"Margarita" (koktejl): složení, recept
"Bez Bacchus Venuše zamrzne," - tak říkal ve starověku, zdůrazňovat důležitou roli alkoholu v intimním životě. Nicméně, není třeba přehánět: jen trochu lehký nápoj pro zvedání nálady, emancipace a zvláštní atmosféru. Plánování proto romantický večer Připravte koktejl margarity: jeho složení je poměrně jednoduché, ale chuť je skutečně božská. 
Historie pití
Margarita je koktejl, který je jistě v nabídce každé moderní restaurace. Dnes však existuje velké množství odrůd tohoto nápoje. Hlavní složky však zůstávají nezměněny, doplňují se pouze nové výrobky, které dávají nový dech, druhý život. Klasický recept zahrnuje voňavou tequilu a osvěžující citrusové plody - slunečný oranžový a kořeněný vápno. Ale o to později mluvíme o tom, jak tato kulinářská legenda vznikla.
To je věřil, že "Margarita" (koktejl) vznikl v první polovině dvacátého století. Oblíbená herečka, Marjorie King, byla často v populárním americkém krémovém baru v Tahuanu. Nemohla pít mnoho alkoholických nápojů kvůli alergiím, ale neměla ráda tequilu, na kterou nebyla žádná reakce. Chtěla potěšit paní, barmanka jménem Denny Herrera se rozhodla experimentovat. Míchal se oranžový likér, tequila, limetová šťáva, nalil směs do sklenice, jehož okraje namočené v soli. Dívka se těšila a koktejl dostal své jméno (Marjorie zní jako Margarita ve španělštině). 
Je pravda, že toto není jediná verze vzhledu nápoje. Mnozí věří, že Margarita (koktejl) umožnil další barman, Pancho Morales z Juarez, dáma, která milovala mix různých druhy alkoholu (Margarita Zamez), manažer hotelu Denny Negrete, barman z Virginie Rad Hinton, barman Johnny Darlesser. Ale jakákoli legenda je pravdivá, jediná věc je důležitá: "Margarita" je koktejl, který pevně vstoupil do našeho života, čímž byl jasnější.
Klasický nápoj
Podle klasické receptury obsahuje koktejl pomerančový likér, čerstvá limetová šťáva a agave tequila. Sůl, na rozdíl od obecné víry, není požadovanou složkou. Je to jen dobrá příloha k nápoji, dekorativní prvek, protože sklenice se ponoří do šťávy a pak do soli před nalitím koktejlu. 
Příprava "Margarita" je snadná, a co je nejdůležitější, přísné sledování proporcí. Pokud přidáte libovolnou součást více nebo méně, chuť nápoje se zhorší a změní se bez uznání. Proto pro klasickou verzi koktejlu vezměte dvě části alkoholu, dvě části tequily a jednu část čerstvě vymačkané limetové šťávy. Mezinárodní asociace barmanů doporučuje následující poměr: alkohol - 29%, tequila - 50%, limetová šťáva - 21% (4: 7: 3).
Vášeň na "Margarita"
"Margarita" (koktejl), jehož recept jsme citovali výše, je velmi populární nápoj. Není divu, že mnoho lidí chce vařit pro sebe. Například limetková šťáva je nahrazena šťávou z melounu, broskve, citronu, pomeranče, jahod. Stačí si vzít čerstvý produkt, protože továrna je příliš sladká.
Snažte se udělat koktejl s jahodami. Vyžadují se následující součásti:
- stříbrná tequila - 30 mililitrů;
- jahodový likér - 10 mililitrů;
- oranžová kapalina - 20 mililitrů;
- citronová šťáva - 20 mililitrů;
- jahody - 4 kusy.
Všechny složky musí být smíchány v mixéru, dokud nejsou hladké, přidá se několik kostek ledu. Nalijte do speciální sklenice, která může být navlhčena v džusu a poté ponořena do cukru. Vyzdobíme celý jahodový bobule, plátek ananasu a limetky.
Namísto následného slova
Chcete experimentovat? Nahraďte jahody malinami nebo jinými bobulemi (ovocem), přidejte "Curacao" s ušlechtilým modrým odstínem, malinovým likerem a podobně. Obecně platí, že Margarita je ušlechtilý nápoj, který lze podávat sama královně! Bon appetit!