Vynikající jablečný kompot na zimu

Místo intro

Chcete-li připravit nejkvalitnější jablečný kompot na zimu, nemusíte prohledávat mnoho receptů, protože pro tento zdravý nápoj potřebujete jen několik hlavních ingrediencí - zralé jablka, vodu a cukr. Během přípravy jablek můžete přidat další jahody a ovoce - švestky, hrušky, meruňky, rýžové víno nebo hrozny. Tak jak udělat jablečný kompot?

První rychlá cesta, jak vyrobit lahodný kompot

Nejprve vařte sirup ve výši 300 gramů cukru na litr vody. Jablka důkladně umyjte a nakrájejte na velké plátky. Pokud jsou jablka malá, můžete je použít zcela. Podle tohoto principu se vařil kompot ze stojanu na zimu. V předem sterilizovaných nádobách naneste plátky plátků jablek "na ramena" a nalijte kapacitu vařeného cukrového sirupu na samý okraj krku. Zakryjte nádobu víkem a nechte ji stát 7-10 minut. Po uplynutí času vylijte výsledný sirup do pánve, přivedete k varu a doplňte nádobu na vrchol tak, aby se tekutina trochu vylila. Plechovky pokrývají kovovými víčky, otáčíme je vzhůru nohama, otočíme je vzhůru nohama, pokryjeme je pokrývkou nahoře a necháme jeden den vylupovat, po níž je ochlazený kompot umístěn do chladné místnosti.

Druhá metoda pro tabulku svátků

Apple kompot pro zimu, který je připraven podle druhého receptu, je ideální volbou pro slavnostní stůl. Pro jeho přípravu vyžaduje jeden litr vody, 200 gramů cukru a pět kusů jablek. Moje jablka, odstraňte ocas a jádro a nakrájejte na velké plátky. Poté musíte panu na oheň položit vodou a cukrem. Sirup je považován za připravený, když se cukr úplně rozpustí. Dejte nakrájené jablka do vařícího pánev se sirupem a vařte asi tři minuty, potom vyjměte jablka z hrnce a vložte je do sterilizovaných nádob. Přiložte sirup k varu, naplňte jej horním okrajem a uzavřete kovovými víčky.

Kompot z jablek na zimu s kořením

Potřebné základní složky zůstávají stejné: jeden litr vody, 1 kg cukru a lahodných jablek. Můžete přidat tři nebo čtyři pupeny z hřebíčku a špetku vanilínu. Nejprve je třeba vařit cukrový sirup a na konci vaření přidat příchuť. Umyjte jablka, nakrájejte jádro, odstraňte ocasy a nakrájejte na velké plátky. Smažte plátky jablka na vařící sirup a vařte je 5-7 minut na nízké teplotě, přidejte jablka a rozetřete je podél plechovek téměř na vrchol. Přineste sirup, který se vaří a nalije do sklenic. Poté zavřete kovové víčka, položte je do spodní části a zakryjte pokrývkou. Chcete-li kompot z jablek na zimu mít výraznější chuť, můžete přidat citron a skořici do vařící vody.

Sterilizace plechovek

Aby se nádoby správně sterilizovaly, je třeba dodržet správný časový plán při teplotě vody 95 stupňů Celsia: jeden litr - jedna třetina hodiny, dvě litry - půl hodiny a tři litry - 45 minut. Užijte si jídlo!