo vodní lázni přidejte směs do varu, mírně ochlaďte, přidejte máslo a důkladně promíchejte. Nalijte nakrájené sušenky do výsledné sladké čokoládové hmoty a vše důkladně promíchejte, dokud nebude získána hustá směs. Z něho jsou utvářeny klobásy, které jsou zabaleny do plastového sáčku nebo na přilnavý film a odloženy pro konečné zmrazení v mrazáku. Po 4 hodinách je dezert připraven. Nebojte se, že v teple se rozšíří, prostě se změní.

Malé tajemství

Pokud je do receptury čokoládové klobásy přidán nasekaný ořech, bude to mít ořechovou chuť. Pokud nahradíte kandované ořechy, vonné ovoce vám dávají zpět vzpomínku na léto. Smetana s cukrem může být nahrazena kondenzovaným mlékem, pak pokud přidáte předem změkčené (není taveno!) Máslo na to, směs nemusí být přivedena k varu a všechny ingredience mohou být míchány při pokojové teplotě. Pokud je recept na čokoládovou klobásu zředěn poloviční částí roztavené čokolády, získá se ještě bohatší chuť.

Bon appetit!