Smažená koláče s vejcem a zelenou cibulí. Recepty

Smažené koláče s vejcem a zelenou cibulí - to je oblíbené pokrm pro dospělé a děti po celou dobu. V tomto článku se dozvíte, jak si je můžete připravit sami z nejjednodušších produktů.

Smažené koláče s vejcem a jarní cibulkou

S příchodem sezóny čerstvé zeleně zpravidla každá hostitelka připravuje toto jídlo na radost svých milovaných. Pokud nejste lhostejní k tomuto lahodnému nádivku, pak pečlivě si přečtěte recept a bezpečně jej provedeme. Smažené koláče s vejcem a zelenou cibulkou připravíme takto:

• Tři vejce, poražená dvěma lžíci cukru. Přidejte do nich půl litru teplého mléka a dobře promíchejte.
• Rozpusťte jeden pytel suchého droždí ve výsledné směsi, přidejte 250 gramů bílé mouky k tomu, pak pokryjte ručníkem a nechte sami na teplém místě po dobu půl hodiny.
• Po uplynutí správného času přidejte do těsta 60 gramů roztaveného másla a 100 gramů rostlinného oleje.
• Do těsta přidejte sůl a přidejte tolik potřebné mouky.
• Namažte velkou mísu s rostlinným olejem, vložte do ní hotový výrobek, uzavřete nádobu ubrouskem a nechte ohřát hodinu a půl.
• Pro plnění si vezměte tři velké svazky zelené cibule a osm vařených vajec. Rozdrtíme produkty, přidáme chuť soli a lžíci rostlinného oleje.

Z přiblíženého těsta a náplně zaslepte tyčinky, smažte je na vyhřáté pánvi na obou stranách a podávame stůl s horkým čajem nebo mlékem.

Smažené plátky s rýží, vejcem

Zelená cibule v těchto nádherných koláčích může být doplněna řadou výrobků. Například maso, sýr nebo, jako v našem případě, rýže. Recepty na vaření koláčů s vejcem a cibulkou jsou poměrně jednoduché:

• Zahřejte půl litru mléka na 40 stupňů a rozpusťte 15 gramů suchého droždí. Pokud si přejete, můžete vzít 50 gramů čerstvého.
• Mícháme směs se dvěma lžicemi cukru a ponecháme 20 minut na pokoji.
• Když kvasnice stoupá nad kapalinou, přidejte sůl, dvě lžíce rostlinného oleje a správné množství mouky k nim. Postupně přidáme mouku a neustále mícháme.
• Těsto položte na teplé místo po dobu jedné hodiny.
• Pro plnění vaříme dvě třetiny šálku rýže, rozdrtíme do misky tři nebo čtyři vařené vejce, jemně nakrájeme velkou paru zelenou cibulí. Přísady zamícháme, sůl a smícháme s dvěma lžícemi zakysané smetany.

Když je těsto připraveno, vyčistěte z něj a plnící patty. Položte polotovary na předehřáté pánvi a smažte do rostlinného oleje, dokud nejsou vařené.

Rychlé patty

Chcete-li vařit tento pokrm, potřebujete minimální volný čas. Vaříme rychlé smažené koláče s vejcem a zelenou cibulí takto:

• Rozmrazte obal hotového těstovinového těsta při pokojové teplotě, rozložte vrstvu na desku a nakrájíme na čtverečky o požadované velikosti.
• Pro plnění nakrájejte vařené vejce a cibuli, přidejte do nich sůl a nějaký rostlinný olej. Míchání.
• Položte lžíci plnky na jeden okraj kusu těsta a zakryjte ho druhým a pevně zatlačte na hrany.

Smažte šlehačky na pánvi na obou stranách a okamžitě podávejte stůl.

Koláče na kefír

Chutné domácí pečené koláče s vajíčkem a zelenou cibulí nezanechávají vaše blízké lhostejné. Tentokrát připravíme těsto s kefírem:

• Nalijte do misky jeden šálek nízkotučného kefíru, přidejte půl lžičky sody, promíchejte a nechte odpočívat pět minut.
• Přidejte trochu soli, tři lžíce slunečnicového oleje a dvě a půl šálky pšeničné mouky.
• Míste husté elastické těsto, které se trochu udrží na ruce. Zakryjte ji ubrouskem a odložte jej na chvíli.
• Pro plnění nakrájejte osm vařených vajec a velkou paru zelenou cibulí. Tavte 40 gramů másla a promíchejte s náplní. Sůl produkty ochutnat.
• Těsto přitiskněte do příliš tlusté vrstvy, odřízněte z ní tvar kulatých předlitků. Naplňte je plnkou a vylepšete okraje.

Zahřejte slunečnicový olej v pánvi a smažte na něj obě strany. Dokončenou misku lze podávat s vývarem, polévkou, zakysanou smetanou nebo jen horkým čajem.

Chléb sýrový koláč s cibulí a vejci

Pokud chcete potěšit svou rodinu s jemným a chutným dezertem, věnujte pozornost tomuto receptu. Chcete-li vařit koláče s vajíčkem a zelenou cibulí, budete potřebovat:

• Mírně porazili dvě kuřecí vejce s pěti lžičkami cukru.
• Poté přidáme 500 gramů tvarohu, sůl a trochu sody.
• Postupně přidáme 2 šálky mouky a hněteme husté těsto.
• Chcete-li připravit náplň, míchat nakrájenou zelenou cibuli, jemně nakrájené vejce (tři nebo čtyři kusy) a trochu soli na chuť.
• Smažte hotové těsto s klobásou, nakrájíme na plátky, tvoříme koláče a naplníme je nádivkou.

Slepte patty požadovaného tvaru a smažte je ve velkém množství rostlinného oleje.