Proteinová výživa je zdravá.

4. 6. 2019

Proteinová výživa je nezbytná především u dětí a dospívajících, protože v tomto okamžiku se tělo zvětšuje, vzniká svalový rám.

bílkovinné potraviny

Co to je?

Všechny potraviny jsou vyrobeny ze sacharidů, tuků a bílkovin. Současným trendem je zdravá výživa, která zahrnuje snížení spotřeby sacharidů a tuků a současně zvyšuje stravu ve směru bílkovin. Toto jídlo pomáhá rozbíjet tuky a zvyšovat svalový tonus. Z učebního plánu školy je známo, že část našeho těla (spojovací tkáňového svalu kůže) tvoří převážně z bílkovin. Závěr: jeho nedostatek ovlivní především vzhled. Dále se zpomaluje metabolický proces, důsledkem je nervové a fyzické vyčerpání.

Pro nebo proti?

Existuje spousta diskuse o tom, zda jsou bílkovinné potraviny prospěšné nebo ne. Její obdivovatelé poukazují na viditelné účinky v nedostatku bílkovin: pomalý metabolismus, edém, svalová dystrofie, problémy se srdcem, krevním oběhem a pohybem. Jejich oponenti říkají, že člověk může žít se sacharidy metabolismus protože potraviny na bázi bílkovin jsou špatně rozloženy.

nejvíce bílkovinných potravin

Kde se nachází?

Proteinová výživa je rozdělena do dvou typů: živočišné a zeleninové. Existuje mnoho zeleniny, které obsahují bílkoviny, ale červené a bílé fazole, hrách, cizrna a fazole vedou. Jsou velmi bohaté na pohánku, krupici, ovesné vločky, ječmen, obiloviny z rýže, těstoviny a ořechy. Jenom byste se neměla do nich zapojit, protože v nich je dostatek sacharidů. Z tohoto důvodu jsou tyto produkty zakázány diety s hubnutí a sporty. Nejvíce proteinové potraviny jsou ryby, maso a vedlejší produkty (srdce, ledviny, játra), vejce. Nezapomeňte na výhody fermentované mléčné výrobky: mléko, tvaroh a sýr s malým obsahem tuku.

Co potřebujete vědět

Pokud se rozhodnete dodržovat takovou dietu, musíme si uvědomit, že bílkovinové potraviny mají různé tuky. Výrobky by měly být zvoleny podle principu: větší množství požadované látky - méně nežádoucího tuku. Osoba musí dostat 0,5 g bílkovin na kilogram hmotnosti za den. Pokud nemůžete zjistit, že jídlo, které jste si koupili, je opravdu bílkovinné pokrmy, tabulka na každém balení pomůže při výběru a počítání potřebné látky. Během dne musíte jíst asi sto padesát gramů bílkovin.

tabulka proteinových potravin

Proteinová strava

Dnes jsou stravovací bílkoviny rozšířené. Ale diety jsou k jídlu na krátkou dobu. A pak, co se váha vrátí znovu? Proteinová strava znamená úplné odmítnutí uhlohydrátových potravin. To však může způsobit následnou nerovnováhu v těle nebo vznik problémů se žaludkem po skončení stravy. Proto bychom neměli zapomínat, že diety mají nejen výhody, ale i škodu. Výhodou bílkovinných potravin je, že si můžete udělat vlastní stravu pro den, kombinovat produkty v receptech. Ale jedna věc zůstává nezměněna: velikost porcí by měla být snížena a počet jídel za den může být zvýšený. Pokud jste z takového jídla unaveni, zorganizujte den vykládky, doprajte si sami sebe - připravte si vaši oblíbenou pokrm.

Je důležité

Proteinová výživa s některými potravinami nefunguje dobře. Kompletní nesnášenlivost je pozorována u škrobové zeleniny a masa, v produktech z mléka a brambor, a luštěnin lze konzumovat pouze zelenou zeleninou. Mimochodem, téměř všechny bílkovinné potraviny prostě potřebují tepelné ošetření. Proto je ztráta živin nevyhnutelná. Chcete-li je snížit, použijte dvojitý kotel.