Granny Smith, jablka: přínos, poškození a kalorie

29. 3. 2019

Dnes se množí různé druhy jablek. Každé z těchto plodů má své vlastní prospěšné vlastnosti, kalorický obsah. Granny Smith - různé jablka, které jsou v celém světě poptávané. Jablečný strom odolný a nenáročný při pěstování. Jeho ovoce se používá při přípravě lahodných dezertů.

Popis

Zajímavé jméno jablka Granny Smith - překládá se jako "Granny Smith". Poprvé začali růst v Austrálii. Název je spojen s legendou o vzhledu této odrůdy. Výběr provedla starší žena Anna Smith, která dostala takové ovoce kvůli kombinaci francouzského dicky s australskými jablky. Odrůda je populární po celém světě.

granny smith jablka

Velké ovoce mohou vážit až 300 g. Granny Smith plody různých tvarů. Jablka mohou být kulaté a oválné. Jejich barva je obvykle zelená se žlutým nádechem. Na slunném místě se může objevit červená ruměnec. Uvnitř je šťavnaté zelené tělo. Plody mají sladkou chuť s kyselinou. Mezi funkce patří nedostatek chuti.

Podmínky pěstování

Jablka jsou vhodná pro mírné podnebí s dlouhou dobou tréninku a teplými zimami. Kvalita ovoce je ovlivněna povětrnostními podmínkami. V suché sezóně je těžké vytlačit 6 litrů džusu z 2 pytlů ovoce a ve vhodném čase dostanete 1 šálek 1 ovoce.

Chladné počasí je pro odrůdu nepřijatelné. Pokud je teplo nestačí, pak mají ovoce příliš atraktivní vzhled. Když je vše vhodné pro jejich kultivaci, barva ovoce je bohatě zelená.

Vlastnosti odrůdy

Granny Smith jablka jsou zimní odrůdy, které dozrávají na podzim, koncem září - začátkem října. Někdy se to stane dříve či později, vše závisí na klimatu. Pokud je teplé počasí vzácné, plodina dozrává na zimu a chuť a přínosy nejsou přesně to, co potřebují.

granny smith jablka

Strom plodí pravidelně a hojně. Sklizeň může být sklizena po dobu 8-10 let a nejbohatší lze získat za 5-8 let. Stromy jsou středně velké, rostou rychle, jejich výška je asi 3,5 metru. Odrůda je pěstována po celém světě, ale je to příznivá pro podmínky. Plody jsou nepříznivě ovlivněny změnami počasí. Podmínky přírody určují vzhled ovoce, tvaru, velikosti, chuti. Nejlepším prostředím bude teplé zimy a chladné léto. Jablka jsou odolná vůči mrazu, ale netolerují teplo. V slunečných dnech se ovoce vysuší. A kvůli chladnému počasí ztrácejí svou sytější barvu.

Výhody

Je to kvůli svému složení, že Granny Smith je užitečná. Jablka obsahují 87% vody a obsahují téměř žádný tuk. Ovoce je bohaté na vlákninu, což je nezbytné pro normální fungování střev a zlepšuje funkci žaludku. Pravidelná konzumace jablek může zabránit zácpě. A protože v plodu je hodně železa, jsou užitečné pro anémiu.

Plody mají nízkokalorickou a nízkou nutriční hodnotu, takže je můžete používat bez ohrožení tvaru. Kompozice obsahuje kyselinu askorbovou, nezbytnou pro zlepšení obranyschopnosti těla. Odrůda je bohatá na kyselinu listovou a vitamín A. Obsah draslíku má pozitivní vliv na činnost srdce a cév.

Jablka obsahují pektin, který odstraňuje toxiny a těžké kovy z těla. Proto během půdních dní by měla být babička Smithová. Jablka s pravidelným používáním zlepšují stav vlasů, očí, nehtů a kůže. Ovoce normalizuje psychologický stav a také čistí krev. Ovoce by se mělo konzumovat v případě chronického ekzému, kožních onemocnění. Jsou také užitečné pro revmatismus, dnu a aterosklerózu.

Obsah kalorií

jablková granny smith kalorie

Každá osoba bude mít prospěch z jablka Granny Smith. Jeho kalorická hodnota na 100 gramů je 48 kcal. Nutriční hodnota spočívá v obsahu:

  • Protein - 0,4 g.
  • Tuk - 0,4 g
  • Sacharidy - 9,7 g.

Aplikace pro vaření

Jablka jsou v kulinářské oblasti velmi populární. Například vyrábějí chutné koláče a jiné pečivo. Čerstvé, používají se k výrobě salátů a občerstvení. Vlastnost ovoce je dlouhá konzervace jejich vzhledu bez hnědnutí.

Škody a kontraindikace

Ale někteří lidé potřebují používat Granny Smith opatrně. Jablka nejsou vhodná pro osoby s individuální nesnášenlivostí. Opatrnost by měla být použita u kolitidy, vředů a gastritidy. Množství je nutné regulovat, protože při přejídání je možné poškodit zubní sklovinu. Mělo by se mít na paměti, že kosti ovoce jsou jedovaté, takže nemohou být jedeny.

Výběr a skladování

Výběr jablek by měla být založena na vzhledu. Měly by být hladké a neporušené, s lesklou kůží. Jejich hmotnost je poměrně těžká. Plody jsou dokonale přepravovány a dokonale si uchovávají spotřebitelské vlastnosti po celé měsíce.

granny smith jablková odrůda

Pro dlouhodobé skladování ovoce umístěného na chladném místě, umístěním do krabice z papíru nebo dřeva. Pokud si koupíte jablka, můžete je nechat v místnosti nebo v lednici. Při správném skladování kdykoliv bude k dispozici lahodný a zdravý dezert, který je jako u dospělých a dětí.