Jídla z melounu. Co vařit z melounu: recepty

Vaření zajímavých melounů není tak obtížné, jak se zdá. Stačí, abyste to opravdu chtěli a přemýšleli o své představivosti. Mnozí věří, že bobule jsou vhodné pouze pro džemy, ale je to velmi velká chyba.

Neobvyklý nápoj

Všichni jsou zvyklí na myšlenku, že meloun by měl být konzumován bez předběžného ošetření, jednoduše je nakrájíme na plátky a vychutnáváme šťavnaté, jemné tělo. Ale málo vědí, že z tohoto neobvyklého bobulí můžete vařit obrovské množství nejvíce nečekaných pokrmů. Některé recepty se dokonce ani nevejdou do hlavy. Například nejjednodušší verze melounu je nápoj. Vaření není těžké. Na základě 4 porcí budete potřebovat:

120 gramů melounové dužiny, ½ limetky, lžíce cukru, 60 mililitrů bílý rum, 4 mátové listy a trochu ledu.

Příprava probíhá v několika fázích:

1. Vápno nakrájíme na kusy a rozdrtíme ve speciálně připravené nádobě spolu s cukrem a mátou.
2. Přidejte meloun a znovu ho hněteme.
3. Nalijte rum a hodte led do nádoby.
4. Obsah dobře promíchejte a nalijte do sklenic.

Nikdo nebude odmítat takový vynikající nápoj, který ve složení připomíná "Mojito". Ale pokud se hosté náhle ocitnou v nepořádku, pak může být rum snadno nahrazen "Sprite".

"Magický" salát

Existuje další možnost vaření vodních melounů. To je salát. Poměrně neobvyklá kombinace komponent dává překvapivě příjemnou chuť. K přípravě tohoto salátu budete potřebovat:

1,5 kg melounové buničiny, 100 g semen z tekvice, 300 g sýra feta, 2-3 lžíce olivového oleje a mletý černý pepř.

Příprava neobvyklého kulinářského "zázraku":

1. Nejdříve troubu ohřejte na 180 stupňů.
2. Pošlete semena na 10 minut, promícháme je dvěma lžíci oleje.
3. Meloun se libovolně rozřezá na středně velké kusy a položí je na desky.
4. Na struhadle s velkými buňkami nakrájejte sýr a na dřeně posypte melounem získanou drtě.
5. Poté rozsejte semena na talíř.
6. Výsledná hmota se nechá pepřovat a mrhat se zbytkovým olejem.

Při servírování takového jídla z melounu na stole musíte zapomenout, že vedle něj položíte malou desku s plátky citrónu.

Pro malé děti

Výběr vodní meloun, recepty Můžete si vybrat pro každého: pro dospělé i pro děti. Děti by se měly především líbit. Tato pochoutka jim dává zvláštní potěšení. Potřebujete pro to dost:

založené na polovině melounu, vezměte 1 citron, 3 pomeranče a trochu cukru podle chuti.

Chcete-li připravit takovou zmrzlinu, musíte provést několik jednoduchých kroků:

1. Strouhanou melou melou melouny do náhodných kusů a naložte je do mixéru.
2. Tam, vylijte šťávu, vymačkané z ovoce, a nalijte cukr.
3. Výrobky dobře promíchejte, vylijte výslednou hmotu do předem tvarovaných forem a vložte do mrazničky po dobu 3 hodin. Tentokrát to bude dost.

Vůně dezert jistě potěší děti. Pro ně můžete vařit a další pokrmy z melounu. Recepty a technologie jejich přípravy nejsou komplikované a originální chuť a neobvyklý vzhled jistě přináší radost dětem.

Terapeutická směs

Melouny a melouny jsou nejen vynikající. Jsou také velmi užitečné pro lidi. Tyto produkty dokáží zvýšit imunitu, odstranit škodlivé toxiny z těla a jednoduše zvýšit náladu. Například letní salát voňavého melounu a šťavnatého melounu vypadá velmi působivě na stole. Skládá se z následujících složek:

0,5 kg melounu a melounové dužiny, 2 lžíce limetkové šťávy, 4 lžíce ostružiny a několik větví máty.

Salát můžete připravit následujícím způsobem:

1. Z buničiny obou produktů se speciální lžící nakrájejte kuličky. Taková zařízení jsou prodávána v obchodě s hardwarem. V opačném případě můžete jednoduše řezat kostky stejné velikosti.
2. Blackberry bobule kaše s vidličkou spolu s džusem v mush. Pokud bobule chuť trochu kyslé, můžete přidat trochu moučkového cukru nebo medu.
3. Připojte připravené produkty, promíchejte a ochlazujte pro chlazení.

Ve správný čas je vše, co zůstane, dát vše do talíře a zdobit misku nahoře s listy máty.

Polotovary pro zimní období

Překvapivě mohou být melouny, stejně jako jiné produkty, na zimu. Samozřejmě, protože lidské tělo potřebuje vitamíny po celý rok. Jak jinak můžete zachovat tento jemný produkt? Vodnice jsou zpravidla sklizeny v bankách. K tomu musíte nejprve připravit všechny ingredience:

na 1 meloun 50 gramů soli, 4 polévkové lžíce cukru a 100 gramů octa.

Proces vaření je velmi podobný konzervám rajčat:

1. Nejprve musíte připravit nádoby a víčka.
2. Pak rozřezáme meloun na velké plátky spolu s kůrou a pevně je vložte do sklenic.
3. Výrobky nalijte vroucí vodu a počkejte 20 minut.
4. Poté musíte vypustit vodu do samostatné pánve a vařit marinádu. K tomu je třeba přidat sůl, cukr a vařit po dobu 3 minut.
5. V každé nádobě nejprve nalijte ocet a naplňte ho nahoře marinádou vařenou a zrolovanou.

V zimě bude tento neobvyklý, ale velmi chutný produkt jako bohoslužba. A pokud si stále pamatujete na výhody, které přináší meloun, pak bude chtít jíst více a více.

Neobvyklá delikatesa

Je třeba poznamenat, že džem je stále nejznámějším způsobem sběru bobulí a ovoce. Pravda, málo lidí dělá džem z mýdla. A marně. Chutná ne horší než třešeň nebo jahoda. Tuto úpravu můžete připravit dvěma způsoby: z buničiny nebo z peelingových melounů. V prvním případě je směs velmi jemná a rovnoměrnější. K jeho přípravě budete určitě potřebovat:

700 gramů zralé melouny, kilogram cukru, 10 gramů kyseliny citrónové a vanilkového cukru.

Potřebujete tento pomačkat pomalu:

1. Řeďte melounovou drti na kusy, vložte do misky, posypeme cukrem a nechte to v tomto stavu po dobu několika hodin. Během této doby by měla šťáva vyniknout.
2. Dávejte pánev na oheň, přiveďte směs do varu a vařte na středním ohni asi 15 minut. Poté se vyjměte a nechte vychladnout.
3. Taková opatření je třeba opakovat třikrát.
4. Naposledy na konci vaření vylijte zbývající přísady do nádrže a vaříme hmotu dalších 5 minut.

Meloun meloun může být považován za připravený.