Vonné brokolicové pokrmy v dvojitém kotli a pomalém sporáku

Brokolice odkazuje na ty potraviny, které mohou být konzumovány bez přemýšlení o velikosti porce. Tato zelenina obsahuje pouze asi 28 kcal, pro které získal důvěryhodnost ve stravě. Kromě toho, že brokolice je nízkokalorická, je bohatá na vitamíny a je velmi užitečná pro efektivní fungování těla a jeho čištění. Pokud varíte toto zelí správně, bude to velmi šťavnaté, svěží a křupavé - co potřebujete pro letní oběd. Nejlepším způsobem je brokolice v parníku nebo pomalém sporáku.

Vaření v kotelně

Výhodou dvojitého kotle je, že zelenina v něm zachovává všechny vitamíny a živiny. Navíc vypadají jako čerstvé, zbývající šťavnaté a voňavé.

Jemná brokolicová miska

Podívejme se jak vařit brokolici v dvojitém bojleru jako plíce obloha pro ryby nebo masa. Zelí je třeba umýt a sušit, rozdělené na malé květenství. Pak umístěte do dvojitého kotle a vaříme 10 minut. Během této doby bude poměrně měkké, ale zachrání si všechny šťávy. Nyní je vše velmi jednoduché: vložte naši misku na talíř, nalijte citrónovou šťávu, malé množství olivového oleje, sůl a pepř. Toto brokolicový recept v dvojitém bojleru velmi snadné a nekomplikované. Je ideální jak pro stravu, tak pro svačinu v horkém dni.

Výživný tvaroh a zeleninová kastro

Ale další způsob, jak vařit brokolici v dvojitém kotli, ve kterém jsou další přísady. Potřebujeme: 2 vejce, 200 gramů brokolice a tvaroh, pár sušených rajčat, kešu (asi 40 gramů), lžíci krupice, pepře a soli. Nejprve porazte vejce kořením. Samostatně promíchejte jemně nakrájenou brokolici, sušené rajčata, pečené a nakrájené kešu. Tuto hmotu kombinujeme s vejci, přidejte semínku a tvaroh, dobře promíchejte. Připravte malé formy a vložte je do tvarohu a zeleniny. Bude vařeno v dvojitém kotli asi 25 minut. Při podávání posypeme misku se sezamovými semínky. Takový tvaroh s brokolicí v dvojitém kotli může být nádherný špičkový jídlo na večeři. Dostatečná výživná, ale ne těžká pro žaludek.

Perfektní letní polévka v pomalém sporáku

Mimochodem, stejným způsobem můžete vařit brokolici v pomalém sporáku. Postup je téměř stejný, jak je popsáno výše, takže se na tyto recepty nezabýváme. Je lepší vařit lehkou letní polévku z karfiolu a brokolice v pomalém sporáku. Potřebují vzít jednu hlavu, potřebujete také cibuli, třetí šálek rýže, 500 gramů vývaru, lžíci rostlinného oleje a koření. Promývejte rýži, květák a brokolice rozložená do květenství, nakrájíme cibule na prsteny. Nejprve v režimu "Frying" smažte cibuli v rostlinném oleji, přidejte květák a vařte 5 minut. Potom vylijte vývar, sůl, pepř, přidejte rýži. Polévka se vaří 15 minut v režimu "Steaming". Na samém konci se přidá brokolice a po 5 minutách je připravena letní polévka. Posypte zeleninou při podávání. Bon appetit.

Závěr

Jedná se o lehké a zdravé pokrmy, které lze vyrobit z brokolice v dvojitém kotli a pomalém sporáku. Pokud jste tato zařízení dosud nezískali, pak v blízké budoucnosti stojí za to potěšit rodinu s voňavými a nízkokalorickými večeři.