Duroc je plemeno prasat. Charakteristika a popis plemene (foto)

Duroc je plemeno prasat v masném průmyslu, které je rozšířeno po celém světě a vyznačuje se vysokými vlastnostmi masa. Problém zásobování obyvatelstva Země je akutní. Výroba masných výrobků vyžaduje vážné investice. Výroba prasat je odvětví, které dokáže zajistit rychlou a efektivní návratnost investic.

Chov prasat

Ve světě existuje více než sto různých plemen prasat. V chovu prasat existují čtyři hlavní oblasti chovu:

• Plemena univerzální produktivity. Patří mezi ně maso zvířat a mastný směr. Toto je největší skupina. Poskytují četné potomky v co nejkratším čase.
• Druhá skupina zahrnuje prasata chovaná pro maso a slaninu. Zahrnuje také plemeno Duroc (viz níže). Dostávají chudé vepřové maso.

• Lardy - mají vynikající výkrmnost. V tělech většiny tuku.
• Dekorativní - zahrnují minipivá a mikroprázy. S velkým ekonomickým významem to nemají. Chována pro údržbu prasat jako domácí zvířata.

Všechny skupiny zvířat jsou požadovány.

Původ

Stručný popis prasat Duroc: velká zvířata červené barvy, kompaktní a silná, s výrazným vnějším masem.

Původní zvířata, která sloužila k chovu prasat Duroc, byla přivezena na americký kontinent četnými přistěhovalci.

Mezi předky patří guinejské červené prasnice ze západního pobřeží Afriky. Velké živočichy pokryté měkkými načervenalými štětinami byly překračovány portugalskými a španělskými jedinci. Později byli Berkshire přivedeni do Ameriky. Vyznačovaly se načervenalým, někdy i písčitým oblekem. Tato zvířata se také podílejí na vzniku nové plemenné skupiny.

Výsledkem četných a různorodých křížení byly zvířata s určitými charakteristikami plemene. Systematická kmenová práce s nimi pokračovala.

Paralelní práce byla provedena ve dvou státech - New York (Duroc) a Jersey (dres). Zpočátku byly obě skupiny plemen rozděleny nezávisle a měly různé charakteristiky:

• Jednotlivci dresu byli velcí, pozdě, s drsnou kostí. Měl hřbet podél zad, slabě výrazný, malá hlava, široké zavěšené uši.

• Plemeno dyurok prasat (fotografie jsou umístěny ve výrobku) byl menší než jersey zvířata. Charakteristické znaky Duroc byly předčasnost, tenké kosti, vynikající masové formy a velmi vysoký příděl krmení.

Časem zvířata přecházela mezi sebou. Bylo získáno nové plemeno, poněkud méně než dres. Z představitelů v New Yorku zdědili páteř elegance a velkoleposti. Duroc byl oficiálně zaregistrován v roce 1883.

Dnes je Duroc plemeno prasat, které představují velké, vytrvalé zvířata, dokonale přizpůsobené pastvě.

Charakteristický

Platba krmiva - jeden z nejdůležitějších ekonomických ukazatelů u hovězího dobytka. Závisí to na ziskovosti celého zemědělského podniku, kromě toho existuje řada ukazatelů, které určují ziskovost rostoucích prasat.

Duroc (plemeno prasete): charakteristika vnějších znaků

• Tělo je široké a hluboké, mírné délky (až 180 cm), s dobře připravenou šunkou.
• Silná konstituce.
• Zadní část má obloukovitý tvar.
• Vysoké silné nohy s rovným "slonem" postavami.
• Hlava se zakřiveným (ne moc) profilem, s plným ganachem, ušima visícím masem.
• Barva je červená s různými odstíny od zlaté až tmavé třešně.

Pokud by původně byl Duroc mastný, pak díky mnoha letům chovatelských snah a systematickému výběru chovu se moderní zvířata staly více orientovanými na maso. To bylo požadováno spotřebitelskou poptávkou.

Schopnost žít v čerstvém vzduchu významně snižuje náklady na chov a chov prasat. Toto plemeno je vystaveno nemoci "atrofické rýmy", která určuje chovnou oblast zvířat - suché a teplé klima. Od atrofická rýma, Bohužel, žádné lékařské preventivní opatření zachránit.

Duroc (plemeno prasete): výhody

Chovatelé pracují na zajištění potřebných vlastností. Mezi výhody zvířat patří:

• vytrvalost;
• rychlý růst;
• předčasná splatnost;
• uniformita jatečně upraveného těla;
• vysoce kvalitní maso;
• možnost pastvy;
• klidný temperament.

Průmyslové přejezdy

Durokes se osvědčili v průmyslovém (uživatelském) přechodu. Vynikající výkon v těchto hybridech:

• velké bílé plemeno prasat a masné plemeno prasat Dyurok;
• Prasata plemene Landrace a hovězí maso prasat jsou Duroc.

