Granátový salát: recept na vaření

Existuje mnoho různých studených předkrmů, při jejichž přípravě se používá řepa. Granátový salát není výjimkou. Je velmi snadné se připravit. Skládá se z cenově dostupných produktů. Ale přesto je to velmi chutné. Grenadierový salátový recept pomůže v situacích, kdy dochází k vyčerpání finančních prostředků a hosté musí přijít k vám. Pokuste se vařit. Ty a vaši hosté se určitě budou líbit.

Požadované produkty

Podívejme se na recept na salát Grenadier. Nejprve je třeba vytvořit seznam potřebných produktů pro vaření. Budete potřebovat:

• Kousek vepřové panenky vážící přibližně 100-150 gramů. Samozřejmě, můžete si vzít hovězí maso, ale vepřové maso je jemnější.
• Sklizete.
• Brambory - tři nebo čtyři věci, v závislosti na velikosti.
• Dvě mrkev, neberte velké.
• Řepa - jedna velká nebo dvě střední.
• Majonéza.
• Sůl a pepř podle vašeho vkusu.
• Zelení a vlašské ořechy. Docela, čistě pro výzdobu.

Samozřejmě, pokud máte rád vlašské ořechy, můžete je přidat do salátu Grenadier sám, ale to je věc chuti.

Příprava výrobku

Než začnete vařit, měli byste předem připravit všechny ingredience, které potřebujete k občerstvení. Za tímto účelem důkladně umyjte mrkev, brambory a řepu. Pak je připravte. Zelenina lépe ležet ve studené vodě. Po vroucí vodě se mrkev a brambory vyloučí asi deset až patnáct minut. Doba vaření zeleniny závisí na velikosti, ale je lepší zkontrolovat připravenost nožem nebo vidličkou. Musí být bez námahy pokousány. Řepa by měla být vařena trochu déle, asi čtyřicet - čtyřicet pět minut.

Ale aby bylo maso chutné, musí být položeno do již vařené, slané vody. Švestky se také doporučují naplnit horkou vodou a nechat na deset minut. Poté je nutné několikrát vypláchnout.

Praktická část

Po přípravě všech produktů pokračujte v přípravě samotného granátového salátu. K tomu, vařené a ochlazené zeleniny, oloupejte. Rýže z řepy a mrkve strouhané středními nebo velkými otvory. Brambory mohou být také třepány a mohou být rozřezány do velkých kostek. Řezané vařené maso na tenké a krátké slámy nebo v náhodném pořadí, hlavní věc není příliš velká. Smažte švestky do rukou tak, aby přebytečná vlhkost byla pryč a neřízené řezy v náhodném pořadí.

Dále vytvořte samotný salát. Je položen ve vrstvách. To lze provést na velké ploché nádobí kulinářský prsten. Ale jelikož svačiny nebudou příliš vysoké, můžete to bez nich udělat.

Vrstvy jsou rozloženy v následujícím pořadí:

1. Masové proužky.
2. Majonéza.
3. Brambory
4. Majonéza.
5. Mrkev
6. Majonéza.
7. Slivky
8. Červená řepa Pokud je to žádoucí, může být smícháno s nakrájenými vlašskými ořechy.
9. Na konci salátu je pokrytá poslední vrstvou majonézy.

Pak se doporučuje, aby byl salát vložen do ledničky po dobu dvou hodin. Během této doby bude mít čas trvat na tom. Před podáváním ozdobte misku zeleninou a vlašskými ořechy.

Která majonéza je lepší

Salát "Grenadier" je těžké si představit bez majonézy, stejně jako většina ostatních. Tento výrobek však způsobuje spory o jeho výhodách a škodách. A kvalita výrobku v obchodě je často zklamáním. Abyste tomu předešli, můžete si udělat majonézu sami. To je velmi snadné a jednoduché. A čas nebude trvat déle než deset minut. Zde je to, co potřebujete:

• Litr rostlinného oleje, bez zápachu. Je lepší vzít slunečnici, protože olivová mírně hořká.
• Čajová lžička hořčice.
• Na lžičku cukru a soli.
• Dva vaječné žloutky (velké). Mohou být nahrazeny užitečnějšími, křepelky, ale v takovém případě je nutné zabít asi deset kusů.

V hlubokém a suchém kontejneru (vhodný objem banky 1,5 litru) nalijte slunečnicový olej. Opatrně, aby nedošlo k poškození žloutků, oddělte vaječné bílé oddělené mísy. Pošlete žloutky na máslo. Přidejte sůl, cukr a hořčici. Pak s pomocí mixéru začneme porazit. Musíte začít od dna, kde jsou surové žloutky.

Majonéza se stává hustou a chutnou. Pokud si přejete, můžete přidat trochu citronové šťávy. Jen půlku čajové lžičky.