Skořice: užitečné vlastnosti populárního koření

Co je užitečná skořice - koření, které je nám známé díky použití v dezertech a kávových nápojích? Vědci tvrdí, že ceylonová rostlina pomáhá udržovat hladiny cukru v krvi slouží jako antibakteriální činidlo, pomáhá zbavit se špatného dechu a zhubnout.

Skořice: příznivé vlastnosti a udržování hladiny cukru v krvi

V průběhu vědeckého výzkumu bylo zjištěno, že skořice má vlastnosti, které mohou sloužit dobré službě osob trpících rezistencí na inzulín. Z tohoto důvodu je velmi oblíbený u diabetiků, kteří ho užívají k normalizaci hladiny cukru. Skořice, jejíž příznivé vlastnosti způsobují, že má velkou potřebu, má nízký obsah kumarinu, jehož velké množství má negativní vliv na játra. Existuje názor, že pro diabetiky je vhodná pouze čínská skořice. Rozpuštění tohoto názoru, vědci, kteří prováděli výzkum potkanů, zjistili účinky koření na hladinu cukru v krvi. Pokud jste náchylní k této nemoci, mírný příjem skořice by měl být součástí zdravé výživy.

Skořice: užitečné vlastnosti, které chrání jídlo před znehodnocením

Koření je vysoce účinné při udržování růstu bakterií. Možná je to jeden z důvodů, proč je tak široce používán při vaření v horkých asijských zemích. Prakticky každé pokrmy na Srí Lance mají alespoň špetku skořice. Kromě vynikající chuti je tento koření spolu s kořením, jako je kurkuma a chilli, účinným způsobem, jak zachovat potraviny bez ledničky. Studie ukázala, že díky použití papíru impregnovaného 6% roztokem skořicového oleje jako obalu bylo možné zabránit lisování chleba. Jiný vědecký experiment umožnil zjistit, že olej z této rostliny je účinný při vytváření potravinových fólií, které chrání před hmyzem.

Skořice, prospěšné vlastnosti: neutralizují nepříjemné pachy

Skořicové listy nejen skvěle voní, ale také neutralizují pachy, které zabíjejí bakterie, které vůbec necítí vůni. Vše, co potřebujete, je 2-5 kapek škoricového listového oleje smíchaného s vodou. Během několika minut se neobjeví žádná stopa nepříjemného zápachu nebo stálého dechu. Věděli jste, že skořice může také zvednout váš duch, zejména v zimě?

Skořice: užitečné vlastnosti při hubnutí

Zdá se, že koření může snížit viskozitu krve a zvýšit její cirkulaci. Zvýšený průtok krve má hluboký účinek na metabolismus, který může přispět ke snížení hmotnosti. Tato schopnost ředění by měla působit proti tvorbě krevních sraženin, což je užitečné pro ty, kteří trpí onemocněním srdce. Omezte čínský příjem škorice pro hubnutí protože má vysoký obsah kumarinu (používejte jiné druhy). Vzhledem k tomu, že koření zvyšuje schopnost inzulínu metabolizovat cukr, může být prostředkem ke zmírnění hladu a touhy pohnout se na sladkosti.