Kyselina citronová - kyselina citronová

Jak může být kyselina citronová užitečná? Co přesně o ní víš? Zajímavé fakty, původ, proces vzhledu a použití v každodenním životě a v alchymii - všichni se na to mohou naučit číst tento článek. Tyto informace mohou být užitečné jak pro dospělé, tak pro děti.

Kyselina citronová

Od 1700, většina alchymistů existujících v té době již věděla o kyselině. Roku 1784 se pamatuje na datum prvního výběru kyseliny citronové krystalizací citronové šťávy. Švédský alchymista Karl Wilhelm Scheele se stal objevitelem tohoto prvku. Kyselina citronová je přírodní ovocná kyselina pod názvem AHA-kyselina. Každý citrón a vápno obsahuje více než 8% této látky. Kyselina citronová obsažená v kosmetice jí dodává další vlastnosti, jako je zlepšení elasticity pokožky a bělení povrchu tkanin. Kůže se stává rovnoměrnou a zdravou barvou. Kyselina citronová (kyselina citronová) je bílý krystalický prášek, bez zápachu, ale s výraznou kyselou chutí.

Historie výroby látky

První komerční výroba kyseliny citronové začala v roce 1860. Látka patřila k vedlejším produktům italského citrusového průmyslu. Rok 1893 byl rokem objevu zajímavých vlastností kyseliny citronové - její tvorbou je fermentace uhlovodíků v množstevních množstvích formy penicilinu. Aspergillus niger je nejlepším plísním, který se používá pro vysoce kvalitní průmyslovou výrobu a výrobu kyseliny citronové. Počátek jeho užívání se datuje do roku 1917. Dnes je nejběžnější metodou výroby kyseliny citronové.

Metody a místa těžby kyselin

Kyselina citronová může být extrahována z cukrové řepy, rovněž je molasa předmětem extrakce (geneticky modifikované suroviny se nepoužívají). To jsou možná nejlepší možnosti pro získání enzymové kyseliny. Aby se roztok mohl dostat do kyvety, které jsou umístěny ve speciální komoře na regálech, je nutné nejprve rozpustit melasu ve vodě. Roztok musí být ponechán kvasit rozstřikováním spór houby nad ním. Směs v té chvíli začíná být pokryta šedým filmem a bublinkou. Fermentační proces skončí po nějaké době, po které se kapalina vypustí a neutralizuje vápnem. Připravená kyselina citronová se uvolňuje z citrátu vápenatého. Stejná kyselina (kyselina citronová) se používá k výrobě bomby pro koupání.