Vaječný kastrol s těstovinami: recepty na vaření. Těstoviny v troubě

Těstoviny není špatné v kombinaci s mnoha produkty. Proto můžete vařit hodně lahodných a výživných pokrmů. Zvláště vyniká na pozadí všech existujících odrůd jednoduché kastrolky těstovin s vejcem, sýrem a dalšími přísadami.

Užitečná doporučení

Pro přípravu takových jídel je žádoucí koupit těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice. Součástí těchto produktů je velké množství vitaminů, vlákniny a krystalického škrobu. Proto jsou pro tělo nejen prospěšné, ale také neškodí postava.

Je velmi důležité, aby se těstoviny strávily. V opačném případě během pobytu v troubě se jednoduše skládají a stávají se nepochopitelnou hmotou. Forma, ve které bude vařená vaječná těstovina připravena, by měla být dostatečně hluboká. Pro tento účel je vhodné použít keramický nebo skleněný bakeware.

Těstoviny se může stát nejen každodenní, ale i slavnostní jídlo. Chcete-li to provést, jednoduše diverzifikujte základní recepturu a doplňte je červenými rybami, smetanovým sýrem nebo houbami.

K dispozici jsou sladké a občerstvení. Vedle hlavních ingrediencí se často přidává tvaroh, ovoce nebo bobule. Ve druhém zvyku se obvykle uvádějí zelenina, maso, sýr, játra, houby, klobása, hořčice nebo zelenina.

Je-li v hrnci přítomen tvarový sýr, je předtím protřepán jemným sítkem. Díky tomu dokončená miska získá jemnější strukturu. Chuť takového ošetření může být vypuštěna maškami, rozinkami nebo sušenými meruňkami. Všechny produkty musí být čerstvé a vysoké kvality. Připravte podobné nádobí v troubě, mikrovlnné troubě nebo multi-sporáku.

Možnost s tvarohem a krupicí

Tato technologie produkuje sladkou kastr těstoviny s vejci. Recepty na tento pokrm zahrnují mimořádně zdravé produkty. Proto je ideální pro dětskou výživu. Chcete-li vaše dítě chutnat, vyměňte vše, co potřebujete předem. Tentokrát budete potřebovat:

• Jeden kilogram nízkotučného tvarohu.
• 100 gramů rohu.
• Pár vajíček.
• 150 gramů cukru.
• ½ lžičky másla.
• 25 gramů krupice.

Pokud je to žádoucí, přidá se vanilín nebo mletá skořice do kastrol. Tyto koření dávají hotovému pokrmu příjemnou vůni.

Algoritmus vaření

Celý proces lze rozdělit do několika dalších jednoduchých kroků. Na začátku by měly být těstoviny. Oni jsou ponořeni do vroucí slané vody, vařil až do poloviny vařené, umyl, ochladil a nechal uschnout.

Mezitím můžete věnovat pozornost tvarohu. Je rozemletá v homogenní hmotě a pak kombinována s krupicí, vejci a cukrem. Pokud je to žádoucí, přidává se tam také vanilin nebo mletá skořice. Všechno je šlehané mixérem a jemně smícháno s těstovinami.

Výsledná hmota se rozprostírá v tepelně odolné formě, jejíž dno a stěny jsou předem naolejovány a zasílány do trouby. Připravte hrnec těstovin s tvarohem a vejci ve dvou stupních. Tento proces trvá zpravidla asi třicet pět minut. Hotová miska je vyjmuta z trouby, ochlazena a teprve potom vyjmuta z formy. Podávejte tento kastrol se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem, omáčkou z ovoce a bobule nebo džemem.

Rychlá volba

Jedná se o velmi výživnou a voňavou vařičku vaječných těstovin. Je připravena z jednoduchých a levných produktů, jejichž nákup neovlivňuje stav peněženky. Toto jídlo je optimální pro rodinnou večeři a umožňuje recyklovat dříve konzumované těstoviny. Chcete-li to udělat, potřebujete:

• 300 gramů špaget.
• 3 kuřecí vejce.
• 50 mililitrů čerstvého mléka.
• Čajová lžička soli.
• 3 mléčné klobásy.
• Cibule cibule.

Kromě toho je třeba zásobit malé množství koření a rafinovaného rostlinného oleje.

Sekvence vaření

V jedné nádobě se kombinuje mléko, vejce, sůl a koření. Všichni intenzivně šlehněte a vyčistěte na boku. Ve smažce, namazané rostlinným olejem, nasejte nakrájenou cibuli a lehce smažte. Když se stává průhledným, přidávají párky nakrájené na plátky a vaří se po dobu dalších několika minut, nezapomínáme na občasné míchání.