Průmyslové křížení poskytuje nádherné mestizos, které mohou rychle růst a platit za náklady na krmivo. Vynikající kvalita masa a odolný přenos jejich vlastností na potomstvo vám umožní spoléhat se na prasata Duroc pro chov nových plemen.

Duroc je plemeno prasat, které se vyznačuje stabilitou a je jedním ze čtyř nejlepších na světě. Počet hospodářských zvířat se řadí na druhou. To je nejrozšířenější v USA, Evropě a Číně. Kvůli místním zvykům, které neumožňují muslimům jíst vepřové maso, prakticky neexistuje žádné plemeno Durok v zemích Středního východu.

Nevýhody

Jsou zaznamenány nedostatky:

• poměrně nízká plodnost (v průměru 9 prasátek);
• náročné při výběru správné stravy (nutná výživa bílkovin);
• předispozice k atrofické rýmě (rýma);
• nesprávné postavičky.

Suché a teplé klima poskytuje zdravá hospodářská zvířata prasat a vysoký výnos mladých zvířat. Duroc je plemeno prasat, jejichž hodnocení, pokud jde o produktivitu masa, nemůže být negativní. Jemné, s vrstvami tuku, je tzv. Mramorové maso obzvláště vysoko poptávané mezi spotřebiteli.

Správné podávání

Proteinová výživa zajišťuje správnou tělesnou konstituci a vysokou výživovou kvalitu masa, pro které je plemeno Duroc známé. Prasata by měla být opatřena správnou výživou bílkovin, jinak by růst zvířat mohl zpomalit. Tělo oslabí a v důsledku toho bude chovatel prasat přijímat nemocné nevyvinuté zvíře místo očekávaného zisku.

Schopnost prasat nalézt v pastvinách vitaminy, minerály a další důležité živiny obsažené v trávě přispívá k správnému rozvoji těla mláďat. Ekologické potraviny zajišťují tvorbu vysoce kvalitního chutného masa.

Pro krmení:

• hrach;
• brambory;
• kombinované silo;
• dort;
• obiloviny (neměly by být zneužívány, jinak bude maso příliš mastné).

Počet krmení v zimním období se zvyšuje až třikrát, v létě jsou omezeny na dvě. Pokud dodržujete tento dietní plán, můžete získat jednotné tělo vynikajícího masa s tloušťkou slaniny nejvýše 1,5 cm.

Z hlediska objemu konzumuje dospělý člověk denně až 2,5 dávky jídla. Patří sem mléčné výrobky, zelenina, odpad ze stolu a další dostupné krmivo.

Chov

Pro zaručení hnojení prasnic odborníci doporučují páření na druhý den lovu samice. První znamení lovu je úzkost zvířete, zvyšuje se fyzická aktivita žena odmítá jídlo a vodu.

Teplo a suchost - tyto podmínky vyžadují plemeno Duroc. Prasata jsou chována v teplých místnostech. Při porodu musí být teplota vzduchu udržována nejméně 25 ^o C. Vrstvy musí být izolované, na podlahu musí být položeny suché podesty (zpravidla piliny). Pokud je to nutné, v zimě použijte další prostředky pro vytápění.

Vzhledem k tomu, že počet narozených selat je malý (až 10 hláv), mateřské mléko je pro ně dostačující. Pro zlepšení absorpce jsou prasatami přidány speciální vitamíny. Je třeba poznamenat, že prasnice se velmi starají o své potomky.

S řádnou péčí a údržbou přežívají až 92% selat. Jedná se o vysokou postavu.

Produktivita

Nejlepší ze všech pro výhody chovu tohoto plemene může říci jeho produktivitu. Duroc je plemeno prasat, jehož charakteristika výkonu je následující:

• vysoká precocita - 100 kg může dosáhnout až do 6 měsíců věku;
• průměrný denní zisk může dosáhnout 950 gramů (záznam byl zaznamenán ve výši 1016 gramů);
• průměrná plodnost je považována za uspokojivou;
• míra přežití mladých populací je 92%;
• temper je klidný;
• prasnice mají velmi dobře vyvinuté mateřské instinkty;
• krásná chuť masa, homogenní řasenka;
• hmotnost kanců dosahuje 370 kg, prasnice - 320 kg;
• jatečný výnos více než 80%;
• slaný vepřový tuk nepřesahuje 2 cm.

Zvířata se těžko udržují v klimatických podmínkách Ruska. Mokré a chladné počasí může vyvolat rozvoj atrofické rýmy. Ale se všemi požadavky na obsah plemene, včetně bohaté výživy bílkovin, bude výsledek vynikající.

Má smysl pěstovat Duroc pro vepřové maso. Plemeno prasat, jehož přezkoumání potvrzuje životaschopnost používání zvířat této konkrétní plemene jako nezávislé plemeno a zlepšení místních hospodářských zvířat.