Lahodná banánová zmrzlina: funkce vaření, recepty a recenze

Zmrzlina - nejlepší spasení z letního tepla. Ale tento dezert může být také velmi užitečné, pokud je vyroben z banánu. Kvůli nepřítomnosti konzervačních látek, zahušťovadel a různých přísad do potravinářských výrobků je možno je podat i malým dětem, zatímco na ochutnání není nižší než produkt skladu.

Banánová zmrzlina: funkce vaření

Můžete uvařit lahodnou zmrzlinu doma během několika minut, pokud máte v mrazáku pár zmrazených banánů. Chuť připomíná jak tradiční zmrzlinu, tak lehký osvěžující dezert. V letním horizontu bude to, co potřebujete.

Aby se banánová zmrzlina skutečně chutnala, při vaření je třeba vzít v úvahu následující tajemství:

1. Banány pro zmrzlinu by si měly vybrat nejvíce zralé, dokonce i přezrálé.
2. Nezamrzujte banány v kůži, protože bude velmi obtížné je odlupovat a brousit v této formě. Doporučuje se předřezat banán na tenké plátky a pak je poslat do mrazáku k mrazu.
3. Když je přidán do banánů v procesu šlehání kapaliny, stane se spíš jako studený dezert. Chcete-li poskytnout pevnější konzistenci ve formě zmrzliny, je žádoucí poslat další dvě hodiny do mrazničky. Při servírování se speciální lžící tvoříčky zmrzliny.
4. Čím méně tekutiny se přidává k banánům, tím víc chutná je zmrzlina. Proto při výrobě studené pochoutky na bázi zakysané smetany nebo jogurtu doporučujeme, aby mléčné výrobky byly předem vyhozeny na gázu, aby bylo možné vyprázdnit přebytečné sérum.

Když jsou odhalena všechna tajemství vaření, můžete začít dělat lahodnou banánovou zmrzlinu.

Banánová mléčná zmrzlina

Většina receptů na zmrzlinu je založena na sekání mražených banánů v mixéru, zatímco její síla hraje důležitou roli. Aby se konzistence dezertu ukázala být co nejblíže ke krémové zmrzlině ze skladu, měli byste ji bavit dlouhou a pečlivě (asi 5 minut) pomocí pulzujícího režimu, abyste nespálili mixér.

Banánová a mléčná zmrzlina se vyrábí v následujícím pořadí:

1. Zastražené banány (4 kusy) se oloupou, nakrájí se na tenké kruhy, na jedné straně se vyloží na plech a po dobu 4 hodin se přenesou do mrazáku.
2. Po uplynutí stanovené doby by banány měly být vloženy do misky mixéru a nasekané pulzujícími pohyby, postupně přidávat studené mléko (maximálně 100 ml).
3. Když se hustá a homogenní hmota, přidá se trochu tekutého medu (2 polévkové lžíce) a citronové šťávy (1 polévková lžíce).

Případně můžete v procesu výroby zmrzliny přidat libovolné přísady. Banán je vhodný pro skořici, čokoládu, bobule, ořechy atd.

Banán a krémový zmrzlinový recept

Sekvence vaření této zmrzliny se téměř neliší od předchozí receptury. Jediným rozdílem je, že namísto mléčného krému s obsahem tuku 20% se používá. Díky této přísadě má zmrzlina bohatší, krémovou chuť.

Banánová domácí zmrzlina se připravuje následovně:

1. Banány (2 ks) jsou rozřezány do kruhů a zmrazovány po dobu 5 hodin.
2. Mražené ovoce se přenesou do mísy mixéru a pečlivě rozdrtí. Nejprve byste měli dostat banánovou drť, která se jako mashing změní na pyré.
3. Nakonec se do banánové hmoty přidá smetana (maximálně 100 ml), práškový cukr a citronová šťáva podle chuti (1 polévková lžička).
4. Dokončená zmrzlina se přenese do formy a odešle do mrazničky po dobu dalších 2 hodin.
5. Podáváme zmrzlinu na stůl s listy máty a plátky čerstvého banánu.

Jak vyrobit zmrzlinu z jogurtu a banánu

Pro výrobu zmrzliny na bázi jogurtu budete potřebovat 2 banány, nakrájené a zmrazené, lžíci práškového cukru, skořice škorice a 150 ml přírodního jogurtu. Všechny přísady jsou v stacionárním mixéru šlehající na jednotnou konzistenci. Dodatečně, připravená zmrzlina může být zaslána do mrazáku po dobu 2 hodin.

Banánová a kefírová zmrzlina je vynikající alternativou k mrzným dezertům z jogurtu. K přípravě je třeba, aby ovoce nemuselo být předem zmrazené. Stačí stačit banán do plátků a přehodit ho v mixéru s kefírem (300 ml) a medem (2 lžíce). Poté se hmota nalije do nádoby a zmrzne. Nicméně vzhledem k tomu, že se na povrchu zmrzliny tvoří ledové krystaly, bude muset být hnůj nejméně dvakrát více, každých 2 hodin.