Špagety se ponoří do hrnce naplněné slanou vroucí vodou, vařenou až do poloviny vařené, vyvrhnutou do cedníku a poslána do pánve na smažení s klobásami a cibulí. Všechno je dobře smíšené, rozšiřuje se a napojuje kývání vaječného mléka. Panva je pokrytá víkem a posílána do sporáku. Příprava vaječného plátku s těstovinami na nízké teplotě. Doslova deset minut později je z varné desky vyjmuta a podává se na stole.

Varianta z mletého masa

Toto jednoduché a vydatné jídlo je ideální pro rodinné snídaně. Skládá se z snadno dostupných komponent, které téměř vždy mají nějakou šetrnou hostesku. Předtím jak vařit kastrol z těstovin a vajec, ujistěte se, že máte vše, co potřebujete. V této situaci byste měli mít po ruce:

• 300 gramů mletého masa.
• 100 mililitrů čerstvého kravského mléka.
• 400 gramů malých těstovin.
• Pár kuřecích vajec.
• 100 gramů tvrdého sýra.
• Sůl, koření a rostlinný olej.

Pokud jde o mleté ​​maso, může být připraveno z jakéhokoliv druhu masa. Ale častěji k těmto účelům použijte hovězí maso nebo příliš tlusté vepřové maso.

Popis procesu

Příprava těstoviny těstovin se sýrem a vejcem je velmi jednoduchá a rychlá. Hlavní věc - dodržovat všechny doporučené proporce a doporučení. Především byste měli dělat těstoviny. Jsou ponořeny do slané vroucí vody, vařeny až do poloviny vařené a umístěny do cedníku.

V pánvi, namazané rostlinným olejem, posypte mleté ​​hovězí maso a pečte ho, nezapomeňte jej občas rozmíchat. Pak je kombinován s těstovinami a je v hluboké tepelně odolné formě. Vše se nalije omáčkou skládající se z rozbitých vajec, mléka, soli a koření a posypána strouhaným sýrem. Připravte v troubě vařič těstovin, zahřátý na sto osmdesát stupňů. Po pětadvaceti minutách se dá dát na stůl.

Ham

Těstoviny dokonale kombinované s klobásami. Proto vyrábějí velmi chutné teplé pokrmy. Výrazným příkladem této kombinace je těstovinová těstovina se sýrem a vejcem a šunkou. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 500 mililitrů 30% smetany.
• 100 gramů tvrdého sýra.
• Pár kuřecích vajec.
• 400 gramů těstovin (peří).
• Pár zralých rajčat.
• 300 gramů šunky.
• Sůl a koření.

Pokud v domě není šunka, je možné bez ní. Chuť hotového pokrmu vůbec netrpí, pokud do něj přidáte vařenou nebo uzenou klobásu. V prvním případě bude těstovina těstovin velmi citlivá. Ve druhém případě získává pevnější konzistenci.

Těstoviny se vaří až do poloviny vaření a umístí se do cedníku. Dokud kapalina z nich zůstane, je možné zbývající produkty odebrat. V jedné misce míste vajíčka s krémem a bičem intenzivně. Nakrájená šunka, pečené plátky rajčat a polovina strouhaného sýra se přidávají do výsledné kapaliny.

Výsledná hmota se smísí s těstovinami a rozloží v tepelně odolné formě. Nahoře je vše posypáno zbývajícím strouhaným sýrem. Připravte hrnec těstovin v troubě, horký až sto osmdesát stupňů. Po čtyřiceti minutách může být podán.

Možnost houby a kuřecího masa

Tento recept je zajímavý, protože zahrnuje použití multicookeru. Na tom můžete rychle a bez zbytečných potíží vytvořit vonné a výživné jídlo. K tomu budete potřebovat:

• 300 gramů kuřecího masa a hub.
• Sklenice tenkých vermicelli.
• 3 čerstvé vejce.
• Střední cibule.
• Velké zralé rajče.
• 100 gramů tvrdého sýra.
• Pár lžící rafinovaného rostlinného oleje.
• Malá banda petrželky, soli a koření.

Vyčištěná, umyta a nasekaná cibule se rozšiřuje v misce s multicookerem a smaží se v režimu "pečení" až do zlatého odstínu. Pak přidejte nakrájené rajčata a nakrájenou petrželku. Vše je dobře smícháno a pokračuje v vaření. Po sedmi minutách se do zeleniny předá předem vařené a nasekané kuřecí filety. To vše je smíšené a pokračuje v smažení.

Po dalších pěti minutách se vařené houby a připravené vermicelly předem umístí do misky s multicookerem. Všechno je dobře smícháno a nalije se zbitým vejcem. Strouhaný sýr se nalívá nahoře. Příprava vejce s těstovinami v režimu "Pečení" po dobu dvaceti minut. Po signálu o ukončení programu se přístroj odpojí od sítě a kryt se zvedne. Hotová kastrolka je trochu ochlazena, nakrájena na porce a podávána na stole.