Brýle pro koktejly: typy a jména

V koktejlových receptech často ukazují sklo, ve kterém mají být podávány. Nezanedbávejte tuto položku, pokud chcete krásně podávat nápoje a ukázat své znalosti o stolní etiketě. Kromě toho koktejlové sklo hraje nejen estetickou roli - má také praktický účel. Pokud by měl nápoj zůstat chladný - vyberte sklo na vysoké noze. Koktejl, který může být ohříván v dlaních, nalil do nízkého.

Samozřejmě, můžete míchat koktejl dokonce i v půllitrové nádobě a stále se chutnáte. Ale večer ztratí některé jeho kouzlo. Zapamatujte si túru s přáteli v nové hospůdce nebo baru. Dodávka koktejlu je vždy dobrý okamžik. Vidíte různé tvary, barvy a vůně, ovoce a slámy - a chcete je všechny vyzkoušet. Proto jsou typy brýlí - to jsou povinné informace pro barmany a jenom vzdělání lidí. Podívejme se podrobněji.

Koktejlová sklenice

Ačkoli nabízí řadu chlazených ledových koktejlů, je nejlépe známý jako martini sklo (díky filmům Jamese Bonda). Slouží:

• "Cosmopolitan";
• "Manhattan";
• "Brandy Alexander";
• "Kamikaze";
• Modrá laguna;
• "Daiquiri";
• martini (ale ne v čisté formě).

Vzhled tohoto skla je obklopen legrační legendou. Říká se, že byla vynalezena v časech Zákaz ve Spojených státech, takže během náhlého hledání můžete rychle vylévat obsah. Široký vrchol koktejlového skla má opačnou funkci - je potřeba si vychutnat vůni a pomalu popíjet nápoj.

Sklo pro "Margaritu"

Ideální pro tento koktejl: zůstává chladno po dlouhou dobu a vypadá velmi stylově. Existují tři hlavní typy, které se liší velikostí a tvarem:

• malé: pít podávaný bez ledu, jen chlazený;
• střední: přidat několik kusů ledu;
• velký: spousta ledu a spousta "Margarity".

Nejedná se o univerzální brýle a navíc zaberou spoustu místa. Tak nakupujte brýle koktejl "Margarita" pouze pokud jste velkým fanouškem. Na tyčích se také nevyžadují. "Margarita" může být vyrobena v pravidelném koktejlovém skle, ale pokud chcete, aby bylo vše v souladu s pravidly, musíte je koupit.

Speciální brýle

Existují další typy sklenic pro koktejly, které jsou určeny pro konkrétní nápoje. Seznamujeme je:

1. Pohár pro "irskou kávu" (na fotografii je vpravo). Používá se nejen k obsluze kávy s likérem podle klasického receptu. V těchto brýlích nalili různé druhy kávy a horkých alkoholických nápojů. Například, často slouží grog nebo svařené víno. Díky rukojeti může být horký nápoj opil okamžitě a nečekat na chlazení. Musí být vyrobeny z tepelně odolného skla. Velmi oblíbené v barech a kavárnách, protože takové koktejlové brýle vypadají mnohem víc než běžné šálky.
2. Sklo "Hurricane" (centrum). Jmenován na počest petrolejových petrolejových svítidel (z anglické hurikánové lampy). V něm nalil klasický "Hurricane" "Pina Colada", "Tequila Sunrise" a další chlazené koktejly.
3. Vlevo na fotografii je snifter, který je znám jako sklenice na brandy. Podává silné tmavé nápoje: brandy, brandy, whisky. Kvůli krátké noze může být nápoj vyhříván v rukou - a proto se do něj nalije bez ledu. Po večeři se doporučuje sloužit s měkkým křeslem a krbem.

Highball a Collins

Jsou snadno zmateni. Na fotografii vpravo je Collins, vlevo - highball. Sklo ve středu je něco průměrného, ​​kombinuje charakteristické rysy prvních dvou sklenic. To vše jsou vysoké brýle, které se používají výhradně pro smíšené koktejly: nebudou schopni stratifikovat nápoje. Podáváme s drceným nebo drceným ledem. V highball nalil:

• "Šroubovák";
• "Cuba Libre";
• "Bloody Mary";
• "Mojito",
• gin a tonikum;
• "Zombie".

Co se podává v kolinách:

• "Tom Collins";
• "Long Island";
• Mojito;
• "Mai Tai".

