Skládací pece: typy, popis, výběr

Pro mnohé je výlet do přírody (do řeky, jezera nebo lesa) spojen s kebaby. Velmi málo lidí odmítne chutné, šťavnaté, vůně jako kouřový kus masa. Jediná nevýhoda, která může zatemnit přípravu masové pochoutky, - objemnost grilu a jeho sestavení. Nyní díky moderním technologiím se doprava a instalace designu pro smaženou lahůdku stávají maličkostí.

Sklápěcí grilování jsou vynalezeny pro všechny gurmány a milovníky, aby se vydali na čerstvý vzduch. Nevznikají příliš mnoho prostoru v autě a některé jsou tak kompaktní, že se turisti. Pokud se brzy očekává výlet s rodinou nebo přáteli z města, určitě byste měli dostat sklápěcí pazourku. Rozhodnout se o volbě pomůže tento článek.

Trochu historie

Odkud pochází brazier, nebylo možné přesně zjistit. Ale mnoho vědců se domnívá, že pražce má orientální kořeny, přesněji arabské. Takové závěry byly učiněny na základě etymologie slova "brazier", který je arabského původu. Doslovný překlad je "měděný brazier". Vskutku dříve v zemích Antického Východu byl tento typ vaření velmi oblíbený. Samotný proces byl elementární. Nejprve se horké uhlí vylialy do kulatého tvaru měděné vany, pak byl nahoře zavřený s víkem, na kterém byly nádoby většinou dusené. Na smažení byly použity železné tyče, na kterých byly umístěny kusy masa nebo zeleniny. V tomto případě však muselo být víčko odstraněno, aby proces smažení byl lepší. Proces vaření kebabů se nám téměř nezměnil. V průběhu let se změnil tvar tvaru hnědého: od sférického po obdélníkový nebo čtvercový. Změny a materiály, které vytvářejí grilování.

Z čeho jsou vyrobeny?

Varianty materiálů, z nichž lze vyrábět dlaždice, hmotnost. Nejoblíbenější:

• Cihelný nebo dekorativní kámen - přírodní materiály, které dobře udržují teplo. V důsledku toho je konstrukce tohoto materiálu dobře udržované teplo, které ušetří na palivo (uhlí, dřevo). Další pozitivní charakteristikou je nízká cena materiálu. Dokonce i nováček může sestavit žárovku pomocí cihel nebo kamene.
• Litina je přírodní, ekologický materiál, který není prakticky náchylný k korozi. Nenáročný v provozu. Ohřívá dobře a rovnoměrně. Nevýhodou je velká váha.
• Nerezová ocel - materiál, který se nejčastěji používá k výrobě barbecue. Vzhledem k tomu, že v slitině je přítomen chrom, výrobky z nerezové oceli nekorodují. Nevýhodou je, že při vysokých teplotách se může deformovat a udržuje teplo špatně.

Typy žárovek

Existují pouze dva hlavní typy: stacionární a přenosné skládací grily. Každý druh je také diferencovaný.

Stacionární grily jsou vyráběny pro venkovské domy, chaty. Jejich hlavní výhodou je trvanlivost. Několik zástupců stacionárních dlaždic:

• Cihlový a kamenný dlaždice. Bojovníci z takového materiálu se nejčastěji vyrábějí ve venkovských domech nebo v chatkách. Za prvé, kromě praktického využití, také nesou estetickou hodnotu, úspěšně se přizpůsobí krajině dvorku. Druhou výhodou tohoto provedení je pomalý přenos tepla, takže se teplo v grilu udržuje dlouho. Třetím plusem je, že můžete na ohni nebo uhlí uvařit jakoukoli pokrm, pečte jakoukoli velikost ryb nebo šunku a hru. Nedostatek materiálu spočívá v tom, že při častém ohřevu a chlazení cihly nebo kamene se rychle zničí. To může být zajištěno nalitím vnitřku a základem žáruvzdorného betonu.
• Železné žárovky. Takové pochlety jsou skutečné umělecké dílo. Ozdobí prostor nějaké předměstské oblasti a oživí každou fantazii. Na požádání zákazníka je žlab vybavený speciálními odděleními pro dřevo a uhlí, jsou otvory pro lepší větrání. Pružina vyrobená z tohoto materiálu bude trvat velmi dlouho bez nutnosti zvláštní péče. Tento materiál umožňuje rovnoměrné rozložení tepla. Maso, zelenina a ryby jsou pečené stejně dobře, bez ohledu na to, kde byl kus umístěn. Litinové grily jsou méně náchylné k korozi. Nevýhody litinových žárovek - hodně hmotnosti a v důsledku toho špatná mobilita. Proto se nejčastěji lištové žáby stávají dekorací letních chat. Existují sklopné možnosti, ale mohou být přepravovány pouze autem a zabírají spoustu místa.
• Svařované ocelové rošty se často nacházejí v domácích zahradách. Hlavní výhodou je snadná konstrukce. Nízká cena bramboru je také důležitá. Díky mobilitě může být žací lišta uspořádána po obvodu místa na vhodném místě. Stacionární žárovky vytvářejí silnou stěnu, tloušťku spodní a boční desky - asi 2 mm. Z tohoto důvodu se struktura stává těžkou, ale trvá mnohem déle, aniž by vyžadovala zvláštní péči.

