Recept: Turecké filety pečené v troubě

Vaření filet z Turecka pro slavnostní stůl přináší úplné potěšení. Koneckonců, takové pečivo je pečené v troubě za pouhých třicet až čtyřicet minut. Abyste si však dali tomuto pokrmu zvláštní chuť a chuť, doporučujeme předem nasáknout prsa ve speciální marinádě.

Recept: Turecký filé pod sýrem. Požadované přísady:

• zralý citron - jedno ovoce;
• tvrdé sýry - sto padesát gramů;
• bazalka - poloviční lžíce;
• krůtí filé - jeden a půl kilogramu;
• olivový olej - dvě malé lžíce;
• tučná smetana - sto mililitrů;
• adjika - jedna velká lžíce;
• pór - čtyři až pět šípů;
• jodovaná sůl a mletý pepř - na vlastní rozhodnutí;
• pšeničná mouka - dvacet gramů.

Recept: krůtí filé pod smetanovou omáčkou. Zpracování masného výrobku

Získané prsy by měly být oloupány, pečlivě odděleny od chrupavky a kostí a poté důkladně opláchnuty ve studené vodě. Je-li to žádoucí, může být dietní maso nakrájeno na kostky, ale je lepší je vařit holistickým způsobem.

Recept: Turecké filety pečené v troubě. Vaření marinády

Aby dámy mají zvláštní vůni a chuť, potřebují hluboce rozmazat omáčku. Chcete-li to udělat, vezměte malou mísu, vytlačte do ní zralý citrón, přidejte adjiku, bazalku, mletý pepř, nakrájenou zelenou cibuli a jodované soli. Všechny přísady by měly být smíchány a pak ochuceny dvěma malými lžícemi olivového oleje.

Marinování masa

Zpracované prsíčky by měly být úplně pokryty vařenou omáčkou, poté vloženy do smaltovaných pokrmů a odloženy po dobu třiceti minut. Dále můžete bezpečně pokračovat v přímém pečení nádobí v troubě.

Recept: Turecký fillet marinovaný v kyselé omáčce

Formování jídel:

Pro vaření sušeného krému v troubě je nutné použít malou misku (keramiku nebo sklo), která se doporučuje předem namazat slunečnicovým olejem. Takto nakládaná prsa by měla být umístěna v řadě do připraveného kontejneru a poté je úplně nalít smetanová omáčka. Pro jeho přípravu je zapotřebí použití těžkého krému, šlehaného s mixérem a dvacet gramů pšeničné mouky.

Tepelné zpracování:

Před odesláním nádobí s prsíčky do trouby posypte talíř strouhaným sýrem. Tím získáte extra chuť na večeři a uspokojíte ji. Je žádoucí vypít takové filety ne více než čtyřicet minut. Během této doby je maso namočené smetanovou omáčkou, bude měkké, voňavé a jemné.

Správné podávání

Když přemýšlíte o tom, co vařit z krůtího filéte, nezapomeňte na výše uvedený recept. Koneckonců, takové jídlo, pečené pod sýrovou omáčkou schopný zdobit nejen obvyklý jídelní stůl, ale také dělat nějakou hostinu speciální. Je také třeba poznamenat, že spolu s voňavými prsy na oběd je nejlepší podávat bramborovou kaši nebo jinou, ale čerstvou zeleninu.