Vaření bujné palačinky s jogurtem!

Fritters na kyselém mléce

Je velmi snadné hýčkat svou rodinu s tak chutným pokrmem, zvláště pokud máte na skladě pár dobrých receptů. Na přání můžete palačinky s jogurtem a zakysanou smetanou. Při přípravě na ně vynaložíte minimální úsilí a získáte maximum z vaší chuti extravagance a spokojených výkřiky svých blízkých. Existují dva způsoby vaření: první je bez droždí, druhá je zakysaná smetana.

Fritters na jogurtu: recept

Pro přípravu směsi neobsahující droždí potřebujete následující produkty:

1. Kysané mléko - jedno sklo.

2. Jedno vejce.

3. Máslo - třicet gramů.

4. Mouka - dvě stě gramů.

5. Vanilin - chuť.

6. Slunečnicový olej - pro smažení.

7. Salt - 1 lžička.

8. Soda - jedna lžička (čaj).

9. Kyselina citronová - 1 lžička.

Ovoce na jogurtu: vaření

1. Do jogurtu přidejte malou špičku vanilkového prášku, měkkého másla (máslo) a jednoho vejce.

2. Vše promíchejte, jen jemně. Nenahávejte!

3. Předehřejte nádobu na palačinku a nalijte na ni malý slunečnicový olej.

4. Na pánvi položte lžíci vařeného těsta.

5. Smažte pečivo na obou stranách.

6. Hotová jídlo - palačinky s jogurtem - můžete podávat s kyselou smetanou, medem nebo oblíbeným džemem.

Fritters na jogurtu: recept dva (zakysaná smetana)

1. Kysané mléko - dvě stě padesát gramů.

2. Smetana - sto osmdesát gramů.

3. Kvasinky - patnáct gramů.

4. Pšeničná mouka - čtyři sta gramů.

5. Vejce - čtyři kusy.

6. Rostlinný olej - padesát gramů.

Vaření:

1. Spojte kyselou smetanu, jogurt a kvasnice.

2. Vše dobře promíchejte.

3. Přidejte mouku a míchat neustále.

4. Dále počkejte trochu, protože připravená směs musí vzrůst.

5. Po vstupu do vajíček jemně promíchejte.

6. Zahřejte panvu na horký stav.

7. Pečte na obou stranách, dokud nehnědou.

Frittery na jogurtu: pár praktických rad

1. Nikdy porazit těsto! Nedívejte pozor na formované kusy mouky. Při pečení z nich nebude stopa. Tak, palacinky lépe vzrůst. Cesto bude jednodušší a vzdušnější.

2. Obracejte pece na druhou stranu pouze tehdy, když se na povrchu kůrky vytvoří i malé otvory.

3. Krmivo na jogurtu může být také diverzifikováno přidáním nastrčených jablek do vařeného těsta. V žádném případě to nebude mít vliv na pomp, ale chuť získá nové odstíny.

4. Těsto by mělo být trochu silnější než zakysaná smetana.

5. Po vaření směsi je žádoucí nechat po dobu 30 minut.

6. Pečení by mělo být na středním ohni.

7. Mouka před přidáním do směsi je nejlépe proset přes síto, aby se obohatila kyslíkem.

8. Před pražením každé dávky doporučujeme přidávat do pánve jednu lžíci rostlinného oleje.

9. Otočení výrobků je lepší s dřevěnou stěrkou, protože nebude poškozovat jejich povrch.

10. Jak bylo uvedeno výše, do těsta můžete přidávat nejen jablka, ale také různé druhy zeleniny: zelí, trochu opečené cibule, brambory.