Přenosné ohýbací žlaby jsou také rozděleny do několika poddruhů:

• Brazier v kufru.
• Camp gril.

Nyní o každém podrobněji.

Brazier kufr

Tento model je oblíbený u příznivců přírodních výletů autem. Koneckonců, konstrukce kufru je velmi pohodlná, snadno se rozkládá, zabírá málo místa v autě. Skládací model se skládá z:

• Pouzdro nebo kufr z oceli, který sklopí boční desky, nohy z pece. Slouží také jako základ, na který je připojen zbytek ohřívače.
• Nohy.
• Boční desky.

Materiál, ze kterého jsou sklopné grilování vyrobeny v kufru, je nerezová ocel. Cena modelu závisí na jeho tloušťce. Nejlepším řešením pro tloušťku stěny je 2 mm. Existují modely, které jsou spojeny pomocí závěsů, takže není nutné rozebírat nářadí na různé části.

Skládací skládací metr

Pro milovníky pěší turistiky byl vynalezen speciální model žerdiel, který snadno zapadne do batohu a nedovolí mu těžší váhy. Materiál, z něhož jsou vyrobeny turistické skládací lišty, je nerezová ocel. Aby model měl malou hmotnost, výrobce poskytuje tloušťku stěny pouze 1,5 mm. Nejčastěji se turistická palička skládá ze dvou stojanů, které jsou spojeny speciálními šrouby a špejlery. Maximální hmotnost výrobku je asi 2 kilogramy. Turistický brazier je zabalen do pohodlného krytu.

Jak vybrat správný gril

Chcete-li správnou volbu, musíte se rozhodnout, které výlety jsou barbecue užíván. Pokud jste turista, který se potuluje po nerovném terénu, bude ideální volbou turistický model. Hlavní věc je, že kvalita dílů je dobrá, bez deformací.

Pro jízdu na autě můžete také vyzvednout sklápěcí nerezový ohýbací stroj. Cenový rozsah pro tento typ produktu je jiný. Čím nižší je cena, tím tenčí je oceli. Pokud dáváte přednost každému víkendu, jděte do lesa a smažte kebab, pak to není pro vás. Koneckonců, levost výrobku je dosaženo úsporou materiálů. V důsledku častého používání se deformuje tenká ocel a pračka se může prasknout. Je lepší zaplatit trochu dražší, ale ujistěte se o kvalitě a trvanlivosti produktu. Nejlepším řešením je žlab se stěnami a dnem o tloušťce oceli 2 mm. Ocel 45.

Péče o grilování

Aby bylo možné grilovat po mnoho let, je nutné ho udržet v čistotě. Ale zneužívání neustálých úprav z nečistot také stojí za to, protože můžete poškodit vrstvu, která chrání proti korozi. Je-li žárovač stále ještě horký, a ještě víc, pokud obsahuje uhlí, je přísně zakázáno plnit ho vodou. Používejte k čištění nástrojů s velkými brusivy a tvrdými kartáči kategoricky nemožné. Mohou hluboko poškrábat stěny a spodní část pece.

Je jídlo varené na grilu?

Uvažuje se, že jídlo uvařené v ohni je velmi zdravé. To není úplně pravda. Koneckonců, maso nasekané na špíz, během smažení, je nasáklé cyklickými uhlovodíky, které ve velkém množství škodí tělu. Nejužitečnější je vyprážet zeleninu nad uhlí. Kebab může být konzumován, ale zřídka a ne ve velkém množství.