Třešeňová omáčka může být vyrobena z mouky z kyselého mléka. Abyste to udělali, 200 g jablečných bobulí by mělo být smícháno v mísiči s lžící kukuřičného škrobu a pak vylijete do hrnce a vaříme 20 minut, dokud nebude husté. Do chlazené omáčky se přidá med na ochutnání.

Banana-Ice Cream koktejl recept

Banánová zmrzlina může být ochutnávána netradičním způsobem. Koktejl se zmrzlinou a banánem dokonale uklidňuje hlad a žízeň v ohni, kromě toho se ukázalo být tak chutné, že jistě potěší jak dospělé, tak děti. Je velmi snadné a rychlé se připravit doma.

Složky, které potřebujete udělat koktejl:

• banán;
• mléko;
• zmrzlina

Krok za krokem příprava koktejlu:

1. Banány (2 ks) Narežte na velké kusy a položte do misky mixér.
2. Zmrzlina (2 kusy po 65 g) je vyjmuta z vafle a vložena do mixéru.
3. Nalijte 300 ml studeného mléka a bít dobře.
4. Nalijte koktejl do sklenic a můžete se podávat u stolu.

Z tohoto množství ingrediencí získáte 650 ml koktejlu, který stačí na dvě sklenice.

Jak vyrobit banán a kakao zmrzlinu

Pokud si myslíte, že zmrzlina na bázi banánů nemůže mít jiné plnidla než mléčné výrobky, pak se mýlíte. Stačí, když přidáte trochu kakaa, abyste získali zcela nový, ale ne méně chutný dezert.

Chcete-li vyrobit banánovou zmrzlinu s kakaem, musíte oloupat 5 zralých banánů a odeslat je do chladničky po dobu nejméně 6 hodin nebo lépe v noci. Jakmile jsou ovoce dostatečně studené, je třeba je skládat do misky. stacionární mixér a dobře se brousit. Pokud není mixér dostatečně výkonný a pro něj je těžké bičovat, můžete nalít trochu ledové vody (3 polévkové lžíce).

Když se banány změní na hladkou bramborovou kaší, můžete přidat kakaový prášek (2-3 polévkové lžíce). Poté musí být obsah mixéru opět šlehaný a zmrzlinu můžete posunout do šálku. Můžete také koupit duté vafle poháry v obchodě a použít speciální lžíci dát kouli zmrzliny v šálku.

Dietní banánová zmrzlina

Chcete-li udělat tento studený dezert, potřebujete 500 g mletého sýra přes sítko nízkotučného tvarohu a 3 banány. Aby se z těchto jednoduchých ingrediencí vyráběla lahodná zmrzlina, je nutné bít sýrový tvar a banány odděleně do mixéru, dokud se nestrouží. Pak jsou obě hmoty dobře smíchány se špachtlí, práškovým cukrem nebo medem se přidává na chuť. Hotová zmrzlina se přenese do kontejneru, který je pak zaslán do mrazáku.

Banánová zmrzlina v mixéru je vynikající způsob, jak uspokojit hlad při jídle. Může být použito na snídani nebo večeři bez poškození zdraví a s přínosem pro tuto postavu.

Jahodová banánová zmrzlina doma

Pro přípravu této lahodné lahůdky je banánové pyré kombinované s jahodami (z čerstvých nebo mražených bobulí). Ukazuje se velmi chutná a zdravá zmrzlina z banánů a jahod.

Takže pro přípravu studeného dezertu budete potřebovat 250 g jahod a banánu, 150 g práškového cukru, 1 citronovou šťávu a 250 ml mléka a těžké smetany (35%). Všechny ingredience jsou smíchány v mixéru a šlehají, dokud nejsou hladké. Pak připravený koktejl je nalit do kontejneru na zmrazení a poslat do mrazničky po dobu 2 hodin. Každých 1,5 hod. By měla být směs míchána tak, aby zmrzla rovnoměrně.

Jaká je nejchutnější zmrzlina? Recenze

Vyberte si nejlepší zmrzlinu od těch, jejichž recepty jsou uvedeny výše, je docela obtížné, protože všechny dezerty jsou velmi chutné. Na základě recenzí lidé zvláště oblíbili zmrzlinu s přidáním krému nebo mléka. Je však také jedním z nejkvalitnějších kalorií. Děti s alergiemi lépe připravit dezert založený na přírodním jogurtu nebo kefír. Také velmi chutná zmrzlina vyrobená z tvarohu - jemná a něžná. Snažte se připravit každou možnost a vybrat si tu nejlepší zmrzlinu.