Také v těchto brýlích se často podávají nealkoholické nápoje: džus, minerální voda, nealkoholické "Mojito" a limonáda. Jedná se o sadu sklenic na koktejly, které by měly být v každém baru - slouží nejpopulárnějším nápojům.

Lowball, Rock Sklo, Staromódní

To vše jsou názvy jednoho typu brýlí. Přesně to musí mít pro libovolný pruh. Tyto nízké brýle se používají pro silné nápoje s ledem a směsnými koktejly. V typickém sklenici asi 30 gramů nápoje, ve dvojitém (na fotografii vlevo) - 60 g. Je to sklo, které chlapci ve filmu znamenají při objednávání dvojité whisky. Poslouží:

• "Černý ruský";
• "Bílá ruština";
• Negroni;
• Staromódní;
• "Grow Neil";
• whisky a cola;
• aperitivové nápoje;
• silný alkohol s ledem nebo bez něj.

Shoty

Absolutně nutné v každém pruhu, protože je velmi oblíbený kvůli jeho účinnosti. Výstřely nebo, jak se říká, hromady jsou malé sklenice různých tvarů a velikostí. Jsou vyrobeny z tlustého skla, takže člověk, který opil jeden výstřel, nerozbije sklenici na stole. To platí zejména pro milovníky tequily boomu. Ideální pro obě vrstvené koktejly a čisté nápoje. Mezi nejoblíbenější snímky:

• "Irská vlajka".
• "B-52".
• "Kamikaze".
• "Hirošima".
• "Zelená mexická".
• "Boyarsky".
• Sambuca, včetně hoření;
• Vodka.
• Tequila (i když tam je speciální sklo pro tequila, to je často podáváno v běžných výstřelů).

Šampaňské brýle

Tyto skleněné nebo křišťálové sklenice jsou prostě nenahraditelné pro velké svátky, ať už je to nový rok nebo svatba. Jedná se o vysoké brýle s dlouhým stonkem, které by měly co nejdéle držet bubliny šampaňského uvnitř a ponechat nápoj studený, ze tří typů:

1. Flétna (zobrazeno vpravo). Klasická možnost. Vhodný jak pro čisté nápoje, tak pro koktejly na bázi šampaňského. Vypadá elegantně s bobulí nebo plátkem citronu.
2. Tulipán (v centru). Vynikající sklo, které je často vyrobeno z křišťálu. Na rozdíl od flétny nebude po delší dobu obsahovat bubliny, ale je vhodné pro míchání šampaňského s jinými šumivými víny.
3. Miska (vlevo). Sklo pro zvláštní příležitosti. Je vhodné nanést do nich šampaňské nebo jiné. šumivé víno hodně hostů. Díky pohodlné formě pro dekoraci můžete použít citronový řez. Jednoduše nepostradatelná pro párty ve stylu Great Gatsby.

Sklenice na víno

Nejoblíbenějšími brýlemi pro domácí použití je víno. Existuje mnoho různých forem: od klasických po kroucené rohy a sklenice, o velikosti kbelíku. Velmi se liší v ceně: od obyčejného skla a křišťálových brýlí až po vinobraní s různými ozdobami. Tradičně existují dva druhy: pro bílé a červené víno.

Bílé sklenice na víno (vpravo) jsou vysoké a otevřené. Pro červené víno zvolte menší a více kulaté (na fotografii vlevo). Rozlišovat je není obtížné. Mohou být také použity jako koktejlové sklenice na bázi vína. Například pro sangrii.

Sklenice a hrnky na pivo

V barech se pivo, zejména lehké, obvykle podává v brýlích (například vpravo a uprostřed). Jsou vhodné nalít nápoj bez tvorby pěny a vypadají elegantně. Jsou také používány jako brýle pro koktejly na bázi piva, piva nebo jablečného vína. Do hlavního nápoje se přidá sirup, ovoce, džus nebo jiný alkohol. Například:

• "Brumeystere."
• Michelada.
• "Dezintegrator".
• "Ruff".

Ne každý má takové chuťové kombinace a většinou pivo je opilý ve své čisté podobě. Proto jsou hosty v hospodách (vlevo) mnohem častější. Díky rukojeti zůstává nápoj chladný a velký objem hrnku vám umožní naplnit jednu porci po celou dobu fotbalu. Pro domácí použití také obvykle vybírají buď pravidelné hrnky nebo speciální pivo.

Tyto základní znalosti typů brýlí více než jednou vám budou užitečné v baru, hospodě nebo na módní party. Nenechte si ujít šanci předvést své znalosti alkoholické etikety!