Sváteční večeře: recepty s fotografiemi

Někdy trvá spousta času hledat recepty na slavnostní večeři. Nejprve hosteska hledá občerstvení, pak hlavní pokrmy a dezerty. Tento článek popisuje nejlepší recepty na slavnostní večeři, jejichž příprava nemá mnoho času.

Tartletky se sýrem

Velmi rychlá a krásná svačina bude zdobit libovolný stůl. Pro ni je nutné předem zakoupit tartlety. Kozí sýr hněte se vidličkou a přidejte 2 stroužky drceného česneku.

Tato hmota je rozložena v talířích na vrcholu kusu šunky. Pak jsou ozdobeny plátkem cherry rajčat a listem bazalky. Podáváme na rovném mísišti. Jeho dno může být pokryto dobře opracovanými listy salátu.

Houba Pate

Tato mísa může být použita jako šíření pro toasty nebo sendviče. Pro jeho přípravu je nutné nakrájet jednu cibuli jemně a poslat ji na smažení v rostlinném oleji.

V této době se na plátky krájí 250 g žampionů. Jsou také poslány na přípravu pánve. Dvě malé buchty jsou namočené do mléka. Zde jsou přidány dva žloutky. Bílkoviny z nich jsou smetány se směšovačem.

Všechny přísady jsou smíchány se slanou a černou paprikou. Pekáč je naolejován a posypán moukou. V tom jde plnka. Vlošte hmotu v troubě po dobu 40 minut. Pak se přenese do mixéru a do země.

Pate je rozloženo ve formě a odesláno do chladničky. Může být podáván v salátové misce nebo přímo na sendviči.

Salát "Hearty"

Žádná levné slavnostní večeře nebude dělat bez majonézových pokrmů. Recept na tento salát pomůže diverzifikovat nabídku. K tomu nebude trvat tolik jídla a času.

Pokyn:

1. Vypusťte tekutinu z 1 plechovky kukuřice a fazolí.
2. Do střední trysky rozetřete 3 vařené vejce.
3. Vypláchněte 2 stroužky česneku.
4. 150 g tvrdého sýru se protáhne na velké trysce.
5. Všechny ingredience se mísí a sezóny s majonézou.
6. Salát může být trochu soli a pepře.

Podáváme v krásné salátové misce. Horní salát posypán jemně naseknutými zelenkami.

S mořskými plody

Co vařit pro slavnostní večeři. Recept na tento salát bude "zvýrazněn" na stole. Zahrnuje neobvyklé přísady, které se zřídka používají v denním menu.

Na salát si musíte předem koupit mořský koktejl v obchodě. Oni jsou umyty a rozloženy na předehřáté pánvi s máslem. Přísady se pečou po dobu 3 minut a stále se míchají.

Perederzhivat mořské plody na oheň nemůže, jinak se stanou gumou. Jsou ochlazeni v misce. V tuto chvíli se zelenina stříhá. Fialová cibule je rozkrájená v polkruzích, rajčata bez buničiny, sladká paprika bez jádra - v kostech.

Všechny složky jsou smíšené. Několik větví zelených se rozpadlo a přidalo se k celkové hmotnosti. Salát je ochucený olivovým olejem a trochou citronové šťávy.

Podává se na ploché misce zdobené listy hlávkového salátu.

Champignonská pyré polévka

Tento recept na slavnostní večeři vám pomůže rychle připravit první. Potřebujete dát brambory (2-3 kusy) a cibuli v pánvi. Zde, pokud je to žádoucí, přidejte trochu mrkve.

Zatímco vývar se vaří, můžete pokračovat v přípravě hlavních ingrediencí. 500 g žampionů se dobře umyje a nakrájí se na tenké plátky. Jsou smaženy v rostlinném oleji. Zde je také nakrájená cibule.

Připravený vývar je filtrován. Brambory a mrkev jsou přerušeny pražením mixéru. Vařená cibule je hodena. Tato hmota se zředí na hustý krém s vývarem.

Polévka je umístěna na sporáku a vaří dalších 20 minut. K tomu je přidáno 200 ml krému s nízkým obsahem tuku. Pokud se zdá být tlustá, můžete přidat další vývar. Servírujte pokrm v teplé podobě po částech, můžete ji mírně zdobit zakysanou smetanou.

Maso ve francouzštině

Recepty z fotografie pro narozeninovou večeři pomohou krmit 6-8 hostů na uspokojující a chutné jídlo. Pro jeho přípravu budete muset nakrájet 600 g kuřecího filé podélně, jako v kotlících.

Pak oba dobře porazili. Ze dvou stran jsou sůl a pepř. Můžete přidat trochu koření pro maso. Kousky jsou vyloučeny k nakládce.

