Koňak z moonshine - recepty na vaření

Mezi celou řadu alkoholických nápojů zaujímá koňak jedno z důležitých míst, protože má vynikající a originální chuťové vlastnosti. Jedná se o jantarovou kapalinu s velkou silou a komplexní vůní vůní, ve které se hádá světle vanilkové tóny. Unikátní chuť brandy je výsledkem dvojité destilace vína a následného dlouhého stárnutí v dubových sudech. Proces výroby tohoto nápoje může být docela problematický, ale domácí brandy z moonshine není tak obtížné. Samozřejmě nebude v něm žádný hroznový alkohol a ani po staletí nebude v dubových barelích, ale barva a chuť domácího nápoje budou vypadat jako koňak. Existuje několik takových receptů.

Koňak z moonshine na oddíly ořechů

Složení: odlupované vlašské ořechy, čaj, sedm kousek hřebíčku, čajová lžička vanilkový cukr a kmín, nějaká kyselina citronová (na špičce nože) a tři litry dobrého vaření, přečištěné manganem draselným z fuselových olejů. V kontejneru měsíčníku musíte střídavě přidat asi 100 gramů sušených sušených vlašských ořechů, hřebíčku, čaj, vanilkový cukr a kmín. Kyselina citronová je přidána jako poslední. Dále se směs infuduje několik dní, ale ne více než týden, a pak se filtruje přes tkaninu. Tento recept je velmi jednoduchý, takže pití netrvá dlouho.

Koňak z moonshine na dubových žetonech

Za prvé, z mladého dubu musí být řezané žetony. Poté se vysuší a nakrájí se na tenké proužky, které se pak rozdrtí. Tento čip vyplňuje kontejner téměř nahoru. Potom se do něj nalije nasycený měsíčník (jeho síla by měla být nejméně 45%) a ke každé z jeho litru přidáme jednu lžíci cukru. Směs by měla být infuzována na tmavém a suchém místě asi tři měsíce. Výsledkem je nápoj s nádhernou vůní a chutí, který velmi připomíná skutečný koňak.

Koňak z moonshine na dubové kůry, koření a byliny

Požadováno: jedna lžíce dubové kůry, divoká růže, černý čaj Hypericum byliny také novinka (dva hrách), bobkový list na špičce nože jsou skořicový a vanilkový cukr, tři tablety glukózy, jeden a půl litru moonshine. Všechny složky, s výjimkou glukózy, jsou smíšené. Nádoba je uzavřena víkem a ponechána tři dny na tmavém místě. Poté se tekutina dekantuje přes plátno, přidá se k ní glukóza a do ní se lahví. Nápoje z moonshine jsou velmi zajímavé. Tento recept je jednoduchý, originální a rychlý.

Koňak z moonshine na koření a kávu

Složení: tři lžíce přírodní kávy a cukru, čajová lžička skořice a vanilkového cukru, 15 hřebíčků, tři litry moonshine, přečištěné manganistanem draselným. Za prvé, všechny suché přísady se nalije do jednoho litru měsíčního koření a míchají, aby se cukr rozpustil. Je výhodnější to udělat v malém objemu kapaliny. Pak se přidá zbývající měsíč, kontejner je uzavřen víkem a umístěn po dobu čtrnácti dnů na tmavém a suchém místě. Na konci období je nápoj filtrován a balen.