Vaření limonády doma

Snad nejoblíbenějším nealkoholickým nápojem v teplém prostředí je limonáda, protože zháší dobře žízeň, obnovuje sílu a reguluje pocení. Je však třeba říci, že lahve s tímto nápojem na regálech obchodů nejsou kvalitní. Další věc je limonáda doma! Obsahuje pouze přírodní ingredience, postrádá chemické přísady, proto má vynikající vlastnosti a kvalitu. Navíc, při přípravě domu tohoto nápoje nepoužívá oxid uhličitý, takže nezpůsobuje pálivost. Ale jak si vyrobit limonádu? Zjistíme nějaké tajemství.

Klasický recept

Složení: tři citróny, sto gramů cukru, jeden litr, dvě stě gramů vody. Šťávy jsou vytlačeny z citronů, z nichž tři stovky mililitrů se zředí sto gramů cukru a 200 gramů vody. Když je cukr zcela rozpuštěn, přidejte do nápoje litr vody, vše dobře promíchejte a ochlaďte. Podávejte tuto domácí limonádu v brýlích naplněných kostkami ledu.

Recept z Velké Británie.

Složení: 100 gramů citronové kůry, 100 gramů alkoholu, 1 litr vařené vody, 100 gramů cukru, špenát nebo kurkuma. Lemonová kůra se nalije alkoholem a trvala tři dny. V průběhu času se tinktúra vypouští, přidá se voda a cukr, vše se dobře promíchá. Pak dát šafrán nebo kurkum, aby nápoj měl zvláštní barvu a chuť. Dejte ho na jeden den na chladném místě a pak se podávejte s kostkami ledu.

Čokoládová limonáda doma

Složení: dvě lžíce kakaa, dvě lžíce cukru, padesát gramů mléka, dvě lžíce citronové šťávy, dvě stě gramů vody (můžete použít minerální nebo sýtené). Připravte sirup: smíchejte kakao s mlékem a cukrem, přeneste hmotu do varu a poté přidáme citronovou šťávu. Čtyři lžíce tohoto sirupu jsou zředěny ve sklenici chlazené vody a konzumovány.

Jahodová limonáda doma

Složení: dva citrony, jedna sklenka šumivé vody, čtyři lžíce jahodového džusu. Dva surové bílkoviny, tři kostky ledu. Je třeba vytlačit šťávu z citronů, které pak přidávají šťávu z jahod, bílkovin a ledu. Výsledná hmota se pak smíchá v mixéru, dokud se nevytvoří pěna. Síť se protáhne sítem, směs se nalije do sklenic a zředí se vodou.

Hot limonáda

Složení: jeden litr horkého čaje, deset gramů sirupu z citronu a ostružiníku, dvacet gramů medu. Sirupy se vlije do čaje, přidá se med a míchá se dobře, dokud se roztok úplně nerozpustí.

Ananasové limonády doma

Složení: dvě sklenice cukru, dvě sklenice vody, dvě sklenice ananasového džusu, dvě sklenice minerální šumivé vody, jedna sklenice citrónové šťávy, osm plátků citronu, osma větví máty. Cukr je vložen do vody a sirup přiveden k varu, a pak vařil dalších deset minut. Šumivá voda a šťávy se smíchají, přidá se ochlazený sirup a nalije se do sklenic, naplněných kusy ledu, plátky citronu a mátou.

Takové nealkoholické nápoje budou velmi užitečné v horkém počasí, protože dokonale uhasí žízeň.