Jedna velká cibule je oloupána a nakrájena na poloviční kroužky, nejlépe tenčí. Vylijí vařící vodu, aby odstranily hořkost.

Pak je nakrájena další cibule. Houby nakrájené na plátky. Tyto ingredience jsou smaženy v rostlinném oleji. Příprava na doplňování paliva. Pro její smíšené 1 polévková lžíce. l majonéza, zakysaná smetana a adžika.

Plech na pečení je namazán. Kousky se pevně utěsňují a jsou namazány s polovinou připravené omáčky. Nyní vložte houby do cibule.

Rajčata jsou rozřezána do tenkých kroužků a posílá se další vrstva. Nádoba se nalije zbývající omáčkou. Plech na pečení je odeslán do pece po dobu 25 minut při teplotě 200 °. Pak se formu jde a pokrm je posypán strouhaným sýrem.

Plech na pečení přejde do trouby dalších 10 minut. Podáváme maso na ploché desce v horké nebo teplé formě.

Chutné přílohy

Chcete-li trochu překvapit hosty, můžete použít recept červené čočky na oslavu večírku. Z banálních brambor u každé oslavy je téměř každý už unavený. A toto jídlo potěší chuť i těch nejkrásnějších gurmánů.

Nejprve musíte vařit zeleninu. Jedna cibule se pak rozřezá na poloviční kroužky. Mrkev se protáhne na velké trysce. Projíždějí po dobu 5 minut na nízké teplotě.

150 g červené čočky jsou namočené ve vodě po dobu 20 minut. Na dvou čerstvých rajčatech dělejte řezy a vylejte přes vařící vodu. Peel je snadno odstraněn. Jsou rozřezány na malé kostičky.

Rajčata a čočka se přidávají do pánve k jiné zelenině a trochu zaplavenou vodou. 2 stroužky česneku se lisují a posílají na celkovou hmotnost.

Čočka je slaná a koření se přidává podle chuti. Na konci vaření můžete přidat jemně nasekané zeleniny.

Dezerty

Žádná oslava není úplná bez sladkosti, zejména pokud jsou přítomny děti. Na slavnostní večeři si připravte dezerty na stole. Jednoduché recepty na pečení vám pomohou připravit je v krátké době.

Kefírový dezert s jablkem a skořicí bude vynikající volbou pro čaj. Pro jeho přípravu je nutné nasáknout 25 g želatiny ve vodě. Po 15 minutách se ohněm ohříval, ale ne přivedl k varu.

400 g kefíru smíchaného s 3 polévkovými lžičkami. l práškový cukr. Želatinové masové kmen a poslat kefír. Jedno velké jablko je oloupáno a nakrájeno na malé kousky.

Plátky jsou umístěny v malých formách. Oni jsou naplněni směsí kefír a poslal do ledničky po dobu 2-3 hodin. Před podáváním můžete dezert posypat strouhanou čokoládou a nějakou skořicí.

Kromě toho můžete pečeme původní dort. Pro jeho přípravu je třeba rozemlet 100 g másla se stejným množstvím hnědého cukru.

Přidejte 1 vejce a sůl na špičku nože. Pro chuť můžete stále poslat špetku vanilky. Hmota je dobře smíšená. 200 g mouky a 1 lžička. prášek do pečiva se posílá postupně do těsta. Potřebují předem třít.

Ručně hnětené těsto. Měla by být poměrně tlustá a nelepila se na ruce. Těsto je posláno po dobu půl hodiny v ledničce. V tuto chvíli můžete vařit krém.

Pro něj 250 ml mléka smíchané s 3 polévkou lžíce. l cukr a zapálit. Přivádí se k varu a úplnému rozpuštění složek. Stewpan je odstraněn ze sporáku.

Jedno vejce je dobře šlehané šlehnutím. Toto představuje 1 polévkovou lžíci. l škrob a 12 polévkových lžiček. l mouka. Pro chuť můžete přidat malý vanilkový cukr. Přijde sem 10 ml studené vody a znovu se rozběhne s mixérem.

Stewpan s mlékem je zpět do ohně. Vejce se do ní vkládá proudem. Krém se vaří na nízkém ohni, dokud není hustý.

Cesto jde z chladničky a je vyloženo v mazané formě s okrajem. Bude to drsné. Jeho dno musí být natočeno ručně. Do ochlazeného krému se přidá 20 ml zakysané smetany a čerstvé bobule (70 g).

Všechna sladká hmota se nalévá na těsto do formy. Koláč se pečeme v troubě při 180 ° po dobu asi 30